contenteditable="true">
Europeiska Kommissionen > Skatter och Tullunion > Databaser > SAMANCTA

Navigering


SAMANCTA >

Andra språk >  
SAM-117

Frukt och grönsaker, frysta
Provtagning

Varor
Definition Frysta grönsaker, frukter eller nötter, och frysta produkter som erhålls från dessa; beredningar av frysta grönsaker, frukter eller nötter och liknande produkter.


Frukt och grönsaker, frysta
Rekommenderad minsta kvantitet för varje prov 1 kg
Tillämpliga standarder (ISO- och EU-standarder) och relevant lagstiftning
  • ISO 7002 Agricultural food products — Layout for a standard method of sampling from a lot.
  • ISO 874 Fresh fruits and vegetables — Sampling.

Du bör också konsultera den lagstiftning och de riktlinjer om provtagning som gäller i ditt land.


Utrustning som behövs
Föreslaget provtagningsverktyg beroende på den metod som används
  • Stickprovtagare (S02-01)
  • Provtagningsslev (S03-01)
  • Provtagare för frysta livsmedel (E01-01)
  • Allmänna verktyg: kniv, sax, tänger, yxa i stål, slev etc.
  • Penna.
Behållare som ska användas för provtagningen
  • Plastpåsar, olika utföranden och storlekar (P00)
  • Plastflaskor, bred öppning, storlek på 500–1 000 ml (P03, P04), frostbeständiga.
Försiktighetsåtgärder och riskbedömningar Konsultera den lagstiftning och de riktlinjer om hälsa och säkerhet som gäller i ditt land.

  • Under normala förhållanden utgör livsmedel inga särskilda faror för hälsan.
  • Var uppmärksam på eventuella säkerhetsetiketter.
  • Använd skyddande latex- och/eller brynjehandskar, skyddsglasögon och vid behov en ansiktsmask, skyddshjälm och huvudbonader, halksäkra skyddsskor och en engångsrock.
  • Om det finns risk för fara på grund av vassa isdelar ska visir användas för att skydda ögon och ansikte.
  • Ät inte, drick inte och rök inte under provtagningen.
  • Du bör ha på dig rena kläder för att minimera risken för oavsiktlig kontaminering av provet. Du bör tvätta händerna innan provtagningen.

Provtagningsplan
Typ av försändelse Beskrivning
Påsar, lådor, fat, tunnor, även i vagnar, tankar eller containrar Ett eller flera samlingsprov(er): Genom slumpmässigt urval eller systematiskt från olika delar av försändelsen, vid minst tre överenskomna punkter (en i mitten, en högst upp och en längst ner). Fler samlingsprov får skapas från behållare som innehåller olika produkter eller partier.


Detaljerad information
Provtagningsförfarande
  • Du bör ta proverna från de lådor, kartonger, påsar, fat och tunnor som redan valts ut.
  • Prover måste tas från varje separat parti. Etiketterna på förpackningen kan visa huruvida försändelsen innehåller olika produktionsserier eller produktionsdatum, och huruvida produkterna i de olika partierna varierar kvalitetsmässigt.
  • Provtagningen bör utföras på ett sådant sätt att proverna representerar alla egenskaper i partiet (t.ex. temperaturförhållandena). Provet bör tas slumpmässigt eller systematiskt, dvs. från olika platser (högst upp, i mitten och längst ner).
  • Öppna, trasiga eller skadade behållare eller produkter som håller på att gå ut eller vars utgångsdatum har passerat ska i regel inte bli föremål för provtagning såvida det inte finns särskilda skäl till varför man ska göra detta.
  • Med provtagningsutrustningen och/eller latexhandskarna (brynjehandskarna) ska delproverna tas från produkten och sammanföras i en plastbehållare för livsmedelsbruk för att skapa ett enda samlingsprov.
  • Proverna måste tillslutas hermetiskt för att förhindra ”frysbränna” (uttorkning).
Provtagningsformulär
  • Fyll i provtagningsformuläret. Ett exemplar ska bifogas proverna och ett exemplar ska sparas.
Transport
  • Leverera proverna till laboratoriet utan dröjsmål.
  • Du bör rådfråga laboratoriepersonalen för att avgöra när det lämpar sig att skicka proverna.
  • Om proverna inte skickas iväg omedelbart bör de förvaras i en frys. Under transporten ska frysta prover omgärdas av kylklampar eller torris inslagen i omslagspapper för att förhindra kontakt mellan proverna och torrisen. Man måste använda tillräckligt med torris för att produkten ska hållas fryst. Placera de frysta proverna i en fodrad kartong, en ventilerad kyllåda av polystyren eller något annat isolerande material. Temperaturmissbruk kan göra att produkten försämras eller delas upp ännu mer. Under sommarmånaderna ska transportbehållarna om möjligt placeras i en frys under tillräckligt lång tid för att dessa ska bli genomfrysta. Kylkedjan måste övervakas och bör dokumenteras.
Förvaring
  • Proverna måste förvaras frysta vid tullkontoret.
  • Proverna bör förvaras i en frys. Kylkedjan måste övervakas och bör dokumenteras.

Frukt och grönsaker, frysta (expandera listan )
HS-nummer Beskrivning


Revideringar
Version Datum Ändringar
1.0 12.10.2012 Första versionen