contenteditable="true">

Evropska Komisija > Domov > Baze podatkov > SAMANCTA

Domov

SAM-105

Meso, zamrznjeno
Jemanje vzorcev

Blago
Opredelitev	Meso v obliki trupov, polovic, četrtin ali kosov in užitnih klavničnih proizvodov, tudi sekano, rezano ali zmleto, vseh živali (razen rib, rakov, mehkužcev in drugih vodnih nevretenčarjev).

Meso, zamrznjeno
Priporočena najmanjša količina vsakega vzorca	Za kemično analizo: 1 kg. Za morfološko analizo: en kos (proizvodi s številkami HS 020110, 020120, 020311, 020410 in 020421). Druge številke HS: vsaj dva kosa ali ena škatla (ki vsebuje vsaj šest kosov). Proizvodi iz Uredbe Komisije (ES) št. 765/2002 (številka HS 020230): dve škatli.
Veljavni standardi (ISO in EU) in zakonodaja	Za meso s številko HS 020130: Uredba Komisije (ES) št. 765/2002 o jemanju vzorcev in sprejetju nekaterih podrobnih pravil glede fizičnih pregledov kosov govejega mesa brez kosti, ki izpolnjujejo pogoje za plačilo izvoznih nadomestil: meso s številko HS 020130;

Upoštevajte tudi nacionalno zakonodajo in nacionalne smernice na področju vzorčenja.

Potrebna oprema
Suggested sampling tool depending on the method used	Splošna orodja: nož, sekira (iz nerjavnega jekla), škarje itd. Pisalo
Posode, ki jih uporabite za vzorčenje	Plastične vrečke različnih oblik in velikosti (P00) Oprijemljiva folija
Varnostni ukrepi in ocena tveganja	Glejte nacionalno zakonodajo in smernice na področju zdravja in varnosti. Osebna zaščita: zaščitne rokavice/rokavice za enkratno uporabo; zaščitna oblačila (obleka proti mrazu); pred delom s katerim koli proizvodom in po njem si vedno umijte roke; med vzorčenjem je treba preprečiti mikrobiološko kontaminacijo vzorca ali kontaminacijo vzorca druge vrste; zamrznjeni trupi in kosi lahko še vedno vsebujejo žive mikroorganizme. Vedno upoštevajte higienske ukrepe, da preprečite kontaminacijo.

Načrt vzorčenja
Vrsta pošiljke	Opis
Trupi in kosi s številko HS 020110, 020120, 020311, 020410 in 020421	Vzame se en vzorec, ki predstavlja blago iz iste carinske prijave.
Goveje meso (oznaka HS 020130), ki se pregleduje za namene izvoznih nadomestil	Dve različni škatli, vzeti iz dveh različnih delov pošiljke, ki pomenita največje tveganje.
Drugi proizvodi z oznako HS 02: škatla/pakiranje, ki vsebuje kose, od katerih vsak tehta do 4 kg	Ena cela škatla/pakiranje, ki vsebuje vsaj šest kosov.
Drugi proizvodi z oznako HS 02: škatla/pakiranje, ki vsebuje kose, ki tehtajo več kot 4 kg	Dva cela kosa.

Podrobne informacije
Postopek vzorčenja	Vsak vzorec se vzame od tistega dela pošiljke, ki predstavlja najvišje tveganje. Mesa in klavničnih proizvodov ne režite, razen če je neizogibno. Vedno poskušajte vzeti nedotaknjene cele kose/pakiranja/škatle. Kadar teža posameznega vzorca presega 25 kg, poskrbite za varnost, npr. vzorec naj dvigujeta dva človeka. Če je originalna embalaža nezadostna za zagotavljanje nedotaknjenega shranjevanja in prevoza, za pakiranje uporabite plastično vrečko ali oprijemljivo folijo. Vzorec naj bo zamrznjen. Treba je beležiti temperaturo verige hlajenja. Če navodilom ni mogoče slediti ali pa se prijavitelj ne strinja, zabeležite uporabljene postopke in razloge na obrazcu za vzorčenje.
Obrazec za vzorčenje	Izpolnite obrazec za vzorčenje. En izvod priložite vzorcem, enega pa obdržite za evidenco.
Prevoz	Vzorce hranite zamrznjene pri temperaturi –18 °C ali manj. Treba je beležiti temperaturo verige hlajenja. Vzorce zaščitite pred viri kontaminacije (smradom, tekočinami itd.) in vsem, kar bi lahko poškodovalo embalažo.
Shranjevanje	Vzorce hranite zamrznjene pri temperaturi –18 °C ali manj. Treba je redno spremljati in beležiti temperaturo shranjevanja. Vzorce zaščitite pred viri kontaminacije (smradom, tekočinami itd.) in stikom z drugimi snovmi.

Meso, zamrznjeno (razširi seznam )
Številka HS	Opis

Revizije
Različica	Datum	Spremembe
1.0	12.10.2012	Prva različica