| Utensílio de amostragem para gelo, broca para gelo |
| O utensílio é composto por duas partes: uma broca e uma cabeça de broca (cilindro de amostragem). O cilindro de amostragem é amovível. Dimensões usuais: comprimento de 30 a 50 cm, capacidade 50 ml. Pode ser equipado com uma haste extensível. |
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| Amostragem de materiais congelados e ultracongelados e de substâncias semissólidas. |
| O utensílio funciona como um parafuso: aparafusa-se no material a colher e, simultaneamente, extrai e transpõe a amostra para o cilindro de amostragem. |
| Mercadorias ultracongeladas, tais como carne ou sumos de fruta concentrados. |
O utensílio de amostragem para gelo é eletropolido e não tem quaisquer arestas a fim de facilitar se optimizar a limpeza.
Remover a amostra restante cuidadosamente, lavar com água quente e detergente, enxaguar com água e secar até 100 °C.
Esterilizável. |
