| Definīcija |
Saldētas zivis, zivju fileja, citāds zivju mīkstums (arī malts), vēžveidīgie, mīkstmieši un citi ūdens bezmugurkaulnieki
Par ražojumiem atsevišķā iepakojumā skat. speciālo datu karti „Mazumtirdzniecības iepakojumi”. |
|
| Ieteicamais katra parauga minimālais daudzums |
|
| EN/ISO standarti un noteikumi, kas attiecas uz saldētām zivīm |
- Padomes Regula (EK) Nr. 1379/2013 par zvejas un akvakultūras produktu tirgu kopīgo organizāciju
|
Tiesību akti (tehniskie standarti vai specifikācijas): skat. konkrētās dalībvalsts normatīvos aktus un vadlīnijas par paraugu ņemšanu.
|
|
| Ieteicamais paraugu savācējs atkarībā no izmantotās metodes |
- Vispārīgi rīki: nazis, (nerūsējošā tērauda) cirvis, šķēres u.c.
- Zīmulis
|
| Paraugu ņemšanai izmantojamie trauki |
- Plastmasas maisi, dažādu veidu un izmēru (P00)
- Polimērplēve
- Izolācijas kārbas - trauki ar polistirola putām
- Termoizolācijas kārbas vai maisi pārvadāšanai
- Mobilās saldētājkameras vai ledusskapji
- Aukstuma ķēdes indikatori (temperatūras datu reģistrētāji)
|
| Drošības pasākumi un riska novērtējums |
Ņemiet vērā konkrētās dalībvalsts normatīvos aktus un vadlīnijas veselības un drošības jomā.
Individuālā aizsardzība
- Aizsargcimdi / vienreizējas lietošanas cimdi
- Aizsargtērps (saldētājkamerā valkājams apģērbs).
- Pirms un pēc rīkošanās ar jebkādiem produktiem vienmēr nomazgājiet rokas.
- Paraugu ņemšanas laikā paraugā nedrīkst ienest mikrobioloģisko vai cita veida piesārņojumu.
- Arī saldētās zivīs var būt dzīvi mikroorganismi. Lai nepieļautu piesārņošanu, vienmēr veiciet attiecīgus higiēnas pasākumus.
|
|
| Sūtījuma veids |
Apraksts |
| Saldētas zivis, zivju fileja, citāds zivju mīkstums, vēžveidīgie, mīkstmieši un citi ūdens bezmugurkaulnieki, kas klasificēti kā HS 0303, 0304, 0306, 0307, 0308 kastēs/iepakojumā |
Par daudzumu, kas reprezentē visas preces, uz kurām attiecas viena muitas deklarācija, ir uzskatāma 1 kaste vai iepakojums, kurā ir vismaz 1 kg attiecīgās preces.
|
| Saldētas zivis, zivju fileja, ar papīra starplikām atdalīta fileja, atsevišķi ātri sasaldēta (IQF) fileja |
Ja zivju gabali ir iepakoti kopā, atdalīti ar papīra vai plastmasas starplikām un tos var sadalīt vienā vai vairākos gabalos, ir jāpaņem oriģinālais un rezerves paraugs vismaz 1 kg apmērā (katrs). Ja atsevišķi gabali sver vairāk par 1 kg, paņemiet vienu gabalu oriģinālajam paraugam un vienu vai vairākus gabalus rezerves paraugiem.
|
| Visa zivs |
Paraugam būtu jāizmanto vesela zivs, un to nevajadzētu sagriezt vai citādi sadalīt.
|
|
| Paraugu ņemšanas procedūra |
- Katrs paraugs būtu jāņem no tās sūtījuma daļas, kurā ir vislielākais risks, piemēram, ir acīmredzami heterogēnas daļas.
- Ja vien iespējams, zivi nevajadzētu sagriezt. Vienmēr centieties paraugiem ņemt neskartus un veselus gabalus/iepakojumus/kastes.
- Ja viena parauga svars pārsniedz 25 kg, veiciet piesardzības pasākumus, lai garantētu drošību, piemēram, gādājiet, lai paraugu celtu divi cilvēki.
- Ja sākotnējais iepakojums nenodrošina materiāla neskartību uzglabāšanas un pārvadāšanas laikā, iepakojiet to plastmasas maisā vai folijā.
- Turiet paraugu saldētavā. Būtu jāreģistrē aukstuma ķēdes temperatūra.
- Ja norādes ievērot nav iespējams vai deklarētājs nav ar mieru to darīt, reģistrējiet veiktās procedūras un iemeslus paraugu veidlapā.
|
| Paraugu veidlapa |
- Aizpildiet paraugu veidlapu. Viena kopija būtu jāpievieno paraugiem un viena - jāsaglabā dokumentācijai.
|
| Pārvadāšana |
- Turiet paraugu -18 °C vai zemākā temperatūrā. Būtu jāreģistrē aukstuma ķēdes temperatūra.
- Sargājiet paraugus no piesārņojuma avotiem (smakām, šķidrumiem u.c.) vai elementiem, kas var sabojāt iepakojumu.
|
| Uzglabāšana |
- Turiet paraugu -18 °C vai zemākā temperatūrā. Uzglabāšanas temperatūra būtu regulāri jāuzrauga un jāreģistrē.
- Sargājiet paraugus no piesārņojuma avotiem (smakām, šķidrumiem u.c.) un saskares ar citām vielām.
|
