contenteditable="true">
Европейската комисия > ГД Данъци и митнически съюз > Бази данни > SAMANCTA

Навигация


SAMANCTA >

Други езици >  
SAM-105

Месо, замразено
Вземане на проби

Стоки
Определение Месо на цели или половинки трупове, четвъртинки или парчета и карантия, годна за консумация, дори когато е нарязано, накълцано или смляно, от всякакви животни (освен риба, ракообразни, мекотели и други водни безгръбначни).

Месо, замразено
Препоръчано минимално количество за всяка проба
  • За химичен анализ: 1 kg.
  • За морфологичен анализ: едно парче (продукти с код по ХС: 020110, 020120, 020311, 020410, 020421).
  • Други кодове по ХС: най-малко две парчета или един кашон (съдържащ най-малко шест парчета).
  • Продукти, попадащи в обхвата на Регламент (ЕО) № 765/2002 на Комисията (код по ХС 020230): два кашона.
Приложими стандарти (ISO и норми на ЕС) и съответното законодателство За месо с код по ХС 020130:
  • Регламент (ЕО) № 765/2002 на Комисията относно вземането на проби и приемането на подробни правила във връзка с физическите прегледи на говежди разфасовки без кости, които подлежат на възстановяване при износ: месо от код по ХС 020130.

Следва да направите справка така също в своето национално законодателство и своите национални указания относно вземането на проби.


Необходимо оборудване
Suggested sampling tool depending on the method used
  • Общи инструменти: нож, брадва (от неръждаема стомана), ножица и т.н.
  • Молив
Контейнери, които следва да се използват за вземането на проби
  • Пластмасови пликове, различни модели и размери (P00)
  • найлоново фолио.
Предпазни мерки за безопасност и оценка на риска Моля, направете справка в своето национално законодателство и указания за здравословни и безопасни условия на труд.

Лична защита:
  • защитни ръкавици/ръкавици за еднократна употреба,
  • защитно облекло (костюми за носене във фризери),
  • винаги мийте ръцете си преди и след работа с каквито и да било продукти,
  • по време на вземането на проби трябва да се избегне микробиологично или друго замърсяване на пробата,
  • в замразените кланични трупове или разфасовки могат да се съдържат все още живи микроорганизми. Винаги вземайте хигиенни мерки за избягване на замърсяване.

План за вземане на проби
Тип пратка Описание
Кланични трупове и парчета от код по ХС: 020110, 020120, 020311, 020410, 020421 Взема се една проба като представителна за всички стоки, включени в една и съща митническа декларация.

Месо от животни от рода на едрия рогат добитък (код по ХС 020130), проверявано за целите на възстановяванията при износ Вземат се два отделни кашона от две различни части на пратката, свързани с най-висок риск.

Други продукти от HS 02: кашон/опаковка, съдържащ(а) парчета с тегло до 4 kg всяко Един(една) цял(а) кашон/опаковка, съдържаща най-малко шест парчета.

Други продукти от HS 02: кашон/опаковка, съдържащ(а) парчета с тегло над 4 kg Две цели парчета.


Подробна информация
Процедура за вземане на проби
  • Всяка проба следва да се взема от частта от пратката, свързана с най-голям риск.
  • Не бива да режете месото или карантия, освен ако това не може да се избегне. Винаги се опитвайте да вземате цели парчета/опаковки/кашони.
  • Когато теглото на отделната проба превишава 25 kg, вземете предпазни мерки за гарантиране на безопасността, напр. използвайте двама човека за повдигане на пробата.
  • Ако оригиналната опаковка не е достатъчна, за да гарантира целостта на пробата при съхранение и транспортиране, използвайте пластмасов плик или найлоново фолио за опаковане.
  • Съхранявайте пробата замразена. Следва да се записва температурата по веригата на охлаждане.
  • Ако не е възможно да бъдат спазени насоките или ако деклараторът не е съгласен, запишете използваните процедури и причините във формуляра за вземане на проби.
Формуляр за вземане на проби
  • Попълнете формуляра за вземане на проби. Един екземпляр следва да бъде приложен към пробите и един екземпляр да бъде съхранен за архива.
Транспортиране
  • Съхранявайте пробата замразена при -18 °C или по-ниска температура. Следва да се записва температурата по веригата на охлаждане.
  • Предпазвайте пробите от източници на замърсяване (миризма, течности и т.н.) или всичко, което би могло да повреди опаковката.
Съхранение
  • Съхранявайте пробата замразена при -18 °C или по-ниска температура. Редовно трябва да се следи и записва температурата на съхранение.
  • Предпазвайте пробите от източници на замърсяване (миризма, течности и т.н.) и контакт с други вещества.

Месо, замразено (Увеличи списъка )
Код по ХС Description


Преразглеждания
Версия Дата Промени
1.0 12.10.2012 г. Първа версия