Europeiska Kommissionen > Skatter och Tullunion > Databaser > SAMANCTA

Navigering


SAMANCTA >

Andra språk >  
SAM-117

Frukt och grönsaker, frysta
Provtagning

Frukt och grönsaker, frysta
Definition

(förteckning över HS-nummer som omfattas av detta kort)		 Frozen vegetables and fruits and frozen preparations made of vegetables, fruits and similar products.

For vegetables and fruits, non-frozen see ‘Vegetables and fruits, non-frozen’.

For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’.

Frukt och grönsaker, frysta
Rekommenderad minsta kvantitet för varje prov
  • 1 kg
Tillämpliga standarder (ISO- och EU-standarder) och relevant lagstiftning
  • ISO 7002 Agricultural food products — Layout for a standard method of sampling from a lot.
  • ISO 874 Fresh fruits and vegetables — Sampling.
Du bör också konsultera den lagstiftning och de riktlinjer om provtagning som gäller i ditt land.

Utrustning som behövs
Föreslaget provtagningsverktyg beroende på den metod som används
  • Stickprovtagare (S02-01)
  • Provtagningsslev (S03-01)
  • Provtagare för frysta livsmedel (E01-01)
Behållare som ska användas för provtagningen
  • Plastpåsar, olika utföranden och storlekar (P00)
  • Plastflaskor, bred öppning, storlek på 500–1 000 ml (P03, P04), frostbeständiga.
The containers must be made of a material suitable for food.
Försiktighetsåtgärder och riskbedömningar
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ for detailed advice on hygiene and risks for frozen foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Provtagningsplan
Typ av försändelse Förfarande
Consignment for Customs clearance The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.

General remark If possible take entire packages as samples.

When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.

Sampling of different types of packages Take one or more aggregate samples by random selection or systematically from different parts of the consignment, at not less than five conventional points (one in the middle, one at the top and one at the bottom). More aggregate samples may be created from containers containing different products or lots.


Hantering av prover
Allmänt
  • Prover måste tas från varje separat parti. Etiketterna på förpackningen kan visa huruvida försändelsen innehåller olika produktionsserier eller produktionsdatum, och huruvida produkterna i de olika partierna varierar kvalitetsmässigt.
  • Provtagningen bör utföras på ett sådant sätt att proverna representerar alla egenskaper i partiet (t.ex. temperaturförhållandena). Provet bör tas slumpmässigt eller systematiskt, dvs. från olika platser (högst upp, i mitten och längst ner).
  • Öppna, trasiga eller skadade behållare eller produkter som håller på att gå ut eller vars utgångsdatum har passerat ska i regel inte bli föremål för provtagning såvida det inte finns särskilda skäl till varför man ska göra detta.
  • Med provtagningsutrustningen och/eller latexhandskarna (brynjehandskarna) ska delproverna tas från produkten och sammanföras i en plastbehållare för livsmedelsbruk för att skapa ett enda samlingsprov.
  • Proverna måste tillslutas hermetiskt för att förhindra ”frysbränna” (uttorkning).
  • To prevent any change in moisture content, the sample container should be completely filled or the air should be removed by vacuum and then sealed.
Provtagningsformulär
  • Fyll i provtagningsformuläret. Ett exemplar ska bifogas proverna och ett exemplar ska sparas.
Transport
  • Leverera proverna till laboratoriet utan dröjsmål.
  • If samples are not shipped immediately, they should be stored in a freezer at - 18 °C or lower temperature. For transport, surround frozen samples with freezer packs or dry ice wrapped in brown paper to avoid contact between samples and the dry ice. Sufficient dry ice must be used to keep the product frozen. Place the frozen samples in an insulated cardboard box, a ventilated polystyrene cooler or other insulating material. Variation in temperature may increase the deterioration or breakdown of the product. During summer months, place shipping containers, if possible, in a freezer long enough to freeze them thoroughly. The cooling chain must be monitored and should be recorded.
Förvaring
  • Proverna bör förvaras i en frys. Kylkedjan måste övervakas och bör dokumenteras.

Frukt och grönsaker, frysta (expandera listan)
HS-nummer Beskrivning


Revideringar
Version Datum Ändringar
1.0 12.10.2012 Första versionen
1.1 15.01.2021 Update - New format and text modifications