Evropska Komisija > Domov > Baze podatkov > SAMANCTA

Domov


SAMANCTA >

Drugi jeziki >  
SAM-104

Meso, nezamrznjeno
Jemanje vzorcev

Meso, nezamrznjeno
Opredelitev

(seznam oznak HS, zajetih s to kartico)		 Meso v obliki trupov, polovic, četrtin ali kosov in užitnih klavničnih proizvodov, tudi sekano, rezano ali zmleto, vseh živali (razen rib, rakov, mehkužcev in drugih vodnih nevretenčarjev), sveže, ohlajeno, nasoljeno, v slanici, sušeno ali dimljeno.

For frozen meat see specific card for ‘Sampling procedures’.

For non perishable products in individual packages, see specific card for ‘Retail packages and finished articles’.

Meso, nezamrznjeno
Priporočena najmanjša količina vsakega vzorca
  • Za kemično analizo: 1 kg.
  • Za morfološko analizo: en kos (proizvodi s številkami HS 020110, 020120, 020311, 020410 in 020421).
  • Druge številke HS: vsaj dva kosa ali ena škatla (ki vsebuje vsaj šest kosov).
  • Proizvodi iz Uredbe Komisije (ES) št. 765/2002 (številka HS 020130): dve škatli.
Veljavni standardi (ISO in EU) in zakonodaja
  • Uredba Komisije (ES) št. 765/2002 o jemanju vzorcev in sprejetju nekaterih podrobnih pravil glede fizičnih pregledov kosov govejega mesa brez kosti, ki izpolnjujejo pogoje za plačilo izvoznih nadomestil: meso s številko HS 020130.
Upoštevajte tudi nacionalno zakonodajo in nacionalne smernice na področju vzorčenja.


Potrebna oprema
Predlagano orodje za vzorčenje glede na uporabljeno metodo Only general tools are required.
Posode, ki jih uporabite za vzorčenje
  • Plastične vrečke različnih oblik in velikosti (P00)
  • Oprijemljiva folija
The containers must be made of a material suitable for food.
Varnostni ukrepi in ocena tveganja
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ for detailed advice on hygiene and risks for risks for chilled foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Načrt vzorčenja
Vrsta pošiljke Postopek
Pošiljke za carinjenje The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.
Trupi in kosi s številko HS 020110, 020120, 020311, 020410 in 020421 Vzame se en vzorec, ki predstavlja blago iz iste carinske prijave.
Goveje meso (oznaka HS 020130), ki se pregleduje za namene izvoznih nadomestil Two cartons collected from different parts of the consignment presenting the highest risk.
Other products of HS chapter 02: carton/package containing pieces each weighing up to 4 kg Ena cela škatla/pakiranje, ki vsebuje vsaj šest kosov.
Other products of HS chapter 02: carton/package containing pieces weighing more than 4 kg Dva cela kosa.
Products, seasoned, coated, dipped or marinated Where meat products are coated, dipped or marinated care must be taken that the sampling procedure does not remove or affect the coating. If necessary a full carton, regardless of size, must be taken to ensure that the sample is representative.

Ravnanje z vzorci
Splošne pripombe
  • Vsak vzorec se vzame iz tistega dela pošiljke, ki predstavlja najvišje tveganje.
  • Mesa in klavničnih proizvodov ne režite, razen če je neizogibno. Vedno poskušajte vzeti nedotaknjene cele kose/pakiranja/škatle.
  • Če je originalna embalaža nezadostna za zagotavljanje nedotaknjenega shranjevanja in prevoza, za pakiranje uporabite plastično vrečko ali oprijemljivo folijo.
  • Če navodilom ni mogoče slediti ali pa se prijavitelj ne strinja, zabeležite uporabljene postopke in razloge na obrazcu za vzorčenje.
Obrazec za vzorčenje
  • Izpolnite obrazec za vzorčenje. En izvod priložite vzorcem, enega pa obdržite za evidenco.
  • Zabeležite stanje vzorcev ob odvzemu – sveže, ohlajeno, sušeno, nasoljeno, dimljeno meso ali klavnični proizvodi – in navedite, ali ste jih zamrznili.
Prevoz
  • Temperaturo vzorca ohranjajte pod 4 °C. Treba je beležiti temperaturo verige hlajenja. Če vzorca ni mogoče dostaviti v analizo v 24 urah, ga zamrznite pri temperaturi –18 °C ali manj.
  • Vzorce zaščitite pred viri kontaminacije (smradom, tekočinami itd.) in vsem, kar bi lahko poškodovalo embalažo.
Shranjevanje
  • Hranite na hladnem ali v hladilniku med 0 °C in 4 °C. Treba je beležiti temperaturo verige hlajenja.
  • For long term storage freeze the samples at -18 °C or lower and monitor the temperature during storage.
  • Vzorce zaščitite pred viri kontaminacije (smradom, tekočinami itd.) in stikom z drugimi snovmi.

Meso, nezamrznjeno (razširi seznam)
Številka HS Opis


Revizije
Različica Datum Spremembe
1.0 12.10.2012 Prva različica
1.1 15.01.2021 New format and small modifications