Európska komisia > Domov > Databá zy > SAMANCTA

Navigácia


SAMANCTA >

Ďalšie jazyky >  
SAM-106

Ryby, nemrazené
Vzorkovanie

Ryby, nemrazené
Vymedzenie

(zoznam kódov HS, na ktoré sa vzťahuje táto karta)		 Non frozen fish, fish fillets or other fish meat (whether or not minced), crustaceans, molluscs and other aquatic invertebrates fresh or chilled; fish, crustaceans, molluscs and other aquatic invertebrates, dried, salted or in brine; smoked, whether or not cooked before or during the smoking process.

Chilled fish, generally to around 0 °C, without being frozen.

For frozen fish see specific card for ‘Fish, frozen’.

For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’.

Ryby, nemrazené
Odporúčané minimálne množstvo pre každú vzorku
  • 1 kg
Platné normy (ISO a EÚ) a relevantné právne predpisy Mali by ste sa takisto riadiť vnútroštátnymi právnymi predpismi a vnútroštátnymi usmerneniami týkajúcimi sa odberu vzoriek.

Potrebné vybavenie
Navrhovaný nástroj na odber vzoriek v závislosti od použitej metódy
  • Sampling scoop
  • General tools: knife, saw, axe, scissors, etc.
Nádoby používané na odber vzoriek
  • Plastové vrecúška, rozličné vzory a veľkosti (P00)
  • Plastová fľaša so širokým hrdlom (P03, P04)
  • Plastová fólia
  • Termoizolačné boxy alebo tašky na prepravu
The containers must be made of a material suitable for food.
Bezpečnostné opatrenia a hodnotenie rizík
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ detailed advice on hygiene and risks for frozen foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Plán odberu vzoriek
Typ zásielky Postup
Zásielky na colné vybavenie The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.

Cartons/packages 1 carton or package of at least 1 kg

Whole fish Whole fish should be taken as samples and should not be cut or subdivided, where practical.


Manipulácia so vzorkami
Všeobecné poznámky
  • Každá vzorka sa má odobrať z tej časti zásielky, ktorá predstavuje najvyššie riziko (napr. má viditeľné heterogénne časti).
  • Ak pôvodné balenie nie je dostatočné na zaručenie neporušeného uskladnenia a prepravy, použite na zabalenie plastové vrecko alebo fóliu.
  • V prípade rýb atď. v slanom náleve (alebo vo všeobecnosti v prípade tuhej vzorky v tekutine) odoberte dostatočné množstvo slaného nálevu/tekutiny tak, aby ryby/tuhé látky boli úplne pokryté. Ak je to možné, mal by sa zachovať pôvodný pomer rýb, resp. tuhých častí a tekutiny.
  • Uchovávajte vzorku pri teplote nižšej ako 4 °C. Teplota chladiaceho reťazca by mala byť zaznamenaná. Ak vzorku nemožno dopraviť na analýzu do 24 hodín, zmrazte vzorky na -18 °C alebo nižšiu teplotu.
Formulár pre odber vzoriek
  • Fill in the sampling form. One copy should be attached to the samples and one copy should be kept for record.
  • Record the state of the samples when taken - fresh, chilled, dried, salted, smoked or in brine, and indicate if you have frozen them.
  • If it is impossible to follow the guidance or if the declarant does not agree, record the procedures used and the reasons on the Sampling Form.
Preprava
  • Keep cooled or refrigerated during transportation. The temperature of the cooling chain should be recorded.
  • Fresh or cooled fish can be frozen, if the sample cannot be delivered within 24 h for analysis. Freeze the samples at -18 °C or lower. In that case, samples must remain frozen until prepared for analysis.
  • Protect the samples from sources of contamination (odour, liquids, etc.) or other situations which would damage the sample.
Skladovanie
  • Uchovávajte studené alebo schladené pri teplote nižšej ako 4 °C. Teplota chladiaceho reťazca by mala byť zaznamenaná.
  • V prípade dlhšieho skladovania zmrazte vzorky na -18 °C alebo nižšiu teplotu a monitorujte teplotu počas skladovania.
  • Vzorky chráňte pred zdrojmi kontaminácie (zápach, tekutiny atď.) a pred kontaktom s inými látkami.

Ryby, nemrazené (rozšíriť zoznam)
Kód HS Opis


Revízie
Verzia Dátum Zmeny
1.0 31.01.2017 Prvá verzia
1.1 15.01.2021 New format, small modifications, HS codes 1601, 1602 and 1603 deleted