Comisia Europeană > Uniune Vamală şi de Taxare > Baze de date > SAMANCTA

Navigation


SAMANCTA >

Alte limbi >  
SAM-105

Carne congelată
Eșantionarea

Carne congelată
Definiție

(lista codurilor SA acoperite de această fișă)		 Frozen meat in carcasses, half-carcasses, quarters or pieces and edible meat offal, even when cut, chopped or ground, of all animals (except fish, crustaceans, molluscs and other aquatic invertebrates).

For frozen meat see specific card for ‘Meat, non frozen’.

For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’.

Carne congelată
Cantitatea minimă recomandată pentru fiecare eșantion
  • Pentru analiză chimică: 1 kg.
  • Pentru analiză morfologică: o bucată (produse cu următoarele coduri SA: 020110, 020120, 020311, 020410, 020421).
  • Alte coduri SA: cel puțin două bucăți sau un carton (care conține cel puțin șase bucăți).
  • Produsele reglementate de Regulamentul (CE) nr. 765/2002 al Comisiei (cod SA 020230): două cartoane.
Standarde aplicabile (ISO și norme UE) și legislație relevantă Pentru carnea cu codul SA 020130:
  • Regulamentul (CE) nr. 765/2002 al Comisiei privind prelevările de eșantioane și adoptarea anumitor norme de control fizic pentru bucățile dezosate de carne de vită și mânzat care beneficiază de o restituire la export: carnea cu codul SA 020130.
De asemenea, ar trebui să consultați legislația națională și orientările naționale privind eșantionarea.


Echipamentul necesar
Instrumentul de eșantionare sugerat în funcție de metoda utilizată Only general tools are required.
Recipientele care urmează să fie utilizate pentru eșantionare
  • Pungi de plastic de diferite modele și dimensiuni (P00)
  • Folie stretch alimentară.
The containers must be made of a material suitable for food.
Măsurile de securitate și evaluarea riscurilor
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ for detailed advice on hygiene and risks for chilled foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Plan de eșantionare
Tipul de transport Procedură
Transporturi destinate vămuirii The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.

General remark If possible take entire packages as samples. When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.

Carcasele și bucățile cu codurile SA 020110, 020120, 020311, 020410, 020421 Se prelevează un singur eșantion reprezentativ pentru toate mărfurile acoperite de aceeași declarație vamală.

Carnea de vită (cod SA 020130) verificată pentru restituiri la export Două cartoane diferite colectate din două părți diferite ale transportului, care prezintă cel mai înalt nivel de risc.

Alte produse cu codul SA 02: carton/ambalaj care conține bucăți cu o greutate de până la 4 kg Un singur carton/ambalaj care conține cel puțin șase bucăți.

Alte produse cu codul SA 02: carton/ ambalaj care conține bucăți cu o greutate de peste 4 kg Două bucăți întregi.

Products, seasoned, coated, dipped or marinated Where meat products are coated, dipped or marinated care must be taken that the sampling procedure does not remove or affect the coating. If necessary a full carton, regardless of size, must be taken to ensure that the sample is representative.


Manipularea eșantioanelor
Observații generale
  • Fiecare eșantion trebuie prelevat din acea parte a transportului care prezintă cel mai înalt nivel de risc.
  • Nu trebuie să tăiați carnea sau organele comestibile, cu excepția cazului în care acest lucru este inevitabil. Încercați întotdeauna să prelevați bucăți/ambalaje/cartoane întregi intacte.
  • În cazul în care ambalajul original nu este suficient pentru a garanta depozitarea și transportul în stare intactă al eșantionului, utilizați o pungă de plastic sau o folie stretch alimentară pentru ambalarea acestuia.
  • Păstrați eșantionul congelat. Ar trebui înregistrată temperatura lanțului de răcire.
Formularul de eșantionare
  • Completați formularul de eșantionare. O copie se atașează la eșantioane, iar o alta se păstrează în registru.
Transport
  • Păstrați eșantionul congelat la -18 °C sau mai puțin. Ar trebui înregistrată temperatura lanțului de răcire.
  • Protejați eșantioanele împotriva surselor de contaminare (mirosuri, lichide etc.) sau a oricăror lucruri care ar putea deteriora ambalajul.
Depozitare
  • Păstrați eșantionul congelat la -18 °C sau mai puțin. Ar trebui monitorizată și înregistrată periodic temperatura lanțului de răcire.
  • Protejați eșantioanele împotriva surselor de contaminare (mirosuri, lichide etc.) și a contactului cu alte substanțe.

Carne congelată (extindeți lista)
Cod SA Descriere


Revizuiri
Versiune Dată Modificări
1.0 12.10.2012 Prima versiune
1.1 15.01.2021 New format and small modifications