Definição
(lista dos códigos SH abrangidos pelo presente cartão) |
Peixes congelados, filetes de peixes, outra carne de peixes (mesmo picada), crustáceos, moluscos e outros invertebrados aquáticos.
For non-frozen fish see specific card for ‘Fish, non frozen’.
For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’. |
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| Quantidade mínima recomendada para cada amostra |
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| Toepasselijke normen (ISO- en EU-normen) en relevante wetgeving |
Consulte igualmente a sua legislação nacional e orientações nacionais relativas à amostragem. |
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| Utensílios de amostragem sugeridos em função do método utilizado |
- Sampling scoop
- General tools: knife, saw, scissors, etc.
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| Recipientes a utilizar para a colheita de amostras |
- Plastic bags, different design and sizes (P00)
- Plastic foil
- Thermo – insulation boxes or bags for transportation
The containers must be made of a material suitable for food. |
| Precauções de segurança e avaliação dos riscos |
- You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
- See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ detailed advice on hygiene and risks for frozen foods.
- The hygiene of food products must be maintained.
- Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.
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| Tipo de remessa |
Procedimento |
| Remessas para o desalfandegamento aduaneiro |
The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.
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| General remark |
If possible take entire packages as samples.
When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.
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| Cartons/packages |
1 carton or package of at least 1 kg.
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| Peixes congelados, filetes de peixes, filetes interfolhados, filetes ultracongelados individualmente |
No caso de as peças de peixe serem embaladas conjuntamente e intercaladas com folhas de papel ou de plástico e de poderem ser separadas em uma ou mais peças, devem ser colhidas uma amostra original e amostras de reserva de, pelo menos, 1 kg cada. No caso de as peças individuais pesarem mais de 1 kg, colher uma peça como amostra original e uma ou mais como amostras de reserva.
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| Peixes inteiros |
Os peixes inteiros devem ser colhidos para amostra sem ser cortados ou subdivididos.
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| Observações gerais |
- Cada amostra deve ser colhida da parte da remessa que apresenta o risco mais elevado, por exemplo, com partes manifestamente heterogéneas.
- Se a embalagem original é insuficiente para garantir o armazenamento e o transporte intactos, utilizar um saco plástico ou película retrátil na embalagem.
- Conservar a amostra congelada. A temperatura da cadeia de frio deve ser registada.
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| Formulário de amostragem |
- Preencher o formulário de amostragem. Deverá ser anexado um exemplar às amostras e outro deverá ser guardado para registo.
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| Transporte |
- Conservar a amostra congelada a uma temperatura igual ou inferior a -18 ºC. A temperatura da cadeia de frio deve ser registada.
- Protect the samples from sources of contamination (odour, liquids, etc.) or other situations which would damage the sample.
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| Armazenamento |
- Conservar a amostra congelada a uma temperatura igual ou inferior a -18 ºC. A temperatura de armazenamento deve ser controlada regularmente e registada.
- Proteger as amostras de fontes de contaminação (maus cheiros, líquidos, etc.) e do contacto com outras substâncias.
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