Komisja Europejska > Strona główna > Bazy danych > SAMANCTA

Nawigacja


SAMANCTA >

Inne języki >  
SAM-102

Artykuły spożywcze, płynne, o dużej lepkości
Pobór próbek

Artykuły spożywcze, płynne, o dużej lepkości
Definicja

(lista kodów HS objętych niniejszą kartą)		 High-viscosity liquid foodstuffs in bulk, such as honey, tomato products, sauces, jam, corn and maple syrups, molasses, mustard, juices, fruit and vegetable concentrates; animal fats and high-viscosity vegetable oils, lard, margarine, cocoa butter, peanut butter, vegetable-shortening and similar products. Wymienione powyżej towary mogą zostać również uznane za środki o małej lepkości, w zależności od ich charakteru oraz temperatury.

This card also covers animal feed products, liquid, high viscosity.

For frozen products see chapter „Sampling procedures”.

W celu zapoznania się z wykazem płynnych artykułów spożywczych o małej lepkości, zob. „Artykuły spożywcze, płynne, o małej lepkości”.

W celu zapoznania się z informacjami dotyczącymi produktów w indywidualnych opakowaniach zob. kartę „Opakowania do sprzedaży detalicznej i artykuły gotowe”.

W celu zapoznania się z informacjami dotyczącymi produktów mleczarskich zob. kartę „Produkty mleczarskie”.


Artykuły spożywcze, płynne, o dużej lepkości
Zalecana minimalna wielkość każdej pobieranej próbki
  • 0,5 l i 0,5 kg
Mające zastosowanie normy (normy ISO oraz normy UE) oraz właściwe prawodawstwo
  • EN ISO 707 Milk and milk products — Guidance on sampling.
  • EN ISO 5555: Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce – Pobieranie próbek.
  • Commission Regulation (EC) No 1989/2003, amending Regulation (EEC) No 2568/91 on the characteristics of olive oil and olive-pomace oil and on the relevant methods of analysis.
  • Commission Implementing Regulation (EU) No 1348/2013 of 16 December 2013 amending Regulation (EEC) No 2568/91 on the characteristics of olive oil and olive-residue oil and on the relevant methods of analysis.
  • Commission Regulation (EC) No 152/2009 of 27 January 2009 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of feed.
Należy także zapoznać się z treścią odpowiednich przepisów i wytycznych krajowych w zakresie pobierania próbek.


Wymagane wyposażenie
Zalecane narzędzie do pobierania próbek w zależności od stosowanej metody
  • Czerpak do pobierania próbek (L04-01)
  • Próbnik rurowo-tłokowy (L05-01)
  • Szufelka do pobierania próbek (S03-01)
  • Próbnik spiralny (S04-01)
  • Wycinak wkręcany ręcznie (E02-01)
Copper and copper alloys (e.g. brass) must not be used.

Pojemniki, z jakich należy korzystać przy pobieraniu próbek
  • Butelki szklane (G01)
  • Pojemniki metalowe (M01)
  • Butelki z tworzywa sztucznego, o szerokim otworze i pojemności 500–1000 ml (P03, P04), najlepiej nieprzezroczyste.
Wszystkie pojemniki muszą być odpowiednie do przechowywania żywności, w tym do przechowywania produktów o wysokim współczynniku kwasowości.

Środki bezpieczeństwa i ocena ryzyka
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • Pay attention to any safety labels. If you have indications that there are dangerous goods, request the SDS or ADR.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ for detailed advice on hygiene and risks for liquid products.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Plan pobierania próbek
Rodzaj przesyłki Procedura
Przesyłki przeznaczone do odprawy celnej One aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples chosen randomly or systematically throughout the consignment. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.
Przesyłki w ramach WPR (refundacje wywozowe) lub poddawane kontroli akcyzy Próbka zbiorcza składa się z odpowiedniej ilości próbek pierwotnych. Minimalna ilość próbek pierwotnych została określona poniżej. Jeżeli przesyłka składa się z towarów pochodzących z tej samej linii produkcyjnej (towary są oznaczone identycznym numerem partii), można pobrać mniejszą liczbę próbek.
Vertical land tanks, Horizontal land tanks, ship-, wagon- or car-tanks One aggregate sample from one or more incremental samples taken from different heights depending on the liquid level in the tank and number of tanks chosen randomly or systematically throughout the consignment, See sampling of liquids ‘1.1 Sampling from tanks and 1.2 Sampling from ships or barges‘ in the General part.

If the product is in the form of a creamy paste or hard paste, take at least five incremental samples (one in the middle plus four at midpoints between the centre and the apexes) in each lot.

Check the homogeneity of the lot — if the homogeneity is in doubt, take more incremental samples. More aggregate samples should be created from tanks if containing different products or lots.

Sample is usually taken from top openings through the hatch. Cross-sectional sampling can be also used.
Transport packages, barrels, drums, cases, tins One or more aggregate samples: from incremental samples (one or more depending on the product homogeneity, number of containers) drawn from the middle of each container chosen randomly or systematically throughout the consignment, see ‘1.3 Sampling from transport packages’ in the General part.

An aggregate sample may be formed only from containers from the same lot contained in the same consignment. If there are several lots, they should be identified and sampled separately.

If possible, properly homogenize the content of the container before sampling.
Food liquids being moved One aggregate sample: Where the product is being mechanically moved by gravity, pumps or other equipment, there may be diverter valves at the side of fuel line that allow samples to be drawn at regular intervals determined by the moving speed from the fuel stream, see ‘1.6 Sampling from moving cargo’ in the General part.

Obchodzenie się z próbkami
Uwagi ogólne
  • W przypadku gdy produkt jest przewożony luzem, ładunek należy traktować jako jednolitą całość – w takiej sytuacji próbki należy pobrać ze wszystkich części ładunku.
  • Nie należy podgrzewać próbek.
  • If the product is in the form of a hard paste, use a borer to take incremental samples at various positions and depths, and prepare the aggregate sample in an appropriate bucket by breaking up and mixing the cores of product with the metal spatula and pack the samples in appropriate containers.
Formularz pobierania próbek
  • Należy wypełnić formularz pobierania próbek. Jedną kopię formularza należy dołączyć do próbek, natomiast drugą należy zachować do celów archiwizacyjnych.
Transport
  • The samples must be protected against light and odour to prevent contamination, microbiological growth or other situations which would damage the sample.
  • W razie konieczności należy utrzymywać je w schłodzonej postaci. Należy utrzymywać ciągłość łańcucha chłodniczego i prowadzić odpowiedni rejestr.
Przechowywanie
  • Protect the samples from sources of contamination (odour, liquids, etc.) and contact with other substances.
  • For perishable goods:
    • Keep cooled or refrigerated below 4 °C. The temperature of the cooling chain should be recorded.
    • For longer storage freeze the samples at -18 °C or lower and monitor the temperature during storage.

Artykuły spożywcze, płynne, o dużej lepkości (rozwiń listę)
Numer HS Opis


Zmiany
Wersja Data Zmiany
1.0 12.10.2012 Wersja pierwsza
1.0.1 30.03.2019 Update - Recommended minimum quantity for each sample is changed
1.1 15.01.2021 Update - New format, addition of animal feed HS Codes and other modifications