De Europese Commissie > Belastingen en douane-unie > Gegevensbanken > SAMANCTA

Navigation


SAMANCTA >

Andere talen >  
SAM-117

Groenten en fruit, ingevroren
Monsterneming

Groenten en fruit, ingevroren
Definitie

(lijst GS-codes die onder deze kaart vallen)		 Frozen vegetables and fruits and frozen preparations made of vegetables, fruits and similar products.

For vegetables and fruits, non-frozen see ‘Vegetables and fruits, non-frozen’.

For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’.

Groenten en fruit, ingevroren
Aanbevolen minimale hoeveelheid voor elk monster
  • 1 kg
Toepasselijke normen (ISO- en EU-normen) en relevante wetgeving
  • ISO 7002 Agrovoedingsmiddelen. Ontwerp voor een standaard monsternemings-methode van een lading.
  • ISO 874 Verse vruchten en groenten – Monsterneming.
Raadpleeg ook uw nationale wetgeving en nationale richtsnoeren met betrekking tot bemonstering.

Nodige apparatuur
Voorgestelde monsternemer naargelang de gebruikte methode
  • Zonemonsternemer (S02-01)
  • Monsternemings-schep (S03-01)
  • Monsternemer voor ingevroren voedingsmiddelen (E01-01)
Te gebruiken houders voor de monsterneming
  • Plastic zakjes, verschillende formaten en vormen (P00)
  • Plastic flessen, wijde vulopening, formaat 500-1 000 ml (P03, P04), vorstbestendig.
The containers must be made of a material suitable for food.
Veiligheidsvoorzorgen en risicobeoordeling
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ for detailed advice on hygiene and risks for frozen foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Monsternemings-plan
Soort zending Procedure
Consignment for Customs clearance The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.

General remark If possible take entire packages as samples.

When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.

Sampling of different types of packages Take one or more aggregate samples by random selection or systematically from different parts of the consignment, at not less than five conventional points (one in the middle, one at the top and one at the bottom). More aggregate samples may be created from containers containing different products or lots.


Omgaan met monsters
Algemene opmerkingen
  • Verschillende ladingen moeten afzonderlijk worden bemonsterd. Op de etiketten op de verpakking kan worden aangegeven of de zending bestaat uit verschillende productiepartijen of -datums en of de producten van de verschillende ladingen variëren in kwaliteit.
  • Voer de monsterneming zodanig uit dat de monsters alle eigenschappen van de lading vertegenwoordigen (bv. temperatuurvoorwaarden). Neem het monster willekeurig of systematisch, m.a.w. op verschillende plaatsen (bovenaan, midden en onderaan).
  • Doorgaans worden geopende, gebarsten of beschadigde houders of producten die (bijna) zijn vervallen niet bemonsterd, tenzij hier specifieke redenen voor zijn.
  • Neem de ondermonsters van het product met de monsternemings-apparatuur en/of latex (slagers-)handschoenen en voeg ze samen in een plastic houder voor voeding om één enkel verzamelmonster samen te stellen.
  • De monsters moeten hermetisch worden verzegeld om "vriesbrand" (uitdroging) te voorkomen.
  • To prevent any change in moisture content, the sample container should be completely filled or the air should be removed by vacuum and then sealed.
Monsternemings-formulier
  • Vul het monsternemings-formulier in. Voeg één exemplaar bij de monsters en houd één exemplaar bij om te archiveren.
Vervoer
  • Lever de monsters terstond aan het laboratorium.
  • If samples are not shipped immediately, they should be stored in a freezer at - 18 °C or lower temperature. For transport, surround frozen samples with freezer packs or dry ice wrapped in brown paper to avoid contact between samples and the dry ice. Sufficient dry ice must be used to keep the product frozen. Place the frozen samples in an insulated cardboard box, a ventilated polystyrene cooler or other insulating material. Variation in temperature may increase the deterioration or breakdown of the product. During summer months, place shipping containers, if possible, in a freezer long enough to freeze them thoroughly. The cooling chain must be monitored and should be recorded.
Opslag
  • De monsters moeten in een diepvriezer worden bewaard. De koelketen moet worden gecontroleerd en vastgelegd.

Groenten en fruit, ingevroren (breid lijst uit)
GS-nummer Beschrijving


Herzieningen
Versie Datum Wijzigingen
1.0 12.10.2012 Eerste versie
1.1 15.01.2021 Update - New format and text modifications