De Europese Commissie > Belastingen en douane-unie > Gegevensbanken > SAMANCTA

Navigation


SAMANCTA >

Andere talen >  
SAM-105

Vlees, ingevroren
Monsterneming

Vlees, ingevroren
Definitie

(lijst GS-codes die onder deze kaart vallen)		 Frozen meat in carcasses, half-carcasses, quarters or pieces and edible meat offal, even when cut, chopped or ground, of all animals (except fish, crustaceans, molluscs and other aquatic invertebrates).

For frozen meat see specific card for ‘Meat, non frozen’.

For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’.

Vlees, ingevroren
Aanbevolen minimale hoeveelheid voor elk monster
  • Voor chemische analyse: 1 kg.
  • Voor morfologische analyse: één stuk (producten van GN-nummers 020110, 020120, 020311, 020410, 020421).
  • Andere GN-nummers: minstens twee stukken of één karton (dat minstens zes stukken bevat).
  • Producten die onder Verordening (EG) nr. 765/2002 van de Commissie vallen (GN-nummer 020230): twee kartons.
Toepasselijke normen (ISO- en EU-normen) en relevante wetgeving Voor vlees van GN-nummer 020130:
  • Verordening (EG) nr. 765/2002 van de Commissie betreffende het nemen van monsters en tot vaststelling van voorschriften voor de fysieke controle op delen van rundvlees zonder been waarvoor uitvoerrestituties worden verleend: vlees van GN-020130.
Raadpleeg ook uw nationale wetgeving en nationale richtsnoeren met betrekking tot bemonstering.


Nodige apparatuur
Voorgestelde monsternemer naargelang de gebruikte methode Only general tools are required.
Te gebruiken houders voor de monsterneming
  • Plastic zakjes, verschillende formaten en vormen (P00)
  • Huishoudfolie.
The containers must be made of a material suitable for food.
Veiligheidsvoorzorgen en risicobeoordeling
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ for detailed advice on hygiene and risks for chilled foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Monsternemings-plan
Soort zending Procedure
Zendingen voor douaneafhandeling The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.

General remark If possible take entire packages as samples. When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.

Karkassen en stukken van GN 020110, 020120, 020311, 020410, 020421. Neem één monster dat alle in dezelfde douaneaangifte opgenomen goederen vertegenwoordigt.

Rundvlees (GN-code 020130) gecontroleerd voor uitvoerrestituties Twee verschillende kartons uit twee verschillende delen van de zending waar zich het meeste risico voordoet.

Andere producten van GN 02: karton/verpakking met stukken die elk tot 4 kg wegen Eén heel karton/hele verpakking met minstens zes stukken.

Andere producten van GN 02: karton/verpakking met stukken die meer dan 4 kg wegen Twee hele stukken.

Products, seasoned, coated, dipped or marinated Where meat products are coated, dipped or marinated care must be taken that the sampling procedure does not remove or affect the coating. If necessary a full carton, regardless of size, must be taken to ensure that the sample is representative.


Omgaan met monsters
Algemene opmerkingen
  • Elk monster moet worden genomen van het deel van de zending waar zich het meeste risico voordoet.
  • Snijd het vlees of slachtafval enkel als dit onvermijdelijk is. Probeer altijd intacte, volledige stukken/verpakkingen/kartons te nemen.
  • Als de originele verpakking ontoereikend is om intacte opslag en vervoer te waarborgen, gebruik dan een plastic zak of huishoudfolie om het monster te verpakken.
  • Houd het monster ingevroren. De temperatuur van de koelketen moet worden vastgelegd.
Monsternemings-formulier
  • Vul het monsternemings-formulier in. Voeg één exemplaar bij de monsters en houd één exemplaar bij om te archiveren.
Vervoer
  • Vaak bedraagt de temperatuur -18 °C of minder. De temperatuur van de koelketen moet worden vastgelegd.
  • Bescherm de monsters tegen bronnen van verontreiniging (geuren, vloeistoffen enz.) of alle andere situaties die de verpakking kunnen beschadigen.
Opslag
  • Vaak bedraagt de temperatuur -18 °C of minder. Controleer en noteer regelmatig de temperatuur van de opslagplaats.
  • Bescherm de monsters tegen bronnen van verontreiniging (geuren, vloeistoffen enz.) en contact met andere stoffen.

Vlees, ingevroren (breid lijst uit)
GS-nummer Beschrijving


Herzieningen
Versie Datum Wijzigingen
1.0 12.10.2012 Eerste versie
1.1 15.01.2021 New format and small modifications