De Europese Commissie > Belastingen en douane-unie > Gegevensbanken > SAMANCTA

Navigation


SAMANCTA >

Andere talen >  
SAM-111

Zuivelproducten
Monsterneming

⇑
Zuivelproducten
Definitie

(lijst GS-codes die onder deze kaart vallen)		 Dairy products such as milk, cream, whey and their products, ice cream and similar products.

For products in individual packs see specific card for ‘Retail Sale Packages and final articles’.

Voor boter en botervet, zie de specifieke kaarten voor ‘Boter en botervet’.

Voor kaas, zie de specifieke monsternemings-kaart voor ‘Kaas’.

Voor melkpoeder in bulkverpakkingen, zie de specifieke kaart voor ‘Voedingsmiddelen, poeder’.

Liquid butterfat is covered in this card. Also specific sampling cards for ‘Foodstuffs, liquid, low viscosity‘ and for ‘Foodstuffs, liquid, high viscosity‘, can be consulted.

Zuivelproducten
Aanbevolen minimale hoeveelheid voor elk monster
  • 0,5 l of 0,5 kg
Toepasselijke normen (ISO- en EU-normen) en relevante wetgeving
  • EN ISO 707 Melk en melkproducten – Leidraad voor monsterneming
Raadpleeg ook uw nationale wetgeving en nationale richtsnoeren met betrekking tot bemonstering.

Nodige apparatuur
Voorgestelde monsternemer naargelang de gebruikte methode
  • Vacuümpomp (L01-01)
  • Dompelvat (L02-02)
  • Monsternemingspipet (L03-01)
  • Monsternemer met zuigerbuis (L05-01)
  • Monsternemings-schep (S03-01)
  • Monsternemings-spiraal (S04-01)
  • IJsboor (E01-01)
  • Draagbare monsterboor (E02-01)
  • Algemeen gereedschap: mes, scheplepel enz.
Te gebruiken houders voor de monsterneming
  • Plastic zakjes, verschillende formaten en vormen (P00).
  • Plastic flessen, wijde vulopening, formaat 500-1 000 ml (P03/P04), bij voorkeur niet doorzichtig.
The containers must be made of a material suitable for food.
Veiligheidsvoorzorgen en risicobeoordeling
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the Sampling of Food Productsr for detailed advice on hygiene and risks for chilled foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Monsternemings-plan
Soort zending Procedure
Zendingen voor douaneafhandeling Het verzamelmonster bestaat uit een toereikend aantal ondermonsters. Doorgaans wordt er één monster genomen dat de in dezelfde douaneaangifte opgenomen goederen vertegenwoordigt.
Zendingen voor GLB (uitvoerrestituties) Het verzamelmonster bestaat uit een toereikend aantal ondermonsters. Het minimumaantal ondermonsters wordt hieronder beschreven.
Vloeibare zuivelproducten, los in vaste tanks of mobiele tanks Eén of meer verzamelmonster(s): van ondermonsters die door willekeurige selectie of systematisch zijn genomen van de zending of op minstens drie gebruikelijke plaatsen (bovenaan, midden en onderaan) van de tank. Controleer of de lading homogeen is; in geval van twijfel moet u meer ondermonsters nemen.
Ingevroren zuivelproducten If possible take entire packages as samples. When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.
Zuivelproducten in beweging Eén verzamelmonster: samengesteld uit ondermonsters genomen uit de volledige diameter van de stroom, op intervallen die worden bepaald door de bewegingssnelheid.

Omgaan met monsters
Sampling from tanks
  • It is essential that the entire content of a tank is as homogeneous as possible. Depending on the nature of the product, extensive mixing may be necessary before sampling or discharging.
  • Mixing can be done by manual agitation with a plunger, by stirring with clean compressed air or using a mechanical stirrer. Some tanks are equipped with internal mechanical stirrers.
  • Stirring must be performed without causing foaming or churning of the product.
  • Be aware that in particular fat may accumulate at the walls of any container.
  • Products with a high fat content, high viscosity or containing particles (e.g. sweetened condensed milk, milk or whey concentrates) may require extensive stirring of several hours, some at elevated temperatures. For more detailed information see EN ISO 707.
  • An all-levels sample, running sample, upper-middle-lower sample, or spot samples at agreed levels may be used for sampling from tanks.
  • Sample each tank separately.
  • Sample containers should not be filled completely to allow for homogenisation prior to laboratory analysis.
Monsternemings-formulier
  • Vul het monsternemings-formulier in. Voeg één exemplaar bij de monsters en houd één exemplaar bij om te archiveren.
Vervoer
  • Bescherm de monsters tegen licht en contact met de lucht.
  • Bescherm de monsters tegen bronnen van verontreiniging (geuren, vloeistoffen, andere stoffen, micro-organismen enz.).
  • Bewaar de monsters gekoeld of ingevroren en zorg dat de verplaatsing snel wordt uitgevoerd. De monsters mogen niet opnieuw worden ingevroren. De monsters moeten in een koelkast of diepvriezer worden vervoerd. De koelketen moet worden gehandhaafd en bij voorkeur worden vastgelegd.
  • Ingevroren producten moeten bij voorkeur in een diepvriezer worden vervoerd. Ze kunnen ook in een koelkast worden vervoerd. Zorg dat de monsters niet ontdooien tijdens het vervoer. De koelketen moet worden gehandhaafd en vastgelegd.
Opslag
  • Bescherm de monsters tegen licht en contact met de lucht.
  • Bescherm de monsters tegen bronnen van verontreiniging (geuren, vloeistoffen, andere stoffen, micro-organismen enz.).
  • The samples must be stored at a cool temperature, preferably at 0 to 4 °C; see EN ISO 707 for details. The cooling chain must be maintained and preferably be recorded.
  • Freeze samples for long-term storage. Frozen products must be stored in a freezer. The cooling chain must be maintained and should be recorded.

Zuivelproducten (breid lijst uit)
GS-nummer Beschrijving


Herzieningen
Versie Datum Wijzigingen
1.0 12.10.2012 Eerste versie
1.1 15.01.2021 Update - New format, text modification, HS codes 0406, 1516 and 1517 deleted