Eiropas Komisija > Sākums > Datu bāzes > SAMANCTA

Navigācija


SAMANCTA >

Citas valodas >  
SAM-104

Gaļa, nesasaldēta
Paraugu ņemšana

Gaļa, nesasaldēta
Definīcija

(HS kodu saraksts, uz ko attiecas šī karte, skat.)		 Visu dzīvnieku (izņemot zivju, vēžveidīgo, mīkstmiešu vai citu ūdens bezmugurkaulnieku) gaļas liemeņi un pusliemeņi, liemeņu ceturtdaļas vai gabali un ēdami gaļas subprodukti, arī sagriezti, sakapāti vai samalti; svaigi, atdzesēti, sālīti, sālījumā, kaltēti vai žāvēti.

For frozen meat see specific card for ‘Sampling procedures’.

For non perishable products in individual packages, see specific card for ‘Retail packages and finished articles’.

Gaļa, nesasaldēta
Ieteicamais katra parauga minimālais lielums
  • Ķīmiskām analīzēm: 1 kg.
  • Morfoloģiskām analīzēm: viens gabals (produkti ar HS kodiem 020110, 020120, 020311, 020410, 020421).
  • Citi HS numuri: vismaz divi gabali vai viena kartona kaste (kurā ir vismaz seši gabali).
  • Produkti, uz kuriem attiecas Komisijas Regula (EK) Nr. 765/2002 (HS numurs 020230): divas kartona kastes.
Piemērojamie standarti (ISO un ES standarti) un attiecīgie tiesību akti
  • Komisijas Regula (EK) Nr. 765/2002 par paraugu ņemšanu un konkrētu sīki izstrādātu noteikumu pieņemšanu saistībā ar tādu atkaulotas liellopu gaļas izcirtu fiziskām pārbaudēm, uz ko attiecas eksporta kompensācijas: gaļa ar HS kodu 020130.
Taip pat reikėtų remtis ėminių ėmimui taikomais nacionalinės teisės aktais ir nacionalinėmis ėminių ėmimo gairėmis.


Nepieciešamais aprīkojums
Ieteicamais paraugu ņemšanas rīks atkarībā no izmantotās metodes Only general tools are required.
Paraugu ņemšanai izmantojamie trauki
  • Plastmasas maisi, dažādu veidu un izmēru (P00)
  • Plastikāta plēve.
The containers must be made of a material suitable for food.
Drošības pasākumi un riska novērtējums
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ for detailed advice on hygiene and risks for risks for chilled foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Paraugu ņemšanas plāns
Sūtījuma veids Procedūra
Muitojami sūtījumi The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.
Liemeņi un gabali, kas atbilst HS kodiem 020110, 020120, 020311, 020410, 020421. Viens paraugs reprezentē visas preces, uz kurām attiecas viena muitas deklarācija.
Liellopu gaļa (HS kods 020130), ko pārbauda eksporta kompensāciju saņemšanai Two cartons collected from different parts of the consignment presenting the highest risk.
Other products of HS chapter 02: carton/package containing pieces each weighing up to 4 kg Viena vesela kartona kaste/iepakojums, kurā ir vismaz seši gabali.
Other products of HS chapter 02: carton/package containing pieces weighing more than 4 kg Divi veseli gabali.
Products, seasoned, coated, dipped or marinated Where meat products are coated, dipped or marinated care must be taken that the sampling procedure does not remove or affect the coating. If necessary a full carton, regardless of size, must be taken to ensure that the sample is representative.

Rīkošanās ar paraugiem
Vispārīgas piezīmes
  • Katrā gadījumā paraugu ņem no sūtījuma daļas ar vislielāko risku.
  • Ja vien iespējams no tā izvairīties, vēlams gaļu vai gaļas subproduktus negriezt. Vienmēr centieties ņemt neskartus veselus gabalus/iepakojumus/kartona kastes.
  • Ja oriģinālais iepakojums negarantē neaizskaramību uzglabāšanas un pārvadāšanas laikā, iesaiņošanai izmantojiet plastmasas maisu vai plastikāta plēvi.
  • Ja nav iespējams ievērot vadlīnijas vai ja deklarētājs tam nepiekrīt, izmantotās procedūras un iemeslus reģistrējiet paraugu veidlapā.
Paraugu veidlapa
  • Aizpildiet paraugu veidlapu. Vienu kopiju pievieno paraugiem, un vienu kopiju saglabā dokumentācijai.
  • Reģistrējiet parauga veidu paraugu ņemšanas laikā — svaiga, atdzesēta, kaltēta, sālīta, žāvēta gaļa vai gaļas subprodukti — un norādiet, vai jūs paraugus sasaldējāt.
Pārvadāšana
  • Glabājiet paraugu temperatūrā, kas zemāka par 4 °C. Reģistrējiet dzesēšanas ķēdes temperatūru. Ja paraugu nevar piegādāt analīžu veikšanai 24 stundu laikā, sasaldējiet paraugus -18 °C vai zemākā temperatūrā.
  • Sargājiet paraugus no piesārņojuma avotiem (aromātiem, šķidrumiem u.c.) vai jebkā, kas varētu sabojāt iepakojumu.
Uzglabāšana
  • Glabājiet vismaz vēsumā vai ledusskapī temperatūrā starp 0 °C un 4 °C Reģistrējiet dzesēšanas ķēdes temperatūru.
  • For long term storage freeze the samples at -18 °C or lower and monitor the temperature during storage.
  • Sargājiet paraugus no piesārņojuma avotiem (aromātiem, šķidrumiem u.c.) un saskares ar citām vielām.

Nesasaldēta gaļa (Izvērsts saraksts)
HS numurs Decription


Pārskatīšana
Redakcija Datums Izmaiņas
1.0 12.10.2012 Pirmā redakcija
1.1 15.01.2021 New format and small modifications