Europos Komisija > Pradinis puslapis > Duomenų bazės > SAMANCTA

Navigacija


SAMANCTA >

Kitos kalbos >  
SAM-117

Daržovės ir vaisiai, užšaldyti
Mėginių ėmimas

Daržovės ir vaisiai, užšaldyti
Apibrėžtis

(šioje kortelėje nurodytų SS kodų sąrašas)		 Frozen vegetables and fruits and frozen preparations made of vegetables, fruits and similar products.

For vegetables and fruits, non-frozen see ‘Vegetables and fruits, non-frozen’.

For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’.

Daržovės ir vaisiai, užšaldyti
Rekomenduojamas mažiausiasis kiekvieno ėminio kiekis
  • 1 kg
Taikomi standartai (ISO ir ES standartai) ir atitinkami teisės aktai
  • ISO 7002 Žemės ūkio maisto produktai. Bandinių atrinkimo schema. Standartinis metodas.
  • ISO 874 Švieži vaisiai ir daržovės. Ėminių ėmimas.
Taip pat reikėtų remtis ėminių ėmimui taikomais nacionalinės teisės aktais ir nacionalinėmis ėminių ėmimo gairėmis.

Reikalinga įranga
Siūlomas ėminių ėmimo įrankis atsižvelgiant į taikomą metodą
  • Sluoksninių ėminių ėmiklis (S02-01)
  • Ėminių semtuvas (S03-01)
  • Užšaldytų maisto produktų ėmiklis (E01-01)
Ėminiams imti naudojamos talpyklos
  • Plastikiniai maišeliai, skirtingo modelio ir matmenų (P00)
  • Plastikiniai buteliai, plačiaangiai, talpa nuo 500 iki 1 000 ml (P03, P04), atsparūs šalčiui.
The containers must be made of a material suitable for food.
Saugos priemonės ir rizikos vertinimas
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ for detailed advice on hygiene and risks for frozen foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Ėminių ėmimo planas
Siuntos tipas Procedūra
Consignment for Customs clearance The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.

General remark If possible take entire packages as samples.

When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.

Sampling of different types of packages Take one or more aggregate samples by random selection or systematically from different parts of the consignment, at not less than five conventional points (one in the middle, one at the top and one at the bottom). More aggregate samples may be created from containers containing different products or lots.


Ėminių tvarkymas
Bendrosios pastabos
  • Skirtingų partijų ėminiai turi būti imami atskirai. Etiketėse ant pakuotės gali būti nurodyta, ar siuntą sudaro skirtingos gamybos partijos arba skirtingos datos prekės ir ar skiriasi skirtingų partijų produktų kokybė.
  • Ėminius reikėtų imti taip, kad jie atitiktų visas partijos charakteristikas (pvz., temperatūros sąlygas). Ėminys turėtų būti imamas atsitiktinai arba sistemiškai, t. y. iš įvairių vietų (viršaus, vidurio ir apačios).
  • Jei produkto galiojimas beveik baigiasi arba jau baigėsi, siuntos ėminiai paprastai neimami, jei nėra konkrečių priežasčių tai daryti.
  • Naudojant ėminių ėmimo įrangą ir (arba) lateksines (šarvažiedes) pirštines, paimami vieniniai produkto ėminiai ir sudedami į vieną maistui laikyti skirtą plastikinę talpyklą, kad būtų galima sudaryti vieną jungtinį ėminį.
  • Ėminiai turi būti uždaryti hermetiškai, kad būtų išvengta „nušalimo dėmių“ (drėgmės netekimo).
  • To prevent any change in moisture content, the sample container should be completely filled or the air should be removed by vacuum and then sealed.
Ėminio blankas
  • Užpildykite ėminio blanką. Viena kopija turėtų būti pridedama prie ėminių, kita − laikoma registracijai.
Vežimas
  • Ėminius skubiai išsiųskite į laboratoriją.
  • If samples are not shipped immediately, they should be stored in a freezer at - 18 °C or lower temperature. For transport, surround frozen samples with freezer packs or dry ice wrapped in brown paper to avoid contact between samples and the dry ice. Sufficient dry ice must be used to keep the product frozen. Place the frozen samples in an insulated cardboard box, a ventilated polystyrene cooler or other insulating material. Variation in temperature may increase the deterioration or breakdown of the product. During summer months, place shipping containers, if possible, in a freezer long enough to freeze them thoroughly. The cooling chain must be monitored and should be recorded.
Laikymas
  • Ėminiai turi būti laikomi šaldiklyje. Šaldymo grandinė turi būti stebima ir jos duomenis reikėtų užrašyti.

Daržovės ir vaisiai, užšaldyti (išplėsti sąrašą)
SS kodas Aprašymas


Peržiūra
Versija Data Pakeitimai
1.0 12.10.2012 Pirmoji versija
1.1 15.01.2021 Update - New format and text modifications