Europos Komisija > Pradinis puslapis > Duomenų bazės > SAMANCTA

Navigacija


SAMANCTA >

Kitos kalbos >  
SAM-104

Mėsa, neužšaldyta
Mėginių ėmimas

Mėsa, neužšaldyta
Apibrėžtis

(šioje kortelėje nurodytų SS kodų sąrašas)		 Mėsos skerdenos, skerdenų pusės, ketvirčiai, gabalai ir valgomieji mėsos subproduktai, net jei supjaustyti, sukapoti arba sumalti, visų gyvūnų (išskyrus žuvis, vėžiagyvius, moliuskus ir kitus vandens bestuburius), švieži, atšaldyti, sūdyti, užpilti sūrimu, džiovinti arba rūkyti.

For frozen meat see specific card for ‘Sampling procedures’.

For non perishable products in individual packages, see specific card for ‘Retail packages and finished articles’.

Mėsa, neužšaldyta
Rekomenduojamas mažiausiasis kiekvieno ėminio kiekis
  • Cheminei analizei: 1 kg.
  • Morfologinei analizei: vienas gabalas: vienas gabalas (produktai, kurių SS kodai 020110, 020120, 020311, 020410, 020421).
  • Kiti SS kodai: ne mažiau kaip du gabalai arba viena kartoninė dėžė (kurioje ne mažiau kaip šeši gabalai.
  • Produktai, įtraukti į Komisijos reglamentą Nr. 765/2002 (SS kodas 020130): dvi kartoninės dėžės.
Taikomi standartai (ISO ir ES standartai) ir atitinkami teisės aktai
  • Komisijos reglamentas Nr. 765/2002 dėl mėginių surinkimo ir tam tikrų išsamių taisyklių, susijusių su jautienos gabalų be kaulų, atitinkančių eksporto grąžinamųjų išmokų skyrimo reikalavimus, fiziniu tikrinimu, nustatymo: mėsa, kurios SS kodas 020130.
Taip pat reikėtų remtis ėminių ėmimui taikomais nacionalinės teisės aktais ir nacionalinėmis ėminių ėmimo gairėmis.


Reikalinga įranga
Siūlomas ėminių ėmimo įrankis atsižvelgiant į taikomą metodą Only general tools are required.
Ėminiams imti naudojamos talpyklos
  • Plastikiniai maišeliai, skirtingo modelio ir matmenų (P00).
  • Maistinė plėvelė.
The containers must be made of a material suitable for food.
Saugos priemonės ir rizikos vertinimas
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ for detailed advice on hygiene and risks for risks for chilled foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Ėminių ėmimo planas
Siuntos tipas Procedūra
Muitiniam įforminimui skirtos siuntos The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.
Skerdenos ir gabalai, kurių SS 020110, 020120, 020311, 020410, 020421 Vienas ėminys, imamas kaip reprezentatyvusis visų į tą pačią muitinės deklaraciją įtrauktų prekių ėminys.
Galvijų mėsa (SS kodas 020130), tikrinama dėl eksporto grąžinamųjų išmokų Two cartons collected from different parts of the consignment presenting the highest risk.
Other products of HS chapter 02: carton/package containing pieces each weighing up to 4 kg Visa kartoninė dėžė (pakuotė), kurioje ne mažiau kaip šeši gabalai.
Other products of HS chapter 02: carton/package containing pieces weighing more than 4 kg Du sveiki gabalai.
Products, seasoned, coated, dipped or marinated Where meat products are coated, dipped or marinated care must be taken that the sampling procedure does not remove or affect the coating. If necessary a full carton, regardless of size, must be taken to ensure that the sample is representative.

Ėminių tvarkymas
Bendrosios pastabos
  • Kiekvieną ėminį reikėtų imti iš tos siuntos dalies, kuri kelia didžiausią riziką.
  • Nereikėtų pjaustyti mėsos arba jos subproduktų, jei tai nėra neišvengiama. Visuomet reikia ieškoti būdų paimti visą sveiką gabalą, pakuotę arba kartotinę dėžę.
  • Jei originalios pakuotės nepakanka saugiam laikymui ir vežimui užtikrinti, pakuojama į plastikinius maišus arba maistinę plėvelę.
  • Jei neįmanoma laikytis nurodymų arba jei deklarantas nesutinka, ėminio blanke užrašomos taikytos procedūros ir priežastys.
Ėminio blankas
  • Užpildykite ėminio blanką. Viena kopija turėtų būti pridedama prie ėminių, kita − laikoma registracijai.
  • Užrašykite imamų ėminių būseną: šviežia, atšaldyta, vytinta, sūdyta, rūkyta mėsa arba mėsos subproduktai ir nurodykite, ar jie buvo užšaldyti.
Vežimas
  • Laikyti ėminį žemiau 4 °C. Reikėtų užrašyti šaldymo grandinės temperatūrą. Jei ėminio neįmanoma pateikti analizei per 24 valandas, ėminiai užšaldomi -18 °C arba žemesnėje temperatūroje.
  • Saugokite ėminius nuo taršos šaltinių (kvapo, skysčių ir kt.) arba nuo bet ko, kas galėtų pažeisti pakuotę.
Laikymas
  • Laikykite bent atšaldytus arba šaldytuve nuo 0 °C iki 4 °C. Reikėtų užrašyti šaldymo grandinės temperatūrą.
  • For long term storage freeze the samples at -18 °C or lower and monitor the temperature during storage.
  • Saugokite ėminius nuo taršos šaltinių (kvapo, skysčių ir kt.) ir sąlyčio su kitomis medžiagomis.

Mėsa, neužšaldyti (išplėsti sąrašą)
SS kodas Aprašymas


Peržiūra
Versija Data Pakeitimai
1.0 12.10.2012 Pirmoji versija
1.1 15.01.2021 New format and small modifications