Tutti gli strumenti utilizzati per il campionamento devono essere progettati e fabbricati in modo da poter svolgere la loro funzione e preservare le caratteristiche originali delle merci da cui sono prelevati i campioni.
Gli strumenti di campionamento devono rispettare i seguenti requisiti generali:
- devono essere sufficientemente robusti per resistere alle operazioni di manipolazione;
- devono essere facili da pulire;
- devono essere realizzati in tutte le parti con materiali resistenti:
- agli effetti delle merci da cui sono prelevati i campioni (ad es. acidi della frutta o prodotti chimici);
- ai prodotti utilizzati per la pulizia (ad es. candeggianti o tensioattivi);
- devono essere conformi ai requisiti di sicurezza.
Prime di usare gli strumenti per il campionamento, controllare sempre che siano puliti. Dopo l'uso, pulirli seguendo le istruzioni specifiche ad essi applicabili.
Campionamento di liquidi. Si possono utilizzare i seguenti strumenti:
campionatori a pompa (pompa a vuoto), contenitori a immersione, campionatori a pipetta, campionatori a bicchiere, campionatori a tubo e stantuffo, ecc.
Campionamento di solidi in polvere o granuli. Si possono utilizzare i seguenti strumenti:
campionatori a lancia, tubi campionatori, campionatori a zone, palette, sonde a trivella, campionatori per prodotti congelati, perforatori a mano, ecc.
Campionamento di gas. Il campionamento richiede una
bombola di metallo (cilindro di campionamento) per il prelievo e il trasporto. Il cilindro di campionamento è un gruppo che comprende un
cilindro recante una pressione nominale e valvole di isolamento di entrata e di uscita.
Per il campionamento si possono utilizzare anche altri strumenti adatti, simili a quelli appena descritti, purché siano in grado di effettuare le operazioni descritte e siano conformi ai requisiti di sicurezza. Altri strumenti si possono utilizzare per l'aggregazione dei campioni primari o per le operazioni di omogeneizzazione, separazione, riduzione, quartatura, ecc. dei campioni finali. A questo scopo si possono impiegare vari tipi di scatole di plastica o metallo, fusti, taniche, secchi, ecc. con agitatori adatti. Per calare e sollevare i contenitori a immersione nei prodotti da campionare si possono utilizzare vari tipi di cavi e avvolgicavo ad azionamento manuale.
Nelle operazioni di campionamento possono essere utili altri strumenti di impiego generale, ad esempio coltelli, asce di acciaio inox, forbici, pinze, pennelli per pulizia, lampade, ecc.
Gli strumenti destinati al campionamento di prodotti petroliferi, solventi organici, altri liquidi e gas facilmente infiammabili devono essere approvati per tale impiego. Devono essere realizzati in materiali sufficientemente elettroconduttivi da impedire l'accumulo di elettricità statica e non devono generare scintille a contatto con altri oggetti metallici.
Gli strumenti di campionamento utilizzati per il prelievo di campioni in profondità da liquidi devono essere collegati a un cordino, filo o catena di lunghezza sufficiente a raggiungere la profondità di prelievo dei campioni. I cordini, fili e catene utilizzati per il campionamento di liquidi estremamente infiammabili devono essere realizzati in materiali che impediscano l'accumulo di elettricità statica.
Nella tabella seguente sono presentati gli strumenti di campionamento adatti per diversi tipi di merci. La disponibilità e le caratteristiche degli strumenti possono variare da Stato a Stato; per questo motivo, l'elenco non è esaustivo e possono essere utilizzati anche altri strumenti in funzione della natura delle merci da campionare.
L: liquidi, S: solidi, G: gas, E: eccezionalmente
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| Campionatore a pompa (pompa a vuoto) |
corpo in PE, PTFE, PP, Al o acciaio inox; tubi in PE e PTFE |
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+ |
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liquidi, prodotti chimici/alimentari aggressivi; campionamento senza contatto con la pompa |
| Contenitore a immersione |
acciaio inox |
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+ |
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+ |
+ |
+ |
liquidi in profondità, prodotti infiammabili |
| Contenitore a immersione |
PP, Al |
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+ |
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+ |
+ |
+ |
liquidi in profondità |
| Contenitore a immersione |
PTFE |
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+ |
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+ |
+ |
+ |
liquidi, anche aggressivi |
| Campionatore a pipetta |
PP, PTFE |
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+ |
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+ |
+ |
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liquidi, specialmente liquidi organici, solventi, prodotti alimentari e prodotti chimici aggressivi |
| Campionatore a bicchiere |
PP, PTFE, Al, acciaio inox |
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+ |
+ |
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+ |
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liquidi, campionamento in superficie |
| Campionatore a tubo e stantuffo |
PTFE e acciaio inox |
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+ |
+ |
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+ |
+ |
+ |
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liquidi e paste, compresi prodotti alimentari e prodotti chimici aggressivi |
| Campionatore per tubazioni |
acciaio inox e ottone |
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+ |
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campionamento di combustibili liquidi convogliati in tubazioni |
| Campionatore a lancia |
PP, acciaio inox |
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+ |
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+ |
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polveri, granulati, campionamento diretto da sacchi |
| Campionatore a zone |
Al, acciaio inox |
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+ |
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+ |
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granulati, campionamento diretto da sacchi; campionamento multistrato |
| Campionatore a paletta |
PP, Al, acciaio inox |
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+ |
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+ |
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polveri, granulati, campionamento in superficie |
| Sonda a trivella |
acciaio inox |
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+ |
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+ |
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paste e fanghi densi, grassi, cere, ecc. |
| Campionatore per congelati |
acciaio inox |
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+ |
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alimenti surgelati e sostanze semisolide |
| Perforatore a mano |
acciaio inox |
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+ |
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sostanze morbide pastose (formaggi, burro, sapone) |
| Divisore di campioni |
metallo/ acciaio inox |
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+ |
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divisione o riduzione di campioni aggregati di prodotti granulari |
| Cilindro di campionamento |
Metallo (inox, Al, Titanio) PTFE, poliammide, vetro |
+ |
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per il prelievo di campioni gassosi o di gas/liquidi a elevata pressione di vapore |
