Az Európai Bizottság > Főoldal > Adatbázisok > SAMANCTA

Navigáció


SAMANCTA >

Más nyelvek >  
SAM-106

Nem fagyasztott hal
Mintavétel

Nem fagyasztott hal
Definíció

(az e kártya által lefedett HR-kódok listája)		 Non frozen fish, fish fillets or other fish meat (whether or not minced), crustaceans, molluscs and other aquatic invertebrates fresh or chilled; fish, crustaceans, molluscs and other aquatic invertebrates, dried, salted or in brine; smoked, whether or not cooked before or during the smoking process.

Chilled fish, generally to around 0 °C, without being frozen.

For frozen fish see specific card for ‘Fish, frozen’.

For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’.

Nem fagyasztott hal és húsból készült termékek
Az egyes mintákhoz javasolt minimális mennyiség
  • 1 kg
Vonatkozó szabványok (ISO- és uniós szabványok) és jogszabályok Kövesse továbbá a mintavételre vonatkozó nemzeti jogszabályokban és iránymutatásokban előírtakat.

Szükséges eszközök
Javasolt mintavételi eszköz a használt módszertől függően
  • Sampling scoop
  • General tools: knife, saw, axe, scissors, etc.
Mintavételhez használt tárolók
  • Különböző kialakítású és méretű műanyag zacskók (P00).
  • Széles szájú műanyag tégely (P03, P04)
  • Műanyag fólia
  • Hőszigetelt dobozok vagy zacskók a szállításhoz
The containers must be made of a material suitable for food.
Biztonsági óvintézkedések és kockázatértékelés
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ detailed advice on hygiene and risks for frozen foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Mintavételi terv
A szállítmány típusa Eljárás
Vámkezelésre szánt szállítmányok The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.

Cartons/packages 1 carton or package of at least 1 kg

Whole fish Whole fish should be taken as samples and should not be cut or subdivided, where practical.


Minták kezelése
Általános megjegyzések
  • Valamennyi mintát a szállítmánynak abból a részéből kell venni, amelyik a legnagyobb kockázatot jelenti, például észrevehetően heterogén részeket tartalmaz.
  • Ha az eredeti csomagolás nem elegendő a sértetlen tárolás és szállítás garantálásához, használjon műanyag zsákot vagy fóliát a csomagoláshoz.
  • Sós lében tartósított halak stb. esetében (vagy általában véve folyadékban lévő szilárd minta esetében) vételezzen megfelelő mennyiségű sós lét/folyadékot ahhoz, hogy teljesen befedje a halat/szilárd anyagot. A hal/szilárd anyag és a folyadék eredeti arányát lehetőség szerint meg kell őrizni.
  • A mintát tartsa 4 °C alatt. A hűtési lánc hőmérsékletéről nyilvántartást kell vezetni. Ha a mintát nem lehet 24 órán belül elemzésre szállítani, fagyassza le a mintákat -18 °C-ra vagy alacsonyabb hőmérsékletre.
Mintavételi űrlap
  • Fill in the sampling form. One copy should be attached to the samples and one copy should be kept for record.
  • Record the state of the samples when taken - fresh, chilled, dried, salted, smoked or in brine, and indicate if you have frozen them.
  • If it is impossible to follow the guidance or if the declarant does not agree, record the procedures used and the reasons on the Sampling Form.
Szállítás
  • Keep cooled or refrigerated during transportation. The temperature of the cooling chain should be recorded.
  • Fresh or cooled fish can be frozen, if the sample cannot be delivered within 24 h for analysis. Freeze the samples at -18 °C or lower. In that case, samples must remain frozen until prepared for analysis.
  • Protect the samples from sources of contamination (odour, liquids, etc.) or other situations which would damage the sample.
Tárolás
  • A mintát tartsa 4 °C alatti hőmérsékletre hűtve. A hűtési lánc hőmérsékletéről nyilvántartást kell vezetni.
  • Hosszabb tároláshoz fagyassza le a mintát -18 °C-ra vagy alacsonyabb hőmérsékletre, és a tárolás során kísérje figyelemmel a hőmérsékletet.
  • Védje a mintákat a szennyeződési forrásoktól (szagok, folyadékok, stb.) és a más anyagokkal való érintkezéstől.

Nem fagyasztott hal (lista megtekintése)
HR-szám Leírás


Változatok
Verzió Időpont Módosítások
1.0 31.01.2017 Első verzió
1.1 15.01.2021 New format, small modifications, HS codes 1601, 1602 and 1603 deleted