Definíció
(az e kártya által lefedett HR-kódok listája) |
Fagyasztott hal, halfilé és más halhús (aprított is), rákfélék, puhatestűek és más gerinctelen víziállatok.
For non-frozen fish see specific card for ‘Fish, non frozen’.
For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’. |
|
| Az egyes mintákhoz javasolt minimális mennyiség |
|
| Vonatkozó szabványok (ISO- és uniós szabványok) és jogszabályok |
Kövesse továbbá a mintavételre vonatkozó nemzeti jogszabályokban és iránymutatásokban előírtakat. |
|
| Javasolt mintavételi eszköz a használt módszertől függően |
- Sampling scoop
- General tools: knife, saw, scissors, etc.
|
| Mintavételhez használt tárolók |
- Plastic bags, different design and sizes (P00)
- Plastic foil
- Thermo – insulation boxes or bags for transportation
The containers must be made of a material suitable for food. |
| Biztonsági óvintézkedések és kockázatértékelés |
- You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
- See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ detailed advice on hygiene and risks for frozen foods.
- The hygiene of food products must be maintained.
- Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.
|
|
| A szállítmány típusa |
Eljárás |
| Vámkezelésre szánt szállítmányok |
The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.
|
| General remark |
If possible take entire packages as samples.
When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.
|
| Cartons/packages |
1 carton or package of at least 1 kg.
|
| Fagyasztott hal, halfilé, védőpapírral elválasztott filék, IQF (darabonként gyorsfagyasztott) filék |
Ha a haldarabokat papírral vagy műanyaggal elválasztva, de egy vagy több darabra szétválasztható módon csomagolják egy csomagba, legalább 1-1 kg tömegű eredeti és tartalékmintát kell venni. Ha az egyes darabok tömege meghaladja az 1 kg-t, vegyen egy darabot eredeti és egy darabot tartalékmintaként.
|
| Egész hal |
Mintaként egész halat kell venni, amelyet nem vágtak fel vagy daraboltak fel.
|
|
| Általános megjegyzések |
- Valamennyi mintát a szállítmánynak abból a részéből kell venni, amelyik a legnagyobb kockázatot jelenti, például észrevehetően heterogén részeket tartalmaz.
- Ha az eredeti csomagolás nem elegendő a sértetlen tárolás és szállítás garantálásához, használjon műanyag zsákot vagy fóliát a csomagoláshoz.
- A mintát tartsa lefagyasztva. A hűtési lánc hőmérsékletéről nyilvántartást kell vezetni.
|
| Mintavételi űrlap |
- Töltse ki a mintavételi űrlapot. Egy példányt csatoljon a mintákhoz, egyet pedig őrizzen meg nyilvántartási célokra.
|
| Szállítás |
- A mintát -18 °C-on vagy alacsonyabb hőmérsékleten lefagyasztva tárolja. A hűtési lánc hőmérsékletéről nyilvántartást kell vezetni.
- Protect the samples from sources of contamination (odour, liquids, etc.) or other situations which would damage the sample.
|
| Tárolás |
- A mintát -18 °C-on vagy alacsonyabb hőmérsékleten lefagyasztva tárolja. A tárolási hőmérsékletet rendszeresen figyelni kell, és nyilvántartást kell vezetni róla.
- Védje a mintákat a szennyeződési forrásoktól (szagok, folyadékok, stb.) és a más anyagokkal való érintkezéstől.
|
