Europska komisija > Oporezivanje i carinsku uniju > Baze podataka > SAMANCTA

Navigacija


SAMANCTA >

Ostali jezici >  
SAM-104

Meso, nezamrznuto
Uzorkovanje

Meso, nezamrznuto
Definicija

(popis oznaka HS koje obuhvaća ova kartica)		 Meso u trupovima, polovicama, četvrtinama, komadima te jestivi mesni klaonički proizvodi, čak i rezani, sjeckani ili mljeveni, od svih životinja (osim riba, rakova, mekušaca i drugih vodenih beskralježnjaka), svježe, rashlađeno, zamrznuto, usoljeno, u salamuri, sušeno ili dimljeno.

For frozen meat see specific card for ‘Sampling procedures’.

For non perishable products in individual packages, see specific card for ‘Retail packages and finished articles’.

Meso, nezamrznuto
Preporučena minimalna količina za svaki uzorak
  • Za kemijsku analizu: 1 kg.
  • Za morfološku analizu: jedan komad (proizvodi oznaka HS-a 020110, 020120, 020311, 020410, 020421).
  • Ostale oznake HS-a: najmanje dva komada ili jedna kutija (s najmanje šest komada).
  • Proizvodi obuhvaćeni Uredbom Komisije (EZ) br. 765/2002 (oznaka HS-a 020130): dvije kartonske kutije.
Primjenjive norme (ISO i norme EU-a) i relevantno zakonodavstvo
  • Uredba Komisije (EZ) br. 765/2002 o prikupljanju uzoraka i donošenju određenih detaljnih pravila u vezi s fizičkim pregledom rezanih dijelova govedine bez kostiju koji se kvalificiraju za povrat izvoznih naknada: meso iz oznake HS-a 020130.
Dodatne informacije možete pronaći i u svojem nacionalnom zakonodavstvu i nacionalnim smjernicama o uzorkovanju.


Potrebna oprema
Predloženi alat za uzorkovanje, ovisno o primijenjenoj metodi Only general tools are required.
Posude koje se upotrebljavaju pri uzorkovanju
  • Plastične vrećice raznih oblika i veličina (P00).
  • Prozirna prianjajuća folija.
The containers must be made of a material suitable for food.
Sigurnosne mjere opreza i procjena rizika
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ for detailed advice on hygiene and risks for risks for chilled foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Plan uzorkovanja
Vrsta pošiljke Postupak
Pošiljke za carinjenje The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.
Trupovi i komadi iz oznake HS-a 020110, 020120, 020311, 020410, 020421 Jedan uzorak uzima se kao reprezentativni uzorak za svu robu na koju se odnosi ista carinska deklaracija.
Meso od životinja vrste goveda (oznaka HS-a 020130) provjereno u svrhu izvozne subvencije Two cartons collected from different parts of the consignment presenting the highest risk.
Other products of HS chapter 02: carton/package containing pieces each weighing up to 4 kg Jedna cijela kutija/paket s najmanje šest komada.
Other products of HS chapter 02: carton/package containing pieces weighing more than 4 kg Dva cijela komada.
Products, seasoned, coated, dipped or marinated Where meat products are coated, dipped or marinated care must be taken that the sampling procedure does not remove or affect the coating. If necessary a full carton, regardless of size, must be taken to ensure that the sample is representative.

Rukovanje uzorcima
Opće napomene
  • Uzorak se uzima iz dijela pošiljke koji predstavlja najveći rizik.
  • Ne biste smjeli rezati meso ili mesne klaoničke proizvode, osim ako je to neizbježno. Uvijek pokušajte uzeti netaknute cijele komade / pakete / kartonske kutije.
  • Ako izvorno pakiranje nije dovoljno jamstvo skladištenja i prijevoza netaknutog proizvoda, za pakiranje upotrijebite plastičnu vrećicu ili prozirnu prianjajuću foliju.
  • Ako nije moguće pratiti upute ili ako deklarant nije suglasan, podatke o primijenjenom postupku i razlozima unesite u obrazac za uzorkovanje.
Obrazac za uzorkovanje
  • Popunite obrazac za uzorkovanje. Jedan primjerak prilaže se uzorcima, a jedan se ostavlja u evidenciji.
  • Zabilježite stanje uzetih uzoraka – svježe, rashlađeno, smrznuto, usoljeno, u salamuri, sušeno ili dimljeno meso ili mesni klaonički proizvodi – i navedite jeste li ih vi zamrznuli.
Prijevoz
  • Održavajte temperaturu uzorka ispod 4 °C. Potrebno je evidentirati temperaturu u lancu hlađenja. Ako dostava uzorka na analizu nije moguća u roku od 24 sata, zamrznite uzorke na temperaturi od – 18 °C ili nižoj.
  • Zaštitite uzorke od izvora kontaminacije (miris, tekućine itd.) ili bilo čega što bi moglo oštetiti paket.
Skladištenje
  • Čuvajte ih barem ohlađene ili u hladnjaku na temperaturi između 0 °C i 4 °C. Potrebno je evidentirati temperaturu u lancu hlađenja.
  • Ako dostava uzorka na analizu nije moguća u roku od 24 sata, zamrznite uzorke na temperaturi od – 18 °C ili nižoj i pratite temperaturu za vrijeme skladištenja.
  • Zaštitite uzorke od izvora kontaminacije (mirisa, tekućina, itd.) i od dodira s drugim tvarima.

Meso, nezamrznuto (Prošireni popis)
Oznaka HS-a Opis


Revizije
Verzija Datum Izmjene
1.0 12.10.2012 Prva verzija
1.1 15.01.2021 New format and small modifications