Definicija
(popis oznaka HS koje obuhvaća ova kartica) |
Smrznuta riba, riblji fileti, ostalo riblje meso (neovisno je li mljeveno ili ne), rakovi, mekušci i drugi vodeni beskralježnjaci.
For non-frozen fish see specific card for ‘Fish, non frozen’.
For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’. |
|
| Preporučena minimalna količina za svaki uzorak |
|
| Primjenjive norme (ISO i norme EU-a) i relevantno zakonodavstvo |
Dodatne informacije možete pronaći i u svojem nacionalnom zakonodavstvu i nacionalnim smjernicama o uzorkovanju. |
|
| Predloženi alat za uzorkovanje ovisno o metodi koja se upotrebljava |
- Sampling scoop
- General tools: knife, saw, scissors, etc.
|
| Posude koje se upotrebljavaju za uzorkovanje |
- Plastic bags, different design and sizes (P00)
- Plastic foil
- Thermo – insulation boxes or bags for transportation
The containers must be made of a material suitable for food. |
| Mjere opreza i procjena rizika |
- You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
- See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ detailed advice on hygiene and risks for frozen foods.
- The hygiene of food products must be maintained.
- Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.
|
|
| Vrsta pošiljke |
Postupak |
| Envoi à dédouaner |
The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.
|
| General remark |
If possible take entire packages as samples.
When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.
|
| Cartons/packages |
1 carton or package of at least 1 kg.
|
| Smrznuta riba, riblji fileti, fileti smrznuti u blokove, pojedinačno brzo smrznuti fileti (IQF fileti) |
Ako su zajednički zapakirani komadi ribe odvojeni papirom ili plastikom te je moguće odvojiti jedan ili više komada, nužno je uzeti jedan izvorni uzorak i rezervne uzorke mase 1 kg svaki. Ako je masa pojedinačnih komada veća od 1 kg, uzmite jedan komad kao izvorni uzorak i jedan ili više kao rezervne uzorke.
|
| Cijela riba |
Cijelu bi ribu trebalo uzimati kao uzorke te je ne bi trebalo rezati ili dijeliti.
|
|
| Opće napomene |
- Svaki bi se uzorak trebao uzeti iz onog dijela pošiljke koji predstavlja najveći rizik, npr. koji ima primjetne heterogene dijelove.
- Ako izvorno pakiranje nije dovoljno jamstvo skladištenja i prijevoza netaknutog proizvoda, za pakiranje upotrijebite plastičnu vrećicu ili foliju.
- Čuvajte uzorak u smrznutom stanju. Potrebno je evidentirati temperaturu u lancu hlađenja.
|
| Obrazac za uzorkovanje |
- Popunite obrazac za uzorak. Jedan je primjerak potrebno priložiti uzorcima, a jedan je potrebno ostaviti u evidenciji.
|
| Prijevoz |
- Čuvajte uzorak u smrznutom stanju na temperaturi -18 °C ili nižoj. Potrebno je evidentirati temperaturu u lancu hlađenja.
- Protect the samples from sources of contamination (odour, liquids, etc.) or other situations which would damage the sample.
|
| Skladištenje |
- Čuvajte uzorak u smrznutom stanju na temperaturi -18 °C ili nižoj. Temperaturu u skladištu treba redovito pratiti i evidentirati.
- Zaštitite uzorke od izvora kontaminacije (mirisa, tekućina itd.) i dodira s drugim tvarima.
|
