Euroopan Komissio > Verotus ja tulliliitto > Verotuksen ja tulliliiton pääosaston tietokannat > SAMANCTA

Navigointi


SAMANCTA >

Muut kielet >  
SAM-104

Liha, jäädyttämätön
Näytteenotto

Liha, jäädyttämätön
Määritelmä

(Luettelo tähän korttiin liittyvistä HS-koodeista)		 Kaikkien eläinten liha kokoruhoina, puoliruhoina, ruhon neljänneksinä tai paloina sekä muut syötävät eläimenosat, myös leikattuina, silputtuina tai jauhettuina, tuoreina, jäähdytettyinä, suolattuina, suolavedessä, kuivattuina tai savustettuina (lukuun ottamatta kalaa, äyriäisiä, nilviäisiä ja muita selkärangattomia vesieläimiä).

For frozen meat see specific card for ‘Sampling procedures’.

For non perishable products in individual packages, see specific card for ‘Retail packages and finished articles’.

Liha, jäädyttämätön
Suositeltava vähimmäismäärä kutakin näytettä kohden
  • Kemiallista analyysia varten: 1 kg
  • Morfologista analyysia varten: yksi pala (CN-koodeihin 020110, 020120, 020311, 020410 ja 020421 kuuluvat tuotteet)
  • Muut CN-koodit: vähintään kaksi palaa tai yksi laatikko (joka sisältää vähintään kuusi palaa).
  • Tuotteet, jotka kuuluvat komission asetuksen (EY) N:o 765/2002 alaan (CN-koodi 020130): kaksi laatikkoa
Sovellettavat standardit (ISO ja EN) ja asiaankuuluva lainsäädäntö
  • Komission asetus (EY) N:o 765/2002 vientitukeen oikeuttavien luuttomiksi leikattujen naudanlihapalojen fyysisten tarkastusten näytteenotosta ja näihin tarkastuksiin liittyvistä tietyistä yksityiskohtaisista säännöistä: CN-koodiin 020130 kuuluva liha
También debe consultar su legislación nacional y las directrices nacionales con respecto al muestreo.


Tarvittavat välineet
Näytteenottoväline riippuu käytettävästä menetelmästä Only general tools are required.
Näytteenottoon käytettävät astiat
  • Muovipussit, eri malleja ja kokoja (P00)
  • Tuorekelmu
The containers must be made of a material suitable for food.
Turvatoimet ja riskinarviointi
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ for detailed advice on hygiene and risks for risks for chilled foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Näytteenottosuunnitelma
Lähetyksen tyyppi Menettely
Tulliselvitettävät lähetykset The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.
CN-koodeihin 020110, 020120, 020311, 020410 ja 020421 kuuluvat ruhot ja palat Yksi näyte otetaan edustamaan kaikkia samaan tulli-ilmoitukseen sisältyviä tavaroita.
Vientitukitarkoituksia varten tarkastettu naudanliha (CN-koodi 020130) Two cartons collected from different parts of the consignment presenting the highest risk.
Other products of HS chapter 02: carton/package containing pieces each weighing up to 4 kg Yksi koko laatikko/pakkaus, joka sisältää vähintään kuusi palaa
Other products of HS chapter 02: carton/package containing pieces weighing more than 4 kg Kaksi kokonaista palaa
Products, seasoned, coated, dipped or marinated Where meat products are coated, dipped or marinated care must be taken that the sampling procedure does not remove or affect the coating. If necessary a full carton, regardless of size, must be taken to ensure that the sample is representative.

Näytteiden käsittely
Yleistä
  • Jokainen näyte olisi otettava lähetyksen siitä osasta, jossa riski on suurin.
  • Lihaa tai muita eläimenosia ei pidä leikata, jollei se ole välttämätöntä. Yritä aina ottaa koskemattomia kokonaisia paloja/pakkauksia/laatikoita.
  • Jos alkuperäispakkaus ei riitä takaamaan tuotteen säilymistä vahingoittumattomana säilytyksen ja kuljetuksen ajan, pakkaamiseen on käytettävä muovipussia tai tuorekelmua.
  • Jos ohjeita on mahdotonta noudattaa tai jos tavaranilmoittaja ei suostu siihen, käytetyt menettelyt ja niiden syyt on merkittävä näytelomakkeeseen.
Näytelomake
  • Täytä näytelomake. Lomakkeesta liitetään näytteisiin yksi kappale, toinen arkistoidaan.
  • Merkitse muistiin, missä tilassa tuote oli, kun näyte otettiin – tuore, jäähdytetty, kuivattu tai savustettu liha tai eläimenosa – ja ilmoita, jos olet jäädyttänyt tuotteen.
Kuljetus
  • Säilytä näyte alle 4 °C:ssa. Kirjaa kylmäketjun lämpötila. Jos näytettä ei voida toimittaa analysoitavaksi 24 tunnin kuluessa, näyte on jäädytettävä vähintään –18 °C:een.
  • Suojaa näytteet kontaminaatiolähteiltä (hajuilta, nesteiltä jne.) ja kaikelta, mikä voisi vahingoittaa pakkausta.
Säilytys
  • Säilytä vähintään jäähdytettynä 0–4 °C. Kirjaa kylmäketjun lämpötila.
  • For long term storage freeze the samples at -18 °C or lower and monitor the temperature during storage.
  • Suojaa näytteet kontaminaatiolähteiltä (hajuilta, nesteiltä jne.) ja kosketukselta muihin aineisiin.

Liha, jäädyttämätön (laajenna luetteloa)
CN-koodi Kuvaus


Tarkistukset
Versio Päiväys Muutokset
1.0 12.10.2012 Ensimmäinen versio
1.1 15.01.2021 New format and small modifications