Euroopan Komissio > Verotus ja tulliliitto > Verotuksen ja tulliliiton pääosaston tietokannat > SAMANCTA

Navigointi


SAMANCTA >

Muut kielet >  
SAM-111

Maitotuotteet
Näytteenotto

⇑
Maitotuotteet
Määritelmä

(Luettelo tähän korttiin liittyvistä HS-koodeista)		 Dairy products such as milk, cream, whey and their products, ice cream and similar products.

For products in individual packs see specific card for ‘Retail Sale Packages and final articles’.

Voi ja maitorasva, katso kortti ”Voi ja maitorasva”.

Juusto, katso kortti ”Juusto”.

Irtolastina kuljetettava maitojauhe, katso kortti ”Jauhemaiset elintarvikkeet”.

Liquid butterfat is covered in this card. Also specific sampling cards for ‘Foodstuffs, liquid, low viscosity‘ and for ‘Foodstuffs, liquid, high viscosity‘, can be consulted.

Maitotuotteet
Suositeltava vähimmäismäärä kutakin näytettä kohden
  • 0,5 l or 0,5 kg
Suositeltava vähimmäismäärä kutakin näytettä kohden
  • EN ISO 707 Milk and milk products — Guidance on sampling (Maito ja maitovalmisteet. Näytteenottoa koskevia ohjeita)
Tutustu myös näytteenottoa koskevaan kansalliseen lainsäädäntöön ja ohjeistukseen.

Tarvittavat välineet
Näytteenottoväline riippuu käytettävästä menetelmästä.
  • Tyhjiöpumppu (L01-01)
  • Upotettava näytteenotin (L02-02)
  • Pipettityyppinen näytteenotin (L03-01)
  • Mäntäotin (L05-01)
  • Näytteenottolasta (S03-01)
  • Kierrekaira (S04-01)
  • Jääpora (E01-01)
  • Käsipora (E02-01)
  • Yleistyökaluja: veitsi, kauha jne.
Näytteenottoon käytettävät astiat
  • Muovipussit, eri malleja ja kokoja (P00).
  • Avosuiset muovipullot, koko 500–1 000 ml (P03/P04), ei mielellään läpinäkyviä.
The containers must be made of a material suitable for food.
Turvatoimet ja riskinarviointi
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the Sampling of Food Productsr for detailed advice on hygiene and risks for chilled foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Näytteenottosuunnitelma
Lähetyksen tyyppi Menettely
Tulliselvitettävät lähetykset Kokoomanäyte muodostuu asianmukaisesta määrästä perusnäytteitä. Yhden näytteen katsotaan tavallisesti edustavan samaan tulli-ilmoitukseen sisältyviä tavaroita.
YMP:n alaiset lähetykset (vientituet) Kokoomanäyte muodostuu asianmukaisesta määrästä perusnäytteitä. Perusnäytteiden vähimmäismäärä annetaan jäljempänä.
Nestemäiset maitotuotteet irrallisina kiinteissä tai siirrettävissä säiliöissä Yksi tai useampi kokoomanäyte: satunnais- tai systemaattisella otannalla lähetyksestä vähintään kolmesta tavanomaisesta paikasta (säiliön ylhäältä, keskeltä ja pohjalta) otetut perusnäytteet. Tarkista erän homogeenisuus; jos se ei ole varmaa, on otettava lisää perusnäytteitä.
Jäädytetyt maitotuotteet If possible take entire packages as samples. When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.
Liikkuvat maitotuotteet Yksi kokoomanäyte: perusnäytteistä, jotka on otettu koko materiaalivirran läpimitalta siten, että näytteenottotiheyden määrittää liikkumisnopeus.

Tarvittavat välineet
Sampling from tanks
  • It is essential that the entire content of a tank is as homogeneous as possible. Depending on the nature of the product, extensive mixing may be necessary before sampling or discharging.
  • Mixing can be done by manual agitation with a plunger, by stirring with clean compressed air or using a mechanical stirrer. Some tanks are equipped with internal mechanical stirrers.
  • Stirring must be performed without causing foaming or churning of the product.
  • Be aware that in particular fat may accumulate at the walls of any container.
  • Products with a high fat content, high viscosity or containing particles (e.g. sweetened condensed milk, milk or whey concentrates) may require extensive stirring of several hours, some at elevated temperatures. For more detailed information see EN ISO 707.
  • An all-levels sample, running sample, upper-middle-lower sample, or spot samples at agreed levels may be used for sampling from tanks.
  • Sample each tank separately.
  • Sample containers should not be filled completely to allow for homogenisation prior to laboratory analysis.
Näytelomake
  • Täytä näytelomake. Lomakkeesta liitetään näytteisiin yksi kappale, toinen arkistoidaan.
Kuljetus
  • Suojaa näytteet valolta ja ilmakosketukselta.
  • Suojaa näytteet kontaminaatiolähteiltä (hajuilta, nesteiltä, muilta aineilta, mikrobiologisilta kasvustoilta jne.)
  • Pidä näytteet jäähdytettyinä tai jäädytettyinä, ja varmista niiden nopea kuljetus. Näytteitä ei saa jäädyttää uudelleen. Näytteet on kuljetettava jääkaapissa tai pakastimessa. Varmista katkeamaton kylmäketju. Lämpötiloista on suositeltavaa pitää kirjaa.
  • Jäädytetyt tuotteet on mieluiten kuljetettava pakastimessa. Vaihtoehtoisesti ne voidaan kuljettaa jääkaapissa. Näytteet eivät saa sulaa kuljetuksen aikana. Varmista katkeamaton kylmäketju ja kirjaa se.
Säilytys
  • Suojaa näytteet valolta ja ilmakosketukselta.
  • Suojaa näytteet kontaminaatiolähteiltä (hajuilta, nesteiltä, muilta aineilta, mikrobiologisilta kasvustoilta jne.)
  • The samples must be stored at a cool temperature, preferably at 0 to 4 °C; see EN ISO 707 for details. The cooling chain must be maintained and preferably be recorded.
  • Freeze samples for long-term storage. Frozen products must be stored in a freezer. The cooling chain must be maintained and should be recorded.

Maitotuotteet (laajenna luetteloa)
CN-koodi Kuvaus


Tarkistukset
Versio Päiväys Muutokset
1.0 12.10.2012 Ensimmäinen versio
1.1 15.01.2021 Update - New format, text modification, HS codes 0406, 1516 and 1517 deleted