Euroopa Komisjon > Avaleht > Andmebaasid > SAMANCTA

Navigeerimine


SAMANCTA >

Muud keeled >  
SAM-117

Külmutatud köögi- ja puuviljad
Proovivõtmine

Külmutatud köögi- ja puuviljad
Määratlus

(Harmoneeritud süsteemi koodid, mida siinne kaart käsitleb)		 Frozen vegetables and fruits and frozen preparations made of vegetables, fruits and similar products.

For vegetables and fruits, non-frozen see ‘Vegetables and fruits, non-frozen’.

For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’.

Külmutatud köögi- ja puuviljad
Proovi soovituslik miinimumkogus
  • 1 kg
Kohaldatavad standardid (ISO ja ELi standardid) ning õigusaktid
  • ISO 7002. Toiduks ettenähtud põllumajandussaadused. Partiist proovide võtmise standardmeetodi kirjeldus.
  • ISO 874. Värsked puu- ja köögiviljad. Proovivõtt.
Peaksite tutvuma ka oma riigi õigusaktide ja suunistega proovide võtmise kohta.

Vajalikud vahendid
Soovituslik proovivõtuvahend olenevalt kasutatavast meetodist
  • Tsoonipõhine proovivõtuvahend (S02-01)
  • Proovivõtukühvel (S03-01)
  • Külmutatud toiduainetest proovi võtmiseks ette nähtud vahend (E01-01)
Proovide ja näidiste võtmiseks kasutatavad proovianumad
  • Kilekotid, erineva kujunduse ja suurusega (P00)
  • Plastpudelid, laia suuga, maht 500–1000 ml (P03, P04), külmumiskindlad.
The containers must be made of a material suitable for food.
Ohutusabinõud ja riskihindamine
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ for detailed advice on hygiene and risks for frozen foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Proovivõtukava
Saadetise liik Proovivõtukord
Consignment for Customs clearance The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.

General remark If possible take entire packages as samples.

When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.

Sampling of different types of packages Take one or more aggregate samples by random selection or systematically from different parts of the consignment, at not less than five conventional points (one in the middle, one at the top and one at the bottom). More aggregate samples may be created from containers containing different products or lots.


Proovide käitlemine
Üldised märkused
  • Eri partiidest tuleb proovid ja näidised võtta eraldi. Pakendil esitatud märgistelt võib saada teavet selle kohta, kas kaubasaadetis sisaldab erinevaid tootmispartiisid või erineval kuupäeval toodetud kaupu ning kas eri partiidesse kuuluvad tooted erinevad üksteisest kvaliteedi poolest.
  • Proovid ja näidised tuleks võtta nii, et need oleksid esinduslikud partii kõikide näitajate suhtes (nt temperatuuritingimused). Proovid ja näidised tuleks võtta juhusliku või süstemaatilise valiku alusel, s.t erinevatest kohtadest (ülevalt, keskelt ja alt).
  • Kui konteiner on avatud, katkine või kahjustatud või kui toote kehtivusaeg hakkab lõppema või kui toote kehtivusaeg on lõppenud, siis nendest konteineritest või toodetest tavaliselt proove ja näidiseid ei võeta, välja arvatud juhul, kui selleks on konkreetne põhjus.
  • Võtke tootest üksikproovid, kasutades proovivõtuvahendeid ja/või latekskindaid (metallkindaid), ning pange need kokku ühte toiduainetele ette nähtud proovianumasse, et moodustada üks koondproov.
  • Proovid peavad olema hermeetiliselt suletud, et vältida külmapõletust (kuivamine).
  • To prevent any change in moisture content, the sample container should be completely filled or the air should be removed by vacuum and then sealed.
Proovivõtuvorm
  • Täitke proovivõtuvorm. Üks eksemplar tuleks lisada proovide juurde ning üks tuleks talletada toimikus.
Transport
  • Toimetage proovid koheselt laborisse.
  • If samples are not shipped immediately, they should be stored in a freezer at - 18 °C or lower temperature. For transport, surround frozen samples with freezer packs or dry ice wrapped in brown paper to avoid contact between samples and the dry ice. Sufficient dry ice must be used to keep the product frozen. Place the frozen samples in an insulated cardboard box, a ventilated polystyrene cooler or other insulating material. Variation in temperature may increase the deterioration or breakdown of the product. During summer months, place shipping containers, if possible, in a freezer long enough to freeze them thoroughly. The cooling chain must be monitored and should be recorded.
Säilitamine
  • Proove tuleks hoida sügavkülmikus. Jahutusahelat tuleb jälgida ja seda käsitlevad andmed tuleks registreerida.

Külmutatud köögi- ja puuviljad (laienda loetelu)
HS-kood Kirjeldus


Läbivaadatud versioonid
Versioon Kuupäev Muudatus
1.0 12.10.2012 Esimene versioon
1.1 15.01.2021 Update - New format and text modifications