Euroopa Komisjon > Avaleht > Andmebaasid > SAMANCTA

Navigeerimine


SAMANCTA >

Muud keeled >  
SAM-111

Piimatooted
Proovivõtmine

⇑
Piimatooted
Määratlus

(Harmoneeritud süsteemi koodid, mida siinne kaart käsitleb)		 Dairy products such as milk, cream, whey and their products, ice cream and similar products.

For products in individual packs see specific card for ‘Retail Sale Packages and final articles’.

Või ja piimarasva puhul vt spetsiifiliselt ‘võid ja piimarasva’ käsitlevat proovivõtukaarti.

Juustu puhul vt spetsiifiliselt ‘juustu’ käsitlevat proovivõtukaarti.

Puistlasti kujul esineva piimapulbri puhul vt spetsiifilist ‘pulbrilisi toiduaineid’ käsitlevat proovivõtukaarti.

Liquid butterfat is covered in this card. Also specific sampling cards for ‘Foodstuffs, liquid, low viscosity‘ and for ‘Foodstuffs, liquid, high viscosity‘, can be consulted.

Piimatooted
Soovituslik miinimumkogus iga proovi puhul
  • 0,5 l või 0,5 kg
Kohaldatavad standardid (ISO ja ELi standardid) ning õigusaktid
  • EN ISO 707. Piim ja piimatooted. Proovivõtujuhend.
Peaksite tutvuma ka oma riigi õigusaktide ja suunistega proovide võtmise kohta.

Vajalikud vahendid
Soovituslik proovivõtuvahend olenevalt kasutatavast meetodist
  • Vaakumpump (L01-01)
  • Sukeldatav anum (L02-02)
  • Pipetilaadne proovivõtuvahend (L03-01)
  • Proovivõtu-kolbpump (L05-01)
  • Proovivõtukühvel (S03-01)
  • Spiraalne proovivõtuvahend (S04-01)
  • Jääpuur (E01-01)
  • Manuaalne proovivõtupuur (E02-01)
  • Üldkasutatavad vahendid: nuga, kulp jne.
Proovide ja näidiste võtmiseks kasutatavad proovianumad
  • Kilekotid, erineva kujunduse ja suurusega (P00).
  • Plastpudelid, laia suuga, maht 500–1000 ml (P03/P04), eelistatavalt läbipaistmatud..
The containers must be made of a material suitable for food.
Ohutusabinõud ja riskihindamine
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the Sampling of Food Productsr for detailed advice on hygiene and risks for chilled foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Proovivõtukava
Saadetise liik Proovivõtukord
Tollivormistuseks esitatavad saadetised Koondproov koosneb sobival arvul üksikproovidest. Tavaliselt võetakse üks proov, mis on esinduslik kõigi sama tollideklaratsiooniga hõlmatud kaupade suhtes.
Eksporditoetustega põllumajandustoodete saadetised Koondproov koosneb sobival arvul üksikproovidest. Üksikproovide miinimumarvu on kirjeldatud allpool.
Paiksetes või liikuvates mahutites olevad vedelad piimatooted Üks koondproov või mitu koondproovi: moodustatakse üksikproovidest, mis on kaubasaadetisest võetud juhusliku või süstemaatilise valiku alusel või võetud mahutist vähemalt kolmest tavapärasest punktist (ülevalt, keskelt ja põhjast). Kontrollige partii homogeensust. Kui homogeensuses on alust kahelda, tuleb võtta rohkem üksikproove.
Külmutatud piimatooted If possible take entire packages as samples. When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.
Liigutatavad piimatooted Üks koondproov: moodustatakse üksikproovidest, mis on võetud kogu kaubavoo läbimõõdu ulatuses selle liikumiskiirusest sõltuvate intervallide järel.

Proovide käitlemine
Sampling from tanks
  • It is essential that the entire content of a tank is as homogeneous as possible. Depending on the nature of the product, extensive mixing may be necessary before sampling or discharging.
  • Mixing can be done by manual agitation with a plunger, by stirring with clean compressed air or using a mechanical stirrer. Some tanks are equipped with internal mechanical stirrers.
  • Stirring must be performed without causing foaming or churning of the product.
  • Be aware that in particular fat may accumulate at the walls of any container.
  • Products with a high fat content, high viscosity or containing particles (e.g. sweetened condensed milk, milk or whey concentrates) may require extensive stirring of several hours, some at elevated temperatures. For more detailed information see EN ISO 707.
  • An all-levels sample, running sample, upper-middle-lower sample, or spot samples at agreed levels may be used for sampling from tanks.
  • Sample each tank separately.
  • Sample containers should not be filled completely to allow for homogenisation prior to laboratory analysis.
Proovivõtuvorm
  • Täitke proovivõtuvorm. Üks eksemplar tuleks lisada proovide juurde ning üks tuleks talletada toimikus.
Transport
  • Kaitske proove valguse ja õhuga kokkupuute eest.
  • Kaitske proove saasteallikate eest (lõhn, vedelikud, muud ained, mikroorganismide kasv jne).
  • Hoidke proove jahutatud või külmutatud kujul ning tagage nende kiire transport. Proove ei tohiks uuesti külmutada. Proove tuleb transportida külmikus või sügavkülmikutes. Jahutusahel tuleb säilitada ja seda käsitlevad andmed soovitavalt registreerida.
  • Külmutatud tooteid tuleks eelistatavalt transportida sügavkülmikus. Teise võimalusena võib neid transportida külmikus. Veenduge, et proovid ei sula transportimise ajal. Jahutusahel tuleb säilitada ja seda käsitlevad andmed tuleks registreerida.
Säilitamine
  • Kaitske proove valguse ja õhuga kokkupuute eest.
  • Kaitske proove saasteallikate eest (lõhn, vedelikud, muud ained, mikroorganismide kasv jne).
  • The samples must be stored at a cool temperature, preferably at 0 to 4 °C; see EN ISO 707 for details. The cooling chain must be maintained and preferably be recorded.
  • Freeze samples for long-term storage. Frozen products must be stored in a freezer. The cooling chain must be maintained and should be recorded.

Piimatooted (laienda loetelu)
HS-kood Kirjeldus


Läbivaadatud versioonid
Versioon Kuupäev Muudatus
1.0 12.10.2012 Esimene versioon
1.1 15.01.2021 Update - New format, text modification, HS codes 0406, 1516 and 1517 deleted