Ορισμός
(κατάλογος κωδικών ΕΣ που καλύπτονται από το εν λόγω δελτίο) |
Κατεψυγμένα ψάρια, φιλέτα ψαριών, άλλη σάρκα ψαριών (έστω και αλεσμένα), μαλακόστρακα, μαλάκια και άλλα ασπόνδυλα υδρόβια.
For non-frozen fish see specific card for ‘Fish, non frozen’.
For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’. |
|
| Συνιστώμενη ελάχιστη ποσότητα για κάθε δείγμα |
|
| Εφαρμοστέα πρότυπα (ISO και πρότυπα ΕΕ) και συναφής νομοθεσία |
Πρέπει επίσης να συμβουλευθείτε την εθνική νομοθεσία σας και τις εθνικές οδηγίες σχετικά με τη δειγματοληψία.
|
|
| Το προτεινόμενο όργανο δειγματοληψίας εξαρτάται από τη χρησιμοποιούμενη μέθοδο |
- Sampling scoop
- General tools: knife, saw, scissors, etc.
|
| Περιέκτες που θα χρησιμοποιηθούν για τη δειγματοληψία |
- Πλαστικοί σάκοι, διαφόρων σχεδίων και μεγεθών (P00)
- Πλαστικό φύλλο
- Θερμικά μονωμένα κυτία ή σακούλες για μεταφορά
The containers must be made of a material suitable for food. |
| Οδηγίες προφύλαξης και εκτίμηση κινδύνου |
- You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
- See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ detailed advice on hygiene and risks for frozen foods.
- The hygiene of food products must be maintained.
- Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.
|
|
| Είδος φορτίου |
Διαδικασία |
| Φορτίο για εκτελωνισμό |
The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.
|
| General remark |
If possible take entire packages as samples.
When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.
|
| Cartons/packages |
1 carton or package of at least 1 kg.
|
| Κατεψυγμένα ψάρια, φιλέτα ψαριών, διαστρωμένα φιλέτα, συσκευασμένα ατομικά σε ταχεία κατάψυξη (IQF) - φιλέτα |
Εάν υπάρχουν τεμάχια ψαριών συσκευασμένα μαζί και διαστρωμένα με χαρτί ή πλαστικό, εκ των οποίων μπορούν να διαχωριστούν ένα ή περισσότερα τεμάχια, πρέπει να λαμβάνεται ένα αρχικό δείγμα και εφεδρικά δείγματα τουλάχιστον 1 kg έκαστο. Εάν τα μεμονωμένα τεμάχια ζυγίζουν άνω του 1 kg, θα πρέπει να λαμβάνεται ένα τεμάχιο ως αρχικό και ένα ή περισσότερα ως εφεδρικά δείγματα.
|
| Ψάρια ολόκληρα |
Τα ολόκληρα ψάρια θα πρέπει να λαμβάνονται ως δείγματα και δεν θα πρέπει να κόβονται ή να υποδιαιρούνται.
|
|
| Γενικές παρατηρήσεις |
- Κάθε δείγμα θα πρέπει να λαμβάνεται από το τμήμα του φορτίου που παρουσιάζει τον υψηλότερο βαθμό κινδύνου, π.χ. διαθέτει αισθητά ετερογενή τμήματα.
- Εάν η αρχική συσκευασία είναι ανεπαρκής για να εγγυηθεί την ασφαλή αποθήκευση και μεταφορά, χρησιμοποιείστε πλαστικό σάκο ή πλαστικό φύλλο για συσκευασία.
- Διατηρήστε το δείγμα κατεψυγμένο. Η θερμοκρασία της ψυκτικής αλυσίδας θα πρέπει να καταγράφεται.
|
| Έντυπο δειγματοληψίας |
- Συμπληρώστε το έντυπο δειγματοληψίας. Ένα αντίγραφο πρέπει να επισυνάπτεται στα δείγματα και ένα αντίγραφο πρέπει να φυλάσσεται στο αρχείο.
|
| Μεταφορά |
- Διατηρήστε το δείγμα κατεψυγμένο στους -18 °C ή σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Η θερμοκρασία της ψυκτικής αλυσίδας θα πρέπει να καταγράφεται.
- Protect the samples from sources of contamination (odour, liquids, etc.) or other situations which would damage the sample.
|
| Αποθήκευση |
- Διατηρήστε το δείγμα κατεψυγμένο στους -18 °C ή σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Η θερμοκρασία της ψυκτικής αλυσίδας θα πρέπει να παρακολουθείται τακτικά και να καταγράφεται.
- Προστατέψτε τα δείγματα από πηγές μόλυνσης (οσμές, υγρά κλπ.) και από επαφή με άλλες ουσίες.
|
