Europa-Kommissionen > Beskatning og Toldunion > Databaser > SAMANCTA

Navigation


SAMANCTA >

Andre sprog >  
SAM-111

Mejeriprodukter
Prøveudtagning

⇑
Mejeriprodukter
Definition

(liste over HS-koder, som er omfattet af dette kortd)		 Dairy products such as milk, cream, whey and their products, ice cream and similar products.

For products in individual packs see specific card for ‘Retail Sale Packages and final articles’.

For smør og smørfedt se de specifikke kort for "Smør og smørfedt".

For ost se det specifikke prøveudtagningskort for "Ost".

For mælkepulver i bulk se det specifikke kort for "Fødevarer, pulver".

Liquid butterfat is covered in this card. Also specific sampling cards for ‘Foodstuffs, liquid, low viscosity‘ and for ‘Foodstuffs, liquid, high viscosity‘, can be consulted.

Mejeriprodukter
Anbefalet minimumsmængde for hver prøve
  • 0,5 l eller 0,5 kg
Gældende standarder (ISO- og EU-standarder) og relevant lovgivning
  • EN ISO 707 Mælk og mælkeprodukter – Vejledning om prøvetagning
Tjek også din nationale lovgivning og nationale retningslinjer for prøveudtagning.

Nødvendigt udstyr
Forslag til prøveudtagnings¬udstyr afhængigt af den anvendte metode
  • Vakuumpumpe (L01-01)
  • Dyppeflaske (L02-02)
  • Prøveudtager af pipettetypen (L03-01)
  • Prøveudtager med stempelrør (L05-01)
  • Prøvetagningsske (S03-01)
  • Spiralformet prøveudtager (S04-01)
  • Isbor (E01-01)
  • Håndbor til prøveudtagning (E02-01)
  • Generelt værktøj: kniv, ske osv.
Beholdere, der skal bruges til prøveudtagningen
  • Plastposer, forskellige udformninger og størrelser (P00).
  • Plastflasker, bred udløbsåbning, størrelse 500-1 000 ml (P03/P04), helst ikke gennemsigtige.
The containers must be made of a material suitable for food.
Sikkerhedsforskrifter og risikovurdering
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the Sampling of Food Productsr for detailed advice on hygiene and risks for chilled foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Prøveudtagningsplan
Type sending Fremgangsmåde
Sendinger til toldklarering Samleprøven består af et passende antal enkeltprøver. En prøve udtages normalt som repræsentativ for de varer, der er omfattet af den samme toldangivelse.
Sendinger til CAP (den fælles landbrugspolitik) (eksportrestitutioner) Samleprøven består af et passende antal enkeltprøver. Minimumsantallet af enkeltprøver er beskrevet nedenfor.
Flydende uaftappede mejeriprodukter i stationære eller mobile tanke En eller flere samleprøve(r): fra enkeltprøver udtaget tilfældigt eller systematisk fra sendingen eller på mindst tre konventionelle punkter (fra toppen, midten og bunden) af tanken. Kontroller partiets homogenitet. Hvis der er tvivl om homogeniteten, udtages flere enkeltprøver.
Frosne mejeriprodukter If possible take entire packages as samples. When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.
Mejeriprodukter i bevægelse En samleprøve: fra enkeltprøver igennem hele strømdiameteren med intervaller, der afgøres af bevægelseshastigheden.

Detaljeret information
Sampling from tanks
  • It is essential that the entire content of a tank is as homogeneous as possible. Depending on the nature of the product, extensive mixing may be necessary before sampling or discharging.
  • Mixing can be done by manual agitation with a plunger, by stirring with clean compressed air or using a mechanical stirrer. Some tanks are equipped with internal mechanical stirrers.
  • Stirring must be performed without causing foaming or churning of the product.
  • Be aware that in particular fat may accumulate at the walls of any container.
  • Products with a high fat content, high viscosity or containing particles (e.g. sweetened condensed milk, milk or whey concentrates) may require extensive stirring of several hours, some at elevated temperatures. For more detailed information see EN ISO 707.
  • An all-levels sample, running sample, upper-middle-lower sample, or spot samples at agreed levels may be used for sampling from tanks.
  • Sample each tank separately.
  • Sample containers should not be filled completely to allow for homogenisation prior to laboratory analysis.
Prøveformular
  • Udfyld prøveformularen. En kopi skal vedlægges prøverne, og en kopi beholdes til arkivet.
Transport
  • Beskyt prøverne mod lys og luftkontakt.
  • Beskyt prøverne mod kontamineringskilder (lugt, væsker, andre stoffer, mikrobiologisk vækst osv.).
  • Hold prøverne nedkølede eller frosne, og sørg for hurtig befordring. Prøverne bør ikke genindfryses. Prøverne skal transporteres i en køle- eller fryseboks. Kølekæden skal opretholdes og helst registreres.
  • Frosne produkter skal helst transporteres i en fryseboks. Alternativt kan de transporteres i en køleboks. Pas på, at prøverne ikke tør op under transporten. Kølekæden skal opretholdes og bør registreres.
Opbevaring
  • Beskyt prøverne mod lys og luftkontakt.
  • Beskyt prøverne mod kontamineringskilder (lugt, væsker, andre stoffer, mikrobiologisk vækst osv.).
  • The samples must be stored at a cool temperature, preferably at 0 to 4 °C; see EN ISO 707 for details. The cooling chain must be maintained and preferably be recorded.
  • Freeze samples for long-term storage. Frozen products must be stored in a freezer. The cooling chain must be maintained and should be recorded.

Mejeriprodukter (ekspandér liste)
HS-nummer Beskrivelse


Revisioner
Version Dato Ændringer
1.0 12.10.2012 Første version
1.1 15.01.2021 Update - New format, text modification, HS codes 0406, 1516 and 1517 deleted