Definition
(liste over HS-koder, som er omfattet af dette kort) |
Frosset fisk, fiskefillet, andet fiskekød (også hakket), krebsdyr, bløddyr og andre hvirvelløse vanddyr.
For non-frozen fish see specific card for ‘Fish, non frozen’.
For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’. |
|
| Anbefalet minimumsmængde for hver prøve |
|
| Gældende standarder (ISO- og EU-standarder) og relevant lovgivning |
Tjek også din nationale lovgivning og nationale retningslinjer for prøveudtagning.
|
|
| Foreslået prøvetagningsværktøj afhængigt af den anvendte metode |
- Sampling scoop
- General tools: knife, saw, scissors, etc.
|
| Beholdere der skal anvendes til prøvetagningen |
- Plastposer, i forskelligt design og forskellige størrelser (P00)
- Plastfolie
- Termo - isoleringsæsker eller -poser til transport
The containers must be made of a material suitable for food. |
| Sikkerhedsforholdsregler og risikovurdering |
- You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
- See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ detailed advice on hygiene and risks for frozen foods.
- The hygiene of food products must be maintained.
- Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.
|
|
| Type sending |
Fremgangsmåde |
| Sendinger til toldklarering |
The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.
|
| General remark |
If possible take entire packages as samples.
When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.
|
| Cartons/packages |
1 carton or package of at least 1 kg.
|
| Frosset fisk, fiskefillet, interleaved-pakkede filetter, løsfrosne fileter |
Hvis stykker af fisk pakkes sammen mellem papir- eller plastlag og kan adskilles i et eller flere stykker, skal der udtages en original- og reserveprøver af mindst 1 kg hver. Hvis enkeltstykkerne vejer over 1 kg, udtages et stykke som original og et eller flere som reserveprøver.
|
| Hel fisk |
Hel fisk skal udtages som prøve og må ikke skæres ud eller deles op.
|
|
| Generelle bemærkninger |
- Hver prøve skal tages fra den del af forsendelsen, der udgør den største risiko, f.eks. med tydeligt heterogene dele
- Er originalemballagen utilstrækkelig til at sikre oplagring og transport i intakt tilstand, anvendes en plastpose eller folie til pakken
- Prøven opbevares i frosset tilstand. Kølekædens temperatur skal registreres
|
| Prøveformular |
- Udfyld prøveformularen. Et eksemplar vedlægges prøverne og et andet registreres og gemmes.
|
| Transport |
- Bevar prøven i frosset tilstand ved -18 °C eller lavere. Kølekædens temperatur skal registreres
- Protect the samples from sources of contamination (odour, liquids, etc.) or other situations which would damage the sample.
|
| Opbevaring |
- Bevar prøven i frosset tilstand ved -18 °C eller lavere. Opbevaringstemperaturen skal løbende overvåges og noteres
- Beskyt prøverne mod kontamineringskilder (duft, væske, etc.) og kontakt med andre stoffer.
|
