Evropská komise > Daně a cla > Databáze > SAMANCTA

Navigace


SAMANCTA >

Jiné jazyky >  
SAM-102

Potraviny, kapaliny, s vysokou viskozitou
Odběr vzorků

Potraviny, kapaliny, s vysokou viskozitou
Definice

(Seznam HS čísel pro tuto kartu)		 High-viscosity liquid foodstuffs in bulk, such as honey, tomato products, sauces, jam, corn and maple syrups, molasses, mustard, juices, fruit and vegetable concentrates; animal fats and high-viscosity vegetable oils, lard, margarine, cocoa butter, peanut butter, vegetable-shortening and similar products. Výše uvedené komodity lze považovat rovněž za nízkoviskózní v závislosti na jejich konkrétních charakteristikách a/nebo teplotě.

This card also covers animal feed products, liquid, high viscosity.

For frozen products see chapter „Sampling procedures“.

Pro nízkoviskózní potraviny v kapalné formě viz „Potraviny, kapaliny, s nízkou viskozitou“.

Pro výrobky v individuálním balení viz zvláštní karta pro „maloobchodní balení a hotové výrobky“.

Pro mléko a mléčné výrobky viz zvláštní karta pro „mléko a mléčné výrobky“.


Potraviny, kapaliny, s vysokou viskozitou
Doporučené minimální množství pro každý konečný vzorek
  • 0,5 l nebo 0,5 kg
Použitelné normy (normy ISO a EU) a příslušné právní předpisy
  • EN ISO 707 Milk and milk products — Guidance on sampling.
  • EN ISO 5555: Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Odběr vzorků.
  • Commission Regulation (EC) No 1989/2003, amending Regulation (EEC) No 2568/91 on the characteristics of olive oil and olive-pomace oil and on the relevant methods of analysis.
  • Commission Implementing Regulation (EU) No 1348/2013 of 16 December 2013 amending Regulation (EEC) No 2568/91 on the characteristics of olive oil and olive-residue oil and on the relevant methods of analysis.
  • Commission Regulation (EC) No 152/2009 of 27 January 2009 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of feed.
Je třeba se řídit rovněž příslušnými národními předpisy a pokyny o odběru vzorků.


Potřebné zařízení
Doporučené vzorkovače v závislosti na použité metodě
  • vzorkovací naběračka (L04-01)
  • vzorkovací trubice s pístem (L05-01)
  • vzorkovací lopatka (S03-01)
  • spirálový vzorkovač (S04-01)
  • vzorkovací vrták (E02-01)
Copper and copper alloys (e.g. brass) must not be used.
Vzorkovnice, jež mají být použity k odběru vzorků
  • skleněné lahve (G01)
  • kovové nádoby (M01)
  • plastové dózy se širokým hrdlem o velikosti 500 až 1000 ml (P03, P04), pokud možno netransparentní.
Veškeré nádoby musí být vhodné pro potraviny s obsahem výrobků s vysokou kyselostí.
Bezpečnostní hlediska a posouzení rizik
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • Pay attention to any safety labels. If you have indications that there are dangerous goods, request the SDS or ADR.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ for detailed advice on hygiene and risks for liquid products.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Plán vzorkování
Druh zásilky Postup
Zásilka pro celní odbavení One aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples chosen randomly or systematically throughout the consignment. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.
Zásilky pro SZP (vývozní náhrady) nebo kontrolu spotřební daně Souhrnný vzorek je složen z příslušného počtu dílčích vzorků. Minimální počet dílčích vzorků je popsán níže. Skládá-li se zásilka ze zboží pocházejícího z jedné produkční řady (stejné číslo šarže), lze odebrat menší počet vzorků.
Vertikální pevné nádrže, horizontální pevné nádrže, cisternové nádrže lodí, železničních nebo silničních vozidel One aggregate sample from one or more incremental samples taken from different heights depending on the liquid level in the tank and number of tanks chosen randomly or systematically throughout the consignment, See sampling of liquids ‘1.1 Sampling from tanks and 1.2 Sampling from ships or barges‘ in the General part.

If the product is in the form of a creamy paste or hard paste, take at least five incremental samples (one in the middle plus four at midpoints between the centre and the apexes) in each lot.

Check the homogeneity of the lot — if the homogeneity is in doubt, take more incremental samples. More aggregate samples should be created from tanks if containing different products or lots.

Sample is usually taken from top openings through the hatch. Cross-sectional sampling can be also used.
Transport packages, barrels, drums, cases, tins One or more aggregate samples: from incremental samples (one or more depending on the product homogeneity, number of containers) drawn from the middle of each container chosen randomly or systematically throughout the consignment, see ‘1.3 Sampling from transport packages’ in the General part.

An aggregate sample may be formed only from containers from the same lot contained in the same consignment. If there are several lots, they should be identified and sampled separately.

If possible, properly homogenize the content of the container before sampling.
Food liquids being moved One aggregate sample: Where the product is being mechanically moved by gravity, pumps or other equipment, there may be diverter valves at the side of fuel line that allow samples to be drawn at regular intervals determined by the moving speed from the fuel stream, see ‘1.6 Sampling from moving cargo’ in the General part.

Manipulace se vzorkem
Obecné poznámky
  • Je-li výrobek přepravován ve formě nebaleného volně loženého materiálu, musí se za kontrolovanou jednotku považovat celý náklad a vzorky musí být odebrány ze všech částí tohoto nákladu.
  • Vzorky nezahřívejte.
  • If the product is in the form of a hard paste, use a borer to take incremental samples at various positions and depths, and prepare the aggregate sample in an appropriate bucket by breaking up and mixing the cores of product with the metal spatula and pack the samples in appropriate containers.
Formulář pro odběr vzorků
  • Vyplňte formulář pro odběr vzorku. Jedna kopie by měla být připojena ke vzorkům a jedna kopie by měla být uchována pro evidenční účely.
Přeprava
  • The samples must be protected against light and odour to prevent contamination, microbiological growth or other situations which would damage the sample.
  • V případě potřeby uchovávejte chlazené. Je třeba zabezpečit trvalé chlazení a vést o něm příslušné záznamy.
Uchovávání
  • Protect the samples from sources of contamination (odour, liquids, etc.) and contact with other substances.
  • For perishable goods:
    • Keep cooled or refrigerated below 4 °C. The temperature of the cooling chain should be recorded.
    • For longer storage freeze the samples at -18 °C or lower and monitor the temperature during storage.

Potraviny, kapaliny, s vysokou viskozitou (Rozšířený seznam)
Číslo HS Description


Revize
Verze Datum Změny
1.0 12.10.2012 První verze
1.0.1 30.03.2019 Update - Recommended minimum quantity for each sample is changed
1.1 15.01.2021 Update - New format, addition of animal feed HS Codes and other modifications