Evropská komise > Daně a cla > Databáze > SAMANCTA

Navigace


SAMANCTA >

Jiné jazyky >  
SAM-106

Ryby, nezmrazené
Odběr vzorků

Ryby, nezmrazené
Definice

(Seznam HS čísel pro tuto kartu)		 Nemrazené ryby, rybí filé nebo jiné rybí maso (též mleté), korýši, měkkýši a jiní vodní bezobratlí, čerství nebo chlazení; ryby, korýši, měkkýši a jiní vodní bezobratlí, sušení, solení nebo ve slaném nálevu; uzené, též vařené před nebo během uzení.

Chlazené produkty, obvykle okolo 0 °C, aniž by byly zmrazené.

For frozen fish see specific card for ‘Fish, frozen’.

For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’.

Ryby, nezmrazené
Doporučené minimální množství pro každý konečný vzorek
  • 1 kg
Použitelné normy (normy ISO a EU) a příslušné právní předpisy Je třeba se řídit rovněž příslušnými národními předpisy a pokyny o odběru vzorků.

Potřebné zařízení
Doporučené vzorkovače v závislosti na použité metodě
  • Sampling scoop
  • General tools: knife, saw, axe, scissors, etc.
Vzorkovnice, jež mají být použity k odběru vzorků
  • Plastové pytle, různých tvarů a velikostí (P00),
  • Plastové láhve se širokým hrdlem (P03, P04),
  • Plastová fólie,
  • Tepelně izolační boxy nebo pytle pro přepravu.
The containers must be made of a material suitable for food.
Bezpečnostní hlediska a posouzení rizik
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ detailed advice on hygiene and risks for frozen foods.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

Plán vzorkování
Druh zásilky Postup
Zásilka pro celní odbavení The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.

Cartons/packages 1 carton or package of at least 1 kg

Celé ryby Celé ryby by měly být odebrány jako vzorky a neměly by se krájet ani rozdělovat.


Manipulace se vzorkem
Postup odběru vzorků
  • Vzorek by měl být odebrán z té části zásilky, která představuje nejvyšší riziko, například pokud má patrné heterogenní části.
  • Nezaručuje-li původní balení uchovávání a přepravu v neporušeném stavu, použijte k balení vzorku plastový pytel či fólii.
  • V případě ryb atd. v nálevu (nebo obecně pevného vzorku v kapalině) odeberte dostatečné množství nálevu tak, aby byl pevný vzorek (ryba) zcela ponořena. Je-li to možné, měl by být zachován původní poměr pevného vzorku (ryby) a nálevu.
  • Uchovávejte vzorek při teplotě nižší než 4 °C. Měly by být vedeny záznamy teplot trvalého chlazení. Nelze-li vzorek doručit pro analýzu do 24 hodin, zamrazte vzorky při teplotě -18 °C či nižší.
Formulář pro odběr vzorků
  • Vyplňte formulář pro odběr vzorků. Jedna kopie by měla být připojena ke vzorkům a jedna kopie by měla být uchována pro evidenční účely.
  • Record the state of the samples when taken - fresh, chilled, dried, salted, smoked or in brine, and indicate if you have frozen them.
  • Není-li možné postupovat v souladu s pokyny či v případě nesouhlasu deklaranta, zaznamenejte ve formuláři pro odběr vzorku použité postupy a důvody.
Přeprava
  • Při přepravě uchovávejte v chladu či chlazené. Měly by být vedeny záznamy teplot trvalého chlazení.
  • Čerstvé nebo chlazené ryby nebo přípravky z masa lze zmrazit, nelze-li vzorek doručit pro účely analýzy do 24 hodin. Zamrazte vzorky o teplotě -18 °C nebo nižší. V takovém případě musí vzorky zůstat zmrazené až do jejich přípravy pro provedení analýzy.
  • Chraňte vzorky před zdroji kontaminace (pachy, kapaliny atd.) či před vlivy, jež by mohly poškodit balení.
Uchovávání
  • Uchovávejte v chladu či chlazené o teplotě nižší než 4 °C. Měly by být vedeny záznamy teplot trvalého chlazení.
  • Při delším skladování zamrazte vzorky při teplotě -18 °C či nižší a v průběhu uchovávání sledujte teplotu.
  • Chraňte vzorky před zdroji kontaminace (pachy, kapaliny atd.) a před kontaktem s jinými látkami.

Ryby, nezmrazené (rozbalit seznam)
Číslo HS Popis


Revize
Verze Datum Změny
1.0 31.01.2017 První verze
1.1 15.01.2021 New format, small modifications, HS codes 1601, 1602 and 1603 deleted