Храни, течни, висок вискозитет
Определение

(списък на кодовете по ХС, за които се отнася настоящата карта)
High-viscosity liquid foodstuffs in bulk, such as honey, tomato products, sauces, jam, corn and maple syrups, molasses, mustard, juices, fruit and vegetable concentrates; animal fats and high-viscosity vegetable oils, lard, margarine, cocoa butter, peanut butter, vegetable-shortening and similar products. Горепосочените стоки могат да се считат също така за стоки с нисък вискозитет в зависимост от точните им характеристики и/или температура.

This card also covers animal feed products, liquid, high viscosity.

For frozen products see chapter „Sampling procedures“.

За течни храни с нисък вискозитет вж. специалната карта за вземане на проби за „Храни, течни, нисък вискозитет“.

За продукти в индивидуални опаковки вж. специалната карта за „Опаковки за продажба на дребно и завършени артикули“.

За млечни продукти вж. специалната карта за „Млечни продукти“.


Храни, течни, висок вискозитет
Препоръчано минимално количество за всяка проба/извадка
  • 0,5 L или 0,5 Kg
Приложими стандарти (ISO и норми на ЕС) и относимо законодателство
  • EN ISO 707 Milk and milk products — Guidance on sampling.
  • EN ISO 5555: Животински и растителни мазнини и масла. Вземане на проба.
  • Commission Regulation (EC) No 1989/2003, amending Regulation (EEC) No 2568/91 on the characteristics of olive oil and olive-pomace oil and on the relevant methods of analysis.
  • Commission Implementing Regulation (EU) No 1348/2013 of 16 December 2013 amending Regulation (EEC) No 2568/91 on the characteristics of olive oil and olive-residue oil and on the relevant methods of analysis.
  • Commission Regulation (EC) No 152/2009 of 27 January 2009 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of feed.
Следва да направите справка и в националното законодателство и националните указания на своята държава относно вземането на проби / формирането на извадки.


Необходимо оборудване
Препоръчителен инструмент за вземане на проби според използвания метод
  • Пробоотборник тип „черпак“ (L04-01)
  • Пробоотборник тип „цилиндър с бутало“ (L05-01)
  • Пробоотборник тип „лопатка“ (S03-01)
  • Спираловиден пробоотборник (S04-01)
  • Пробоотборник за замразени храни (E01-01)
  • Пробоотборник с ръчно пробиване (E02-01)
  • Съд за смесване
  • Фуния
  • Общи инструменти: нож, черпак и т.н.
Copper and copper alloys (e.g. brass) must not be used.
Контейнери, които следва да се използват за съхраняване на проби
  • Стъклени бутилки (G01)
  • Метални контейнери (M01)
  • Пластмасови банки или буркани, широк отвор, размер 500—1 000 ml (P03, P04), за предпочитане непрозрачни
Всички контейнери трябва да бъдат подходящи за съхранението на храна, включително продукти с висока киселинност.
Предпазни мерки за безопасност и оценка на риска
  • You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
  • Pay attention to any safety labels. If you have indications that there are dangerous goods, request the SDS or ADR.
  • See Health and Safety for the „Sampling of Food Products“ for detailed advice on hygiene and risks for liquid products.
  • The hygiene of food products must be maintained.
  • Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.

План за вземане на проби
Тип пратка Описание
Пратки за митническо оформяне One aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples chosen randomly or systematically throughout the consignment. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.
Пратки за ОСП (възстановявания при износ) Общата проба се състои от подходящ брой точкови проби. Минималният брой точкови проби е посочен по-долу. Ако пратката се състои от стоки, произхождащи от една производствена линия (партидният номер е един и същ), може да се вземе по-малък брой проби.
Vertical land tanks, Horizontal land tanks, ship-, wagon- or car-tanks One aggregate sample from one or more incremental samples taken from different heights depending on the liquid level in the tank and number of tanks chosen randomly or systematically throughout the consignment, See sampling of liquids “1.1 Sampling from tanks and 1.2 Sampling from ships or barges” in the General part.

If the product is in the form of a creamy paste or hard paste, take at least five incremental samples (one in the middle plus four at midpoints between the centre and the apexes) in each lot.

Check the homogeneity of the lot — if the homogeneity is in doubt, take more incremental samples. More aggregate samples should be created from tanks if containing different products or lots.

Sample is usually taken from top openings through the hatch. Cross-sectional sampling can be also used.
Transport packages, barrels, drums, cases, tins One or more aggregate samples: from incremental samples (one or more depending on the product homogeneity, number of containers) drawn from the middle of each container chosen randomly or systematically throughout the consignment, see “1.3 Sampling from transport packages“ in the General part.

An aggregate sample may be formed only from containers from the same lot contained in the same consignment. If there are several lots, they should be identified and sampled separately.

If possible, properly homogenize the content of the container before sampling.
Food liquids being moved One aggregate sample: Where the product is being mechanically moved by gravity, pumps or other equipment, there may be diverter valves at the side of fuel line that allow samples to be drawn at regular intervals determined by the moving speed from the fuel stream, see “1.6 Sampling from moving cargo“ in the General part.

Боравене с извадките
Общи положения
  • Когато продуктът се транспортира като обща маса без опаковка, товарът трябва да се счита за едно цяло и да се вземат проби от всички части на товара.
  • Не загрявайте пробите.
  • If the product is in the form of a hard paste, use a borer to take incremental samples at various positions and depths, and prepare the aggregate sample in an appropriate bucket by breaking up and mixing the cores of product with the metal spatula and pack the samples in appropriate containers.
Формуляр за вземане напроби
  • Попълнете формуляра за пробите. Едно копие следва да бъде приложено към пробата и едно копие трябва да се съхрани за архива.
Транспортиране
  • The samples must be protected against light and odour to prevent contamination, microbiological growth or other situations which would damage the sample.
  • При нужда съхранявайте в охладено състояние. Веригата за охлаждане трябва да се поддържа и следва да бъде документирана.
Съхранение
  • Protect the samples from sources of contamination (odour, liquids, etc.) and contact with other substances.
  • For perishable goods:
    • Keep cooled or refrigerated below 4 °C. The temperature of the cooling chain should be recorded.
    • For longer storage freeze the samples at -18 °C or lower and monitor the temperature during storage.

Храни, течни, висок вискозитет (Увеличи списъка )
Код по ХС Описание


Преразглеждания
Версия Дата Промени
1.0 12.10.2012 г. Първа версия
1.0.1 15.07.2020 г. Update - Recommended minimum quantity for each sample is changed
1.1 15.01.2021 г. Update - New format, addition of animal feed HS Codes and other modifications