Определение
(списък на кодовете по ХС, за които се отнася настоящата карта) |
Замразени риби, филета от риби, други меса от риби (дори смлени), ракообразни, мекотели и други водни безгръбначни.
For non-frozen fish see specific card for ‘Fish, non frozen’.
For products in individual packages see specific card for ‘Retail packages and finished articles’. |
| Препоръчано минимално количество за всяка проба/извадка |
|
| Приложими стандарти (ISO и норми на ЕС) и относимо законодателство |
Следва да направите справка и в националното законодателство и националните указания на своята държава относно вземането на проби / формирането на извадки.
|
|
| Препоръчителен инструмент за вземане на проби/извадки според използвания метод |
- Sampling scoop,
- General tools: knife, saw, scissors, etc.
|
| Опаковки/контейнери, които следва да се използват за вземането на проби/извадки |
- Пластмасови пликове (торби), различни модели и размери (P00)
- Пластмасово фолио
- Термоизолирани кутии или пликове (торби) за транспортиране
The containers must be made of a material suitable for food.
|
| Предпазни мерки за безопасност и оценка на риска |
- You should be aware of and follow any health and safety instructions in the local risk assessment and/or safe working practices for the location where the sampling is to take place.
- See Health and Safety for the ‘Sampling of Food Products’ detailed advice on hygiene and risks for frozen foods.
- The hygiene of food products must be maintained.
- Ensure you have clean and appropriate PPE for the circumstances.
|
|
| Тип пратка |
Процедура |
| Пратки за митническо оформяне |
The aggregate sample consists of an appropriate number of incremental samples. When you are satisfied the consignment is homogeneous, one incremental sample is usually taken as representing the goods covered by the same customs declaration.
|
| General remark |
If possible take entire packages as samples.
When sampling bulk products avoid small pieces (drillings or chippings) as samples. Cut off one sufficiently large piece and take measures to prevent condensation of humidity on the surface of the sample. Do not attempt to form aggregate samples. See Sampling Procedures of Frozen Products in the General Part.
|
| Cartons/packages |
1 carton or package of at least 1 kg.
|
| Замразени риби, филета от риби, филета, разделени на пластове, индивидуално бързо замразени филета |
Когато парчета риба са опаковани заедно, разделени на пластове с хартия или пластмасово фолио, и могат да бъдат отделени едно или повече парчета, трябва да се вземат оригинална и резервна проба от по най-малко 1 kg всяка. Когато отделните парчета тежат повече от 1 kg, вземете едно парче за оригинална проба и още едно или повече за резервна проба.
|
| Цели риби |
Рибите следва да се вземат като проба/извадка цели и не трябва да се режат или разделят на части.
|
|
| Общи положения |
- Всяка проба/извадка следва да се взема от тази част на пратката, която е свързана с най-високо ниво на риск, напр. имаща видимо разнородни части.
- Ако оригиналната опаковка не е достатъчна, за да се гарантира целостта на пробата/извадката при съхранението и транспортирането, използвайте пластмасов плик (торба) или фолио за опаковане.
- Съхранявайте продуктите, включени в пробата/извадката, замразени. Следва да се записва температурата по веригата на охлаждане.
|
| Формуляр за вземане на проби/извадки |
- Попълнете формуляра за пробите/извадките. Един екземпляр следва да бъде приложен към пробите/извадките и един екземпляр следва да се съхранява за архива.
|
| Транспортиране |
- Съхранявайте продуктите, включени в пробата/извадката, замразени при -18 °C или по-ниска температура. Следва да се записва температурата по веригата на охлаждане.
- Protect the samples from sources of contamination (odour, liquids, etc.) or other situations which would damage the sample.
|
| Съхранение |
- Съхранявайте продуктите, включени в пробата/извадката, замразени при -18 °C или по-ниска температура. Редовно трябва да се следи и записва температурата на съхранение.
- Предпазвайте продуктите, включени в пробата/извадката, от източници на замърсяване (миризма, течности и т.н.) и контакт с други вещества.
|
