De Europese Commissie > Belastingen en douane-unie > Gegevensbanken > SAMANCTA

Navigation


SAMANCTA >

Andere talen >  
SAM-103

Voedingsmiddelen, poeder
Monsterneming

Goederen
Definitie Verwerkte vaste voedingsmiddelen in poedervorm, zoals magere melkpoeder, melkpoeder, meel of poedersuiker. Een stof die bestaat uit gemalen, verpulverde of anderszins fijn verdeelde vaste deeltjes.

Zie de specifieke kaarten voor "Kaas" voor kaas in poedervorm.

Voedingsmiddelen, poeder
Aanbevolen minimale hoeveelheid voor elk monster De hoeveelheid hangt af van het soort poeder. Zie de specifieke kaart voor het product in kwestie.
  • Mageremelkpoeder: 2 kg
  • Overige poeders: 0,5 kg
Toepasselijke normen (ISO- en EU-normen) en relevante wetgeving
  • EN ISO 707:2008 Melk en melkproducten – Leidraad voor monsterneming.

Raadpleeg ook uw nationale wetgeving en nationale richtsnoeren met betrekking tot monsterneming.


Nodige apparatuur
Voorgestelde monsternemer naargelang de gebruikte methode
  • Monstersteker (S01-01).
  • Zonemonsternemer (S02-01).
  • Monsternemings-schep (S03-01).
  • Roestvrijstalen spatel.
Containers to be used for the sampling De houders moeten vervaardigd zijn uit een materiaal dat geschikt is voor het conserveren van voedingsmiddelen, met een capaciteit van minstens 2 kg.
  • Plastic zakken, verschillende formaten, met of zonder voorbedrukte etiketten (P00).
  • Plastic flessen, verschillende formaten (P02, P03, P04)
Monsterverdelingsapparatuur:
  • Toestel voor verdeling in kwadranten/dwarsverdeler (kwarteermethode).
Veiligheidsvoorzorgen en risicobeoordeling Raadpleeg uw nationale wetgeving en richtsnoeren met betrekking tot gezondheid en veiligheid.

  • Ambtenaren moeten adequate ademhalingsbescherming dragen aangezien blootstelling aan stof astma, allergische alveolitis, rinitis en bindvliesontsteking kan veroorzaken. Al deze aandoeningen kunnen chronisch worden.
  • De ambtenaren moeten elkaar bij het uitvoeren van hun werkzaamheden afwisselen om blootstelling tot een absoluut minimum te beperken. Leidinggevenden moeten schriftelijke gegevens bijhouden om aan te tonen hoeveel tijd de ambtenaren doorbrengen op de bedrijfsterreinen.
  • Producten van plantaardige oorsprong kunnen stoffig zijn of stoffen bevatten die gevaarlijk zijn voor de menselijke gezondheid. Draag geschikte kleding die voldoet aan uw nationale gezondheids- en veiligheidswetgeving, waaronder: handschoenen; een gelaatsscherm of ademhalingsbescherming; speciale oog- of gezichtsbeschermers en werkschoeisel.
  • Voer indien mogelijk vóór het lossen/bemonsteren een voorafgaande visuele controle van de vracht uit voor tekenen van aantasting door insecten of ongedierte en/of tekenen van schimmels. Tref indien nodig bijkomende preventieve maatregelen om ongewenste inademing van stof of sporen te voorkomen.
  • De lucht kan aanzienlijke hoeveelheden zwevende stofdeeltjes bevatten en vaak wordt er statische elektriciteit opgewekt wanneer grote hoeveelheden poeder worden verplaatst of opgeslagen. Dit kan voor brandgevaar of een explosief mengsel zorgen. Alle uitrusting moet intrinsiek veilig zijn en u moet de nodige maatregelen treffen om vonken of andere ontstekingsbronnen te voorkomen. De ambtenaar moet vóór het bemonsteren de tankstructuur op minstens één meter van het monsternemings-punt aanraken om te waarborgen dat eventuele statische ladingen op het lichaam worden afgevoerd naar de aarde.
  • Neem geen monsters van opslagvormen terwijl deze worden gevuld of leeggemaakt, tenzij de losinrichting is uitgerust met een speciaal hiertoe voorzien monsternemingspunt: wacht minstens een half uur na het lossen om eventuele elektrostatische ladingen volledig te laten verdwijnen.

Monsternemingsplan
Soort zending Beschrijving
Los in wagons, bulk, tanks of containers Eén verzamelmonster: van ondermonsters genomen op regelmatige intervallen terwijl de zending wordt verplaatst of op minstens vijf gebruikelijke plaatsen (één in het midden plus vier op middelpunten tussen het midden en de bovenkant op verschillende hoogtes).
Zakken, trommels Eén verzamelmonster: door willekeurige selectie uit verschillende delen van de zending, minstens drie gebruikelijke plaatsen (één in het midden, één bovenaan en één onderaan).

Gedetailleerde informatie
Monsternemings-procedure
  • Als het product als los stortgoed wordt vervoerd, moet de lading worden beschouwd als een geheel en moeten de monsters op alle plaatsen van de lading worden genomen.
  • Representatieve monsterneming: het monster moet representatief zijn voor de hele zending. Er moeten ondermonsters worden genomen uit de hele lading of tijdens het hele losproces. De aanbevolen minimale hoeveelheid voor elk basismonster bedraagt 1 kg. De ondermonsters moeten grondig worden gemengd om het verzamelmonster te verkrijgen. Zorg dat het te bemonsteren product ongewijzigd blijft door het monsternemings-proces. Het bemonsteren kan worden bemoeilijkt als er zich sucrosekristallen vormen (melkpoeder); in dat geval moet u onmiddellijk na het mengen bemonsteren. Als het product niet homogeen is, vermeld dit dan op het monsternemings-formulier.
  • Monsters nemen: het is fundamenteel dat de te gebruiken uitrusting volledig droog is voordat u begint te bemonsteren. U kunt verschillende methoden gebruiken naargelang de manier waarop het poeder wordt vervoerd of gelost.
  • Stortgoed:
    • Horizontale sondes: de sondes worden in de lading gestoken met de opening naar beneden, vervolgens 180º gedraaid en langzaam teruggetrokken om een uniform monster uit de hele doorsnede te nemen. In elke lading moet het monster op drie verschillende hoogtes (bovenaan, midden en onderaan) en op verschillende plaatsen worden genomen om te waarborgen dat het verzamelmonster representatief is.
    • Verticale sondes: verticale sondes moeten met de monsternemings-kamer(s) gesloten in het product worden gestoken. Wanneer de sonde de gewenste diepte heeft bereikt, moeten de kamers worden geopend en moet de sonde worden rondgedraaid zodat de kamers worden gevuld. Sluit de kamers en trek de sonde uit het product. Voor elke lading moet het monster op verschillende plaatsen over de hele oppervlakte en op verschillende diepten worden verzameld zodat het verzamelmonster representatief is.
  • Zakken:
    • Beschouw de zending als een geheel. Neem voor elke partij een monster op drie verschillende hoogtes (bovenaan, midden, onderaan). Neem willekeurige ondermonsters (telkens wanneer de sonde in de zak wordt gestoken) van minstens 10% van de goederen. Steek de sonde van boven naar beneden in het product, kantel de sonde om deze te vullen en houd de sonde gekanteld om het product in de houder te doen waarin het hele monster moet worden verzameld. Het verzamelmonster moet bestaan uit de combinatie van alle verzamelde monsters.
  • Het monster verdelen: de omvang van een verzamelmonster kan meer dan 100 kg bedragen. Daarom moet het worden verkleind om de eindmonsters te verkrijgen. Raadpleeg het Monsterverdelingssysteem.
  • De monsters verpakken: de eindmonsters moeten minstens 2 kg wegen en worden verzegeld om vochtverlies te voorkomen. Bescherm de monsters tegen rechtstreeks zonlicht.
  • Raadpleeg voor verdere informatie de geldende ISO-normen en EU-voorschriften.
Monsternemings-formulier
  • Vul het monsternemingsformulier in. Voeg één exemplaar bij de monsters en houd één exemplaar bij om te archiveren.
Vervoer
  • Bewaar de monsters op een droge en goed geventileerde plaats. Bescherm ze tegen licht en geuren om verontreiniging, micro-organismen of andere situaties te voorkomen die het monster kunnen aantasten.
Opslag
  • Bewaar de monsters op omgevingstemperatuur op een droge en goed geventileerde plaats. Bescherm ze tegen licht en geuren om verontreiniging, micro-organismen of andere situaties te voorkomen die het monster kunnen aantasten.
  • Monsters waarvan het vochtgehalte moet worden gecontroleerd of waarvan het vochtgehalte de analyse kan beïnvloeden, moeten worden verpakt in vochtdichte houders met een luchtdichte afsluiting. De houder moet volledig worden gevuld en vervolgens worden verzegeld om eventuele veranderingen van het vochtgehalte te voorkomen.

Voedingsmiddelen, poeder (breid lijst uit )
GS-nummer Beschrijving


Herzieningen
Versie Datum Wijzigingen
1.0 12.10.2012 Eerste versie