Eiropas Komisija > Sākums > Datu bāzes > SAMANCTA

Navigācija


SAMANCTA >

Citas valodas >  
SAM-104

Gaļa, nesasaldēta
Paraugu ņemšana

Preces
Definīcija Visu dzīvnieku (izņemot zivju, vēžveidīgo, mīkstmiešu vai citu ūdens bezmugurkaulnieku) gaļas liemeņi un pusliemeņi, liemeņu ceturtdaļas vai gabali un ēdami gaļas subprodukti, arī sagriezti, sakapāti vai samalti; svaigi, atdzesēti, sālīti, sālījumā, kaltēti vai žāvēti.

Atdzesēts: pazeminātā temperatūrā, parasti ap 0 °C, bet nesasaldēts.

Gaļa, nesasaldēta
Ieteicamais katra parauga minimālais lielums
  • Ķīmiskām analīzēm: 1 kg.
  • Morfoloģiskām analīzēm: viens gabals (produkti ar HS kodiem 020110, 020120, 020311, 020410, 020421).
  • Citi HS numuri: vismaz divi gabali vai viena kartona kaste (kurā ir vismaz seši gabali).
  • Produkti, uz kuriem attiecas Komisijas Regula (EK) Nr. 765/2002 (HS numurs 020230): divas kartona kastes.
Piemērojamie standarti (ISO un ES standarti) un attiecīgie tiesību akti
  • Komisijas Regula (EK) Nr. 765/2002 par paraugu ņemšanu un konkrētu sīki izstrādātu noteikumu pieņemšanu saistībā ar tādu atkaulotas liellopu gaļas izcirtu fiziskām pārbaudēm, uz ko attiecas eksporta kompensācijas: gaļa ar HS kodu 020130.

Ņemiet vērā arī konkrētās dalībvalsts normatīvos aktus un vadlīnijas attiecībā uz paraugu ņemšanu.


Nepieciešamais aprīkojums
Ieteicamais paraugu ņemšanas rīks atkarībā no izmantotās metodes
  • Vispārīgi rīki: nazis, (nerūsējošā tērauda) cirvis, šķēres u.c.
Paraugu ņemšanai izmantojamie trauki
  • Plastmasas maisi, dažādu veidu un izmēru (P00)
  • Plastikāta plēve.
Drošības pasākumi un riska novērtējums Ņemiet vērā konkrētās dalībvalsts normatīvos aktus un vadlīnijas veselības un drošības jomā.

Individuālā aizsardzība:
  • Aizsargcimdi/vienreizējas lietošanas cimdi.
  • Aizsargapģērbs.
  • Pirms un pēc rīkošanās ar jebkādiem produktiem vienmēr nomazgājiet rokas.
  • Paraugu ņemšanas laikā paraugā nedrīkst ienest mikrobioloģisko vai cita veida piesārņojumu.
  • Svaigos vai atdzesētos liemeņos vai izgriezumos joprojām var atrasties dzīvi mikroorganismi. Atverot tvertni, var rasties aerosoli, un tie var nokļūt elpceļos. Vajadzības gadījumā izmantojiet respiratoru.

Paraugu ņemšanas plāns
Sūtījuma veids Apraksts
Liemeņi un gabali, kas atbilst HS kodiem 020110, 020120, 020311, 020410, 020421. Viens paraugs reprezentē visas preces, uz kurām attiecas viena muitas deklarācija.
Liellopu gaļa (HS kods 020130), ko pārbauda eksporta kompensāciju saņemšanai Divas dažādas kartona kastes no divām dažādām sūtījuma daļām ar vislielāko risku.
Citi HS 02. nodaļas produkti: kartona kaste/iepakojums, kurā gabalu svars ir līdz 4 kg Viena vesela kartona kaste/iepakojums, kurā ir vismaz seši gabali.
Citi HS 02. nodaļas produkti: kartona kaste/iepakojums, kurā gabalu svars pārsniedz 4 kg Divi veseli gabali.

Detalizēta informācija
Paraugu ņemšanas procedūra
  • Katrā gadījumā paraugu ņem no sūtījuma daļas ar vislielāko risku.
  • Ja vien iespējams no tā izvairīties, vēlams gaļu vai gaļas subproduktus negriezt. Vienmēr centieties ņemt neskartus veselus gabalus/iepakojumus/kartona kastes.
  • Ja atsevišķa parauga svars pārsniedz 25 kg, drošībai ievērojiet piesardzības pasākumus, piemēram, paraugu celiet tikai divatā.
  • Ja oriģinālais iepakojums negarantē neaizskaramību uzglabāšanas un pārvadāšanas laikā, iesaiņošanai izmantojiet plastmasas maisu vai plastikāta plēvi.
  • Glabājiet paraugu temperatūrā, kas zemāka par 4 °C. Reģistrējiet dzesēšanas ķēdes temperatūru. Ja paraugu nevar piegādāt analīžu veikšanai 24 stundu laikā, sasaldējiet paraugus -18 °C vai zemākā temperatūrā.
  • Ja nav iespējams ievērot vadlīnijas vai ja deklarētājs tam nepiekrīt, izmantotās procedūras un iemeslus reģistrējiet paraugu veidlapā.
Paraugu veidlapa
  • Aizpildiet paraugu veidlapu. Vienu kopiju pievieno paraugiem, un vienu kopiju saglabā dokumentācijai.
  • Reģistrējiet parauga veidu paraugu ņemšanas laikā — svaiga, atdzesēta, kaltēta, sālīta, žāvēta gaļa vai gaļas subprodukti — un norādiet, vai jūs paraugus sasaldējāt.
Pārvadāšana
  • Pārvadāšanas laikā glabājiet vēsumā vai ledusskapī. Reģistrējiet dzesēšanas ķēdes temperatūru.
  • Svaigu vai atdzesētu gaļu, ko nav iespējams piegādāt analīžu veikšanai 24 stundu laikā, var sasaldēt. Sasaldējiet paraugus -18 °C vai zemākā temperatūrā. Šādā gadījumā paraugiem jābūt sasalušiem līdz brīdim, kad tos sagatavo analīžu veikšanai.
  • Sargājiet paraugus no piesārņojuma avotiem (aromātiem, šķidrumiem u.c.) vai jebkā, kas varētu sabojāt iepakojumu.
Uzglabāšana
  • Glabājiet vismaz vēsumā vai ledusskapī temperatūrā starp 0 °C un 4 °C Reģistrējiet dzesēšanas ķēdes temperatūru.
  • Ja paraugu nevar piegādāt analīžu veikšanai 24 stundu laikā, sasaldējiet paraugus -18 °C vai zemākā temperatūrā un uzraugiet temperatūru glabāšanas laikā.
  • Sargājiet paraugus no piesārņojuma avotiem (aromātiem, šķidrumiem u.c.) un saskares ar citām vielām.

Nesasaldēta gaļa (Izvērsts saraksts )
HS numurs Decription


Pārskatīšana
Redakcija Datums Izmaiņas
1.0 12.10.2012 Pirmā redakcija