Europos Komisija > Pradinis puslapis > Duomenų bazės > SAMANCTA

Navigacija


SAMANCTA >

Kitos kalbos >  
SAM-105

Mėsa, užšaldyta
Mėginių ėmimas

Prekės
Apibrėžtis Mėsos skerdenos, skerdenų pusės, ketvirčiai, gabalai ir valgomieji mėsos subproduktai, net jei supjaustyti, sukapoti arba sumalti, visų gyvūnų (išskyrus žuvis, vėžiagyvius, moliuskus ir kitus vandens bestuburius).

Mėsa, užšaldyta
Rekomenduojamas mažiausiasis kiekvieno ėminio kiekis
  • Cheminei analizei: 1 kg.
  • Morfologinei analizei: vienas gabalas (produktai, kurių SS kodai 020110, 020120, 020311, 020410, 020421).
  • Kiti SS kodai: ne mažiau kaip du gabalai arba viena kartoninė dėžė (kurioje ne mažiau kaip šeši gabalai).
  • Produktai, įtraukti į Komisijos reglamentą Nr. 765/2002 (SS kodas 020230): dvi kartoninės dėžės.
Taikomi standartai (ISO ir ES standartai) ir atitinkami teisės aktai Mėsa, kurios SS kodas 020130:
  • Komisijos reglamentas Nr. 765/2002 dėl mėginių surinkimo ir tam tikrų išsamių taisyklių, susijusių su jautienos gabalų be kaulų, atitinkančių eksporto grąžinamųjų išmokų skyrimo reikalavimus, fiziniu tikrinimu, nustatymo: mėsa, kurios SS kodas 020130.

Taip pat reikėtų remtis ėminių ėmimui taikomais nacionalinės teisės aktais ir nacionalinėmis ėminių ėmimo rekomendacijomis.


Reikalinga įranga
Siūlomas ėminių ėmimo įrankis atsižvelgiant į taikomą metodą
  • Bendrosios paskirties įrankiai: peilis (nerūdijančiojo plieno), kirvis, žirklės ir kt.
  • Pieštukas.
Ėminiams imti naudojamos talpyklos
  • Plastikiniai maišeliai, skirtingo modelio ir matmenų (P00)
  • Maistinė plėvelė.
Saugos priemonės ir rizikos vertinimas Daugiau informacijos ieškokite su sveikata ir sauga susijusiuose nacionalinės teisės aktuose ir rekomendacijose.

Asmeninė apsauga:
  • Apsauginės (vienkartinės) pirštinės.
  • Apsauginiai drabužiai (darbo šaltyje kostiumai).
  • Visuomet plaukite rankas prieš darbą su produktais ir po jo.
  • Imant ėminius būtina vengti mikrobiologinio arba kitokio ėminio užteršimo.
  • Užšaldytose skerdenose ir gabaluose vis dar gali būti gyvų mikroorganizmų. Visuomet reikia naudoti higienos priemones, kurios padėtų išvengti užteršimo.

Ėminių ėmimo planas
Siuntos tipas Aprašymas
Skerdenos ir gabalai, kurių SS 020110, 020120, 020311, 020410, 020421 Vienas ėminys, imamas kaip reprezentatyvusis visų į tą pačią muitinės deklaraciją įtrauktų prekių ėminys.

Galvijų mėsa (SS kodas 020130), tikrinama dėl eksporto grąžinamųjų išmokų Dvi skirtingos kartoninės dėžės, paimtos iš dviejų skirtingų siuntos dalių, keliančių didžiausią riziką.

Kiti SS 02 produktai: kartoninė dėžė (pakuotė), į kurią sudėtų gabalų masė 4 kg ir mažesnė Visa kartoninė dėžė (pakuotė), kurioje ne mažiau kaip šeši gabalai.

Kiti SS 02 produktai: kartoninė dėžė (pakuotė), į kurią sudėtų gabalų masė didesnė kaip 4 kg Du sveiki gabalai.


Išsami informacija
Ėminių ėmimo procedūra
  • Kiekvieną ėminį reikėtų imti iš tos siuntos dalies, kuri kelia didžiausią riziką.
  • Nereikėtų pjaustyti mėsos arba jos subproduktų, jei tai nėra neišvengiama. Visuomet reikia ieškoti būdų paimti visą sveiką gabalą, pakuotę arba kartotinę dėžę.
  • Jei atskiro ėminio masė didesnė kaip 25 kg, būtina imtis atsargumo priemonių saugai užtikrinti, pvz., turėti du žmones ėminiui pakelti.
  • Jei originalios pakuotės nepakanka saugiam laikymui ir vežimui užtikrinti, pakuojama į plastikinius maišus arba maistinę plėvelę.
  • Ėminys laikomas užšaldytas. Reikėtų užrašyti šaldymo grandinės temperatūrą.
  • Jei neįmanoma laikytis nurodymų arba jei deklarantas nesutinka, ėminio blanke užrašomos taikytos procedūros ir priežastys.
Ėminio blankas
  • Užpildykite ėminio blanką. Viena kopija turėtų būti pridedama prie ėminių, kita − laikoma registracijai.
Vežimas
  • Ėminys laikomas užšaldytas -18 °C arba žemesnėje temperatūroje. Reikėtų užrašyti šaldymo grandinės temperatūrą.
  • Saugoti ėminius nuo taršos šaltinių (kvapo, skysčių ir kt.) arba nuo bet ko, kas galėtų pažeisti pakuotę.
Laikymas
  • Ėminys laikomas užšaldytas -18 °C arba žemesnėje temperatūroje. Laikymo temperatūrą reikėtų reguliariai stebėti ir užrašyti.
  • Saugokite ėminius nuo taršos šaltinių (kvapo, skysčių ir kt.) ir sąlyčio su kitomis medžiagomis.

Mėsa, užšaldyta (išplėsti sąrašą)
SS kodas Aprašymas


Peržiūra
Versija Data Pakeitimai
1.0 12.10.2012 Pirmoji versija