| Apibrėžtis |
Užšaldytos žuvys, žuvų filė, kita žuvų mėsa (malta arba nemalta), vėžiagyviai, moliuskai ir kiti vandens bestuburiai.
Dėl produktų atskiroje pakuotėje žr. specialiąją kortelę „Mažmeninės pakuotės“. |
|
| Rekomenduojamas mažiausiasis kiekvieno ėminio kiekis |
|
| Taikomi standartai (ISO ir ES standartai) ir atitinkami teisės aktai |
- Reglamentas (ES) Nr. 1379/2013 dėl bendro žvejybos ir akvakultūros produktų rinkų organizavimo
|
Teisės aktai (techniniai standartai ir specifikacijos): žr. ėminių ėmimui taikomus nacionalinės teisės aktus ir nacionalines ėminių ėmimo gaires.
|
|
| Siūlomas ėminių ėmimo įrankis atsižvelgiant į taikomą metodą |
- Bendrosios paskirties įrankiai: peilis, (nerūdijančiojo plieno) kirvis, žirklės ir kt.
- Pieštukas
|
| Ėminiams imti naudojamos talpyklos |
- Plastikiniai maišeliai, skirtingo modelio ir matmenų (P00)
- Plastiko plėvelė
- Putų polistirolo izoliuotos dėžės (talpyklos)
- Termoizoliacinės transportavimo dėžės arba maišai
- Mobilieji šaldikliai arba šaldytuvai
- Šaldymo grandinės indikatoriai (temperatūros duomenų registruotuvai)
|
| Saugos priemonės ir rizikos vertinimas |
Daugiau informacijos ieškokite su sveikata ir sauga susijusiuose nacionalinės teisės aktuose ir gairėse.
Asmeninė apsauga:
- Apsauginės (vienkartinės) pirštinės.
- Apsauginiai drabužiai (nuo šalčio saugančių drabužių komplektas).
- Visuomet plaukite rankas prieš darbą su produktais ir po jo.
- Imant ėminius būtina vengti mikrobiologinio arba kitokio ėminio užteršimo.
- Užšaldytose žuvyse vis dar gali būti gyvų mikroorganizmų. Visada reikia naudoti higienos priemones, kurios padėtų išvengti užteršimo.
|
|
| Siuntos tipas |
Aprašymas |
| Užšaldytos žuvys, žuvų filė, kita žuvų mėsa, vėžiagyviai, moliuskai ir kiti vandens bestuburiai, kurių SS kodai yra 0303, 0304, 0306, 0307, 0308, supakuoti į kartonines dėžutes (pakuotes) |
Kaip reprezentatyvusis visų į tą pačią muitinės deklaraciją įtrauktų prekių ėminys imama viena visa ne mažiau kaip 1 kg sverianti kartoninė dėžė (pakuotė).
|
| Užšaldytos žuvys, žuvų filė, filė sluoksniais, atskirais gabaliukais greitai užšaldyta filė |
Jei žuvų gabalai supakuoti sluoksnius atskiriant popieriumi ar plastiku ir iš visumos galima atskirti vieną ar daugiau gabalų, imami ne mažesni kaip po 1 kg pirminis ir atsarginis ėminiai. Jei atskiri gabalai sveria daugiau nei 1 kg, vienas gabalas imamas kaip pirminis ėminys ir vienas ar daugiau gabalų kaip atsarginis ėminys.
|
| Neišdorotos žuvys |
Kaip ėminys imama visa žuvis, ji neturėtų būti pjaustoma ar dalinama į dalis.
|
|
| Ėminių ėmimo procedūra |
- Kiekvieną ėminį reikėtų imti iš tos siuntos dalies, kuri kelia didžiausią riziką, t. y. joje yra pastebimų nevienalyčių dalių.
- Žuvų nereikėtų pjaustyti, nebent tai neišvengiama. Visada reikia ieškoti būdų paimti visą sveiką gabalą, pakuotę arba kartoninę dėžę.
- Jei atskiro ėminio masė didesnė kaip 25 kg, būtina imtis atsargumo priemonių saugai užtikrinti, pvz., turėti du žmones ėminiui pakelti.
- Jei originalios pakuotės nepakanka saugiam laikymui ir vežimui užtikrinti, pakuojama į plastikinius maišus arba plėvelę.
- Ėminys laikomas užšaldytas. Reikėtų registruoti šaldymo grandinės temperatūrą.
- Jei neįmanoma laikytis nurodymų arba jei deklarantas nesutinka, ėminio blanke užrašomos taikytos procedūros ir priežastys.
|
| Ėminio blankas |
- Užpildykite ėminio blanką. Viena kopija turėtų būti pridedama prie ėminių, kita − laikoma registracijai.
|
| Vežimas |
- Ėminys laikomas užšaldytas -18 °C arba žemesnėje temperatūroje. Reikėtų registruoti šaldymo grandinės temperatūrą.
- Saugokite ėminius nuo taršos šaltinių (kvapo, skysčių ir kt.) arba nuo daiktų, kurie galėtų pažeisti pakuotę.
|
| Laikymas |
- Ėminys laikomas užšaldytas -18 °C arba žemesnėje temperatūroje. Laikymo temperatūrą reikėtų reguliariai stebėti ir registruoti.
- Saugokite ėminius nuo taršos šaltinių (kvapo, skysčių ir kt.) ir sąlyčio su kitomis medžiagomis.
|
