Uzorkovanje: Prehrambeni proizvodi, tekućine, velika viskoznost

Navigacija

Prehrambeni proizvodi, tekućine, velika viskoznost (Sažeti popis)
*Oznaka HS-a^)**	Opis
0409	Prirodni med.
1302	Biljni sokovi i ekstrakti; pektinske tvari, pektinati i pektati; agar-agar te ostale sluzi i zguščivači dobiveni od biljnih proizvoda, modificirani ili nemodificirani.
1501	Svinjska mast (uključujući salo) i mast peradi, osim iz tarifnih brojeva 0209 ili 1503.
1502	Masti od goveda, ovaca ili koza, osim iz tarifnog broja 1503.
1504	Masti i ulja i njihove frakcije, od riba ili morskih sisavaca, rafinirani ili nerafinirani, ali kemijski nemodificirani
1505	Mast od vune i masne tvari dobivene od te masti (uključujući lanolin).
1507	Sojino ulje i njegove frakcije, rafinirani ili nerafinirani, ali kemijski nemodificirani
1508	Ulje od kikirikija i njegove frakcije, rafinirani ili nerafinirani, ali kemijski nemodificirani
1509	Maslinovo ulje i njegove frakcije, rafinirani ili nerafinirani, ali kemijski nemodificirani
1510	Ostala ulja i njihove frakcije, dobivena isključivo od maslina, rafinirana ili nerafinirana, ali kemijski nemodificirana, uključujući mješavine tih ulja ili frakcija s uljima ili frakcijama iz tarifnog broja 1509
1511	Palmino ulje i njegove frakcije, rafinirani ili nerafinirani, ali kemijski nemodificirani
1512	Ulje od sjemena suncokreta, šafranike ili pamuka i njihove frakcije, rafinirani ili nerafinirani, ali kemijski nemodificirani
1513	Ulje od kokosovog oraha (kopre), palminih koštica (jezgri) ili babasu ulje i njihove frakcije, rafinirani ili nerafinirani, ali kemijski nemodificirani
1514	Ulje od repice ili ulje od gorušice i njihove frakcije, rafinirani ili nerafinirani, ali kemijski nemodificirani
1515	Ostale stabilne (nehlapive) biljne masti i ulja (uključujući jojoba ulje) i njihove frakcije, rafinirani ili nerafinirani, ali kemijski nemodificirani
1516	Masti ili ulja životinjskog ili biljnog podrijetla i njihove frakcije, djelomično ili potpuno hidrogenirani, interesterificirani, reesterificirani ili elaidinizirani, bez obzira na to jesu li rafinirani ili nerafinirani, ali dalje nepripremljeni
1517	Margarin; jestive mješavine ili pripravci od masti ili ulja životinjskog ili biljnog podrijetla ili od frakcija različitih masti ili ulja iz ovog poglavlja, osim jestivih masti ili ulja ili njihovih frakcija iz tarifnog broja 1516.
1518	Životinjske ili biljne masti i ulja i njihove frakcije, kuhani, oksidirani, dehidrirani, sumporirani, puhani, polimerizirani zagrijavanjem u vakuumu ili u inertnom plinu ili drukčije kemijski modificirani, isključujući one iz tarifnog broja 1516; nejestive mješavine ili pripravci od životinjskih ili biljnih masti ili ulja ili od frakcija različitih masti ili ulja iz ovog poglavlja koji nisu navedeni niti uključeni na drugom mjestu
1520	Glicerol, sirov; glicerolske vode i lužine
1522	Degra; ostaci dobiveni pri preradi masnih tvari ili voskova životinjskog ili biljnog podrijetla
1703	Melase dobivene pri ekstrakciji ili rafiniranju šećera.
1704	Konditorski proizvodi od šećera (slatkiši) (uključujući bijelu čokoladu), ne sadrže kakao:
1803	Kakao pasta, odmašćena ili neodmašćena
1804	Kakao maslac, mast i ulje od kakaa
1806	Čokolada i drugi prehrambeni proizvodi koji sadrže kakao
1901	Sladni ekstrakt; prehrambeni proizvodi od brašna, prekrupe, krupice, škroba ili sladnog ekstrakta, bez kakaa ili s masenim udjelom kakaa manjim od 40 % računano na potpuno odmašćenu osnovu, koji nisu spomenuti niti uključeni na drugom mjestu; prehrambeni proizvodi od robe iz tarifnih brojeva od 0401 do 0404 bez kakaa ili s masenim udjelom kakaa manjim od 5 % računano na potpuno odmašćenu osnovu koji nisu spomenuti niti uključeni na drugom mjestu
2002	Rajčice, pripremljene ili konzervirane na drugi način osim u octu ili octenoj kiselini
2005	Ostalo povrće, pripremljeno ili konzervirano na drugi način osim u octu ili octenoj kiselini, nesmrznuto, osim proizvoda iz tarifnog broja 2006
2007	Džemovi, voćni želei, marmelade, pirei i paste od voća ili od orašastih plodova, dobiveni kuhanjem, s dodanim ili bez dodanog šećera ili drugih sladila
2008	Voće, orašasti plodovi i drugi jestivi dijelovi biljaka, drukčije pripremljeni ili konzervirani, neovisno sadrže li dodani šećer ili druga sladila ili alkohol ili ne, ako nisu navedeni niti uključeni na drugom mjestu
2102	Kvasci (aktivni ili neaktivni); ostali jednostanični mikroorganizmi, mrtvi (osim cjepiva iz tarifnog broja 3002); pripremljeni prašci za peciva
2103	Umaci i pripravci za umake; miješani začini i miješana začinska sredstva; brašno i krupica od gorušice i pripremljena gorušica (senf)
2106	Prehrambeni proizvodi koji nisu spomenuti niti uključeni na drugom mjestu

^*) Roba navedena u nastavku može biti obuhvaćena i drugim posebnim karticama za uzorkovanje, ovisno o preciznoj prirodi proizvoda.

Prehrambeni proizvodi, tekućine, velika viskoznost
Preporučena minimalna količina za svaki uzorak	0,5 l ili 0,5 kg
Primjenjive norme (ISO i norme EU-a) i relevantno zakonodavstvo	EN ISO 5555: Životinjske ili biljne masti i ulja; Uzorkovanje. ISO 11648-1: Statistički aspekti uzorkovanja rasutih materijala. ISO 11648-2 Statistički aspekti uzorkovanja rasutih materijala. Uredba Komisije (EZ) br. 951/2006 o utvrđivanju detaljnih pravila za provedbu Uredbe Vijeća (EZ) br. 318/2006 u pogledu trgovine s trećim zemljama u sektoru šećera. Uredba Komisije (EZ) br. 1276/2008 od 17. prosinca 2008. o praćenju putem fizičkih pregleda izvoza poljoprivrednih proizvoda za koje se dobivaju subvencije ili drugi iznosi.

Potrebna oprema
Predloženi alat za uzorkovanje, ovisno o primijenjenoj metodi	Lopatica za uzorkovanje (L04-01) Klipna štrcaljka (L05-01) Lopatica za uzorkovanje (S03-01) Svrdlo za uzorkovanje (S04-01) Alat za uzorkovanje zamrznute hrane (E01-01) Ručna bušilica (E02-01) Naprava za miješanje. Lijevak. Alati opće namjene: nož, grabilica itd. Ne smiju se upotrebljavati bakar i slitine bakra.
Posude koje se upotrebljavaju pri uzorkovanju	Staklene boce (G01) Metalne posude (M01) Plastične boce širokog grla, veličine 500 – 1 000 ml (P03, P04), poželjno je da nisu prozirne. Sve posude moraju biti pogodne za hranu, uključujući proizvode velike kiselosti.
Sigurnosne mjere opreza i procjena rizika	Dodatne informacije potražite u svojem nacionalnom zakonodavstvu i smjernicama o zaštiti zdravlja i sigurnosti. Prije uzorkovanja biste trebali provjeriti proizvod kako biste utvrdili ima li opasne robe i omogućili prikupljanje potrebnog STLM-a ili ADR-a, ako su dostupni. U normalnim uvjetima prehrambeni proizvodi ne predstavljaju posebne opasnosti za zdravlje. Obratite pozornost na sve sigurnosne oznake. Proizvodi biljnog podrijetla mogu biti zaraženi sredstvima koja su opasna za ljudsko zdravlje. Nosite zaštitne rukavice i zaštitne cipele. Nosite jednokratni ogrtač i sigurnosnu kacigu ili štitnike za uši (prema potrebi). Pri uzorkovanju nemojte jesti, piti niti pušiti. Trebali biste nositi čistu odjeću kako biste umanjili rizik od slučajne kontaminacije uzorka. Uvijek poduzmite higijenske mjere kako bi se izbjegla kontaminacija. Prije uzorkovanja operite ruke. Trebali biste poznavati i pratiti sve upute o zaštiti zdravlja i sigurnosti iz lokalne procjene rizika i/ili sigurnih radnih postupaka za lokaciju na kojoj se odvija uzorkovanje. „Radom na visini” smatra se svaka radna aktivnost tijekom koje su radnici izloženi riziku pada s visine u odnosu na stabilnu razinu poda. Radnici moraju biti osposobljeni i opremljeni odgovarajućom zaštitnom opremom. Ljestve, stepenice, platforme i rukohvati moraju se održavati u sigurnom stanju, uz redovitu inspekciju koju provodi nadležno osoblje. Ako se za potrebe uzorkovanja od vas zahtijeva ulazak u prostor na vrhu cisterne, pri tome moraju biti prisutne najmanje dvije osobe opremljene odgovarajućom osobnom zaštitnom opremom. Općenito, ovi su proizvodi zapaljivi materijali niskog rizika.

Plan uzorkovanja
Vrsta pošiljke	Opis
Pošiljke za carinjenje	Skupni uzorak sastoji se od odgovarajućeg broja pojedinačnih uzoraka. Jedan uzorak obično se uzima kao reprezentativni uzorak robe na koju se odnosi ista carinska deklaracija.
Pošiljke u okviru ZPP-a (izvozne subvencije) ili za kontrolu trošarina	Skupni uzorak sastoji se od odgovarajućeg broja pojedinačnih uzoraka. Najmanji broj pojedinačnih uzoraka naveden je u nastavku. Ako se pošiljka sastoji od robe koja je podrijetlom iz jedne proizvodne linije (isti broj serije), moguće je uzeti manji broj uzoraka.
Proizvodi u tekućem obliku ili u obliku paste u vertikalnim nadzemnim cisternama, horizontalnim nadzemnim cisternama, brodovima, vagonima ili vozilima cisternama	Jedan ili više skupnih uzoraka: iz najmanje tri uobičajene točke (na vrhu, u sredini i na dnu) u svakoj seriji ili u određenim vremenskim razdobljima tijekom pražnjenja. Ako je proizvod u obliku mekane ili čvrste paste, uzmite najmanje pet pojedinačnih uzoraka iz svake serije (jedan u sredini i još četiri na mjestima između sredine i krajnjih točaka). Provjerite homogenost serije; ako je njezina homogenost dvojbena, uzmite nekoliko pojedinačnih uzoraka. Više skupnih uzoraka moguće je dobiti iz spremnika koji sadržavaju različite proizvode ili serije.
Mala pakiranja, burad, bubnjevi, kante, limenke, vrećice i boce	Jedan ili više skupnih uzoraka: odgovarajući broj jedinica odabranih iz pošiljke nasumičnim ili sustavnim odabirom. Više skupnih uzoraka moguće je dobiti iz spremnika koji sadržavaju različite proizvode ili serije.
Proizvod u rasutom stanju na konvejeru ili drugi tekući proizvodi tijekom punjenja ili pražnjenja	Jedan skupni uzorak: od pojedinačnih uzoraka uzetih duž cijelog promjera protoka u vremenskim razmacima koji se određuju na temelju brzine kretanja.
Tekući prehrambeni proizvodi velike viskoznosti u zamrznutom stanju u bačvama i vrećama	Jedan ili više skupnih uzoraka: iz najmanje tri različite točke (na vrhu, u sredini i na dnu) u svakoj seriji u pošiljci. Provjerite homogenost serije; ako je njezina homogenost dvojbena, uzmite nekoliko pojedinačnih uzoraka. Više skupnih uzoraka moguće je dobiti iz spremnika koji sadržavaju različite proizvode ili serije.

Detaljne informacije
Postupak uzorkovanja	Ako se proizvod prevozi u rasutom stanju, teret se mora smatrati jednom cjelinom i uzorci se moraju uzeti iz svih dijelova tereta. Uzorci se uzimaju nakon punjenja ili prije pražnjenja. Za uzorkovanje iz cisterni može se upotrijebiti uzorak sa svih razina, tekući uzorak, uzorak s vrha, iz sredine i s dna ili uzorci s jednog mjesta na dogovorenim razinama. Nemojte zagrijavati uzorke. Uzimanje reprezentativnog uzorka: uzorak mora biti reprezentativan za cijelu pošiljku. Moraju se uzeti pojedinačni uzorci iz cijele serije ili tijekom cijelog postupka pražnjenja. Pojedinačni se uzorci moraju pomiješati kako bi se dobio skupni uzorak. Pobrinite se da proizvod koji se uzorkuje ostane nepromijenjen u postupku uzorkovanja. Uzimanje uzoraka: Primjenjuju se različite metode, ovisno o načinu prijevoza tekućina velike viskoznosti ili pražnjenja iz prijevoznog sredstva. Za proizvode u rasutom stanju koji su pri okolnim temperaturama u polukrutom obliku, ako je proizvod u obliku mekane paste, koristite se svrdlom ili lopaticom za uzorkovanje da biste uzeli nekoliko komada za ispitivanje na različitim mjestima i dubinama u masi kako biste osigurali što reprezentativniji uzorak. Nakon uzimanja uzoraka iz mase u metalnoj posudi pripremite kombinirani uzorak snažnim miješanjem s pomoću špatule i zapakirajte uzorke u metalne kante ili bubnjeve. Ako je proizvod u obliku čvrste paste, s pomoću svrdla uzmite nekoliko uzoraka na različitim mjestima i dubinama u masi, kako biste osigurali što reprezentativniji uzorak. Nakon uzimanja uzoraka iz mase u odgovarajućoj posudi pripremite kombinirani uzorak usitnjavanjem i miješanjem središnjih dijelova proizvoda s pomoću metalne špatule i zapakirajte uzorke u odgovarajuće posude. Uzorke proizvoda u kretanju na konvejeru ili tekućih proizvoda za vrijeme punjenja ili pražnjenja cisterne, kamiona ili vagona cisterne moguće je uzeti postavljanjem cijevi za punjenje/pražnjenje. Potrebno je uzeti nekoliko uzoraka u redovitim vremenskim razmacima tijekom procesa prijenosa. Nakon uzimanja uzoraka u odgovarajućoj metalnoj posudi snažnim miješanjem brzo pripremite kombinirani uzorak i zapakirajte uzorke u odgovarajuće posude. Za tekuće prehrambene proizvode u zamrznutom stanju u bačvama i vrećama koristite se napravom za uzorkovanje od nehrđajućeg čelika ili otpornom na hrđanje, npr. napravom za uzorkovanje zamrznute hrane (E01-01).
Obrazac za uzorkovanje	Popunite obrazac za uzorak. Jedan primjerak prilaže se uzorcima, a jedan se ostavlja u evidenciji.
Prijevoz	Uzorke treba čuvati na suhom i dobro prozračenom mjestu. Moraju biti zaštićeni od svjetlosti i mirisa kako bi se spriječila kontaminacija, mikrobiološki rast ili druge situacije zbog kojih bi se uzorak mogao oštetiti. Prema potrebi, čuvajte uzorke na hladnom. Lanac hlađenja mora se održavati i trebalo bi ga evidentirati. Zamrznuta roba, kao što su koncentrati povrća i voća, šalje se u laboratorij u izoliranim pakiranjima. Uzorci sokova od voća i povrća moraju se čuvati zamrznuti sve do pregleda u laboratoriju. Lanac hlađenja mora se održavati i trebalo bi ga evidentirati.
Skladištenje	Uzorci se moraju čuvati na suhom i dobro prozračenom mjestu. Moraju biti zaštićeni od svjetlosti i mirisa kako bi se spriječila kontaminacija, mikrobiološki rast ili druge situacije zbog kojih bi se uzorak mogao oštetiti. Prema potrebi, čuvajte uzorke na hladnom. Lanac hlađenja mora se održavati i trebalo bi ga evidentirati. Zamrznuti proizvodi moraju se pohraniti u zamrzivač. Lanac hlađenja mora se održavati i trebalo bi ga evidentirati. Ako će se uzorci ispitivati radi utvrđivanja sadržaja vlage ili ako bi sadržaj vlage mogao ugroziti analizu, uzorci moraju biti zapakirani u posude koje se mogu hermetički zatvoriti. Posuda se mora sasvim napuniti i zapečatiti kako bi se spriječila svaka promjena u sadržaju vlage.

Revizije
Verzija	Datum	Izmjene
1.0	12.10.2012	Prva verzija
1.0.1	30.03.2019	Update - Recommended minimum quantity for each sample is changed

Prehrambeni proizvodi, tekućine, velika viskoznost (Prošireni popis )
Oznaka HS-a	Opis

Navigacija

Prehrambeni proizvodi, tekućine, velika viskoznostUzorkovanje

Prehrambeni proizvodi, tekućine, velika viskoznost
Uzorkovanje