Euroopan Komissio > Verotus ja tulliliitto > Verotuksen ja tulliliiton pääosaston tietokannat > SAMANCTA

Navigointi


SAMANCTA >

Muut kielet >  
SAM-105

Liha, jäädytetty
Näytteenotto

Tavarat
Määritelmä Kaikkien eläinten liha kokoruhoina, puoliruhoina, ruhon neljänneksinä tai paloina sekä muut syötävät eläimenosat, myös leikattuina, silputtuina tai jauhettuina (lukuun ottamatta kalaa, äyriäisiä, nilviäisiä ja muita selkärangattomia vesieläimiä).

Liha, jäädytetty
Suositeltava vähimmäismäärä kutakin näytettä kohden
  • Kemiallista analyysia varten: 1 kg
  • Morfologista analyysia varten: yksi pala (CN-koodeihin 020110, 020120, 020311, 020410 ja 020421 kuuluvat tuotteet)
  • Muut CN-koodit: vähintään kaksi palaa tai yksi laatikko (joka sisältää vähintään kuusi palaa).
  • Tuotteet, jotka kuuluvat komission asetuksen (EY) N:o 765/2002 alaan (CN-koodi 020230): kaksi laatikkoa
Sovellettavat standardit (ISO ja EN) ja asiaankuuluva lainsäädäntö CN-koodiin 020130 kuuluva liha:
  • Komission asetus (EY) N:o 765/2002 vientitukeen oikeuttavien luuttomiksi leikattujen naudanlihapalojen fyysisten tarkastusten näytteenotosta ja näihin tarkastuksiin liittyvistä tietyistä yksityiskohtaisista säännöistä: CN-koodiin 020130 kuuluva liha

Tutustu myös näytteenottoa koskevaan kansalliseen lainsäädäntöön ja ohjeistukseen.


Tarvittavat välineet
Näytteenottoväline riippuu käytettävästä menetelmästä
  • Yleistyökaluja: veitsi, (ruostumattomasta teräksestä valmistettu) kirves, sakset jne.
  • Lyijykynä.
Näytteenottoon käytettävät astiat
  • Muovipussit, eri malleja ja kokoja (P00)
  • Tuorekelmu.
Turvatoimet ja riskinarviointi Tutustu työterveyttä ja työturvallisuutta koskevaan kansalliseen lainsäädäntöön ja ohjeistukseen.

Henkilönsuojaimet:
  • Suoja-/kertakäyttökäsineet
  • Suojavaatteet (pakastamotyöhön tarkoitetut suojapuvut)
  • Pese aina kädet ennen tuotteiden käsittelyä ja sen jälkeen.
  • Näytteenoton aikana on vältettävä näytteen mikrobiologista tai muuta kontaminaatiota.
  • Myös jäädytetyissä ruhoissa ja leikkeissä voi olla eläviä mikro-organismeja. Toimi aina hygieenisesti kontaminaation välttämiseksi.

Näytteenottosuunnitelma
Lähetyksen tyyppi Kuvaus
CN-koodeihin 020110, 020120, 020311, 020410 ja 020421 kuuluvat ruhot ja palat Yksi näyte otetaan edustamaan kaikkia samaan tulli-ilmoitukseen sisältyviä tavaroita.

Vientitukitarkoituksia varten tarkastettu naudanliha (CN-koodi 020130) Kaksi eri laatikkoa, jotka kerätään lähetyksen kahdesta eri osasta, joissa riski on suurin

Muut CN 02 ryhmään kuuluvat tuotteet: laatikko/pakkaus, joka sisältää enintään 4 kg:n painoisia paloja Yksi koko laatikko/pakkaus, joka sisältää vähintään kuusi palaa

Muut CN 02 ryhmään kuuluvat tuotteet: laatikko/pakkaus, joka sisältää yli 4 kg:n painoisia paloja Kaksi kokonaista palaa.


Yksityiskohtaiset tiedot
Näytteenottomenettely
  • Jokainen näyte olisi otettava lähetyksen siitä osasta, jossa riski on suurin.
  • Lihaa tai muita eläimenosia ei pidä leikata, jollei se ole välttämätöntä. Yritä aina ottaa koskemattomia kokonaisia paloja/pakkauksia/laatikoita.
  • Jos yksittäisen näytteen paino ylittää 25 kg, on toteutettava varotoimia turvallisuuden takaamiseksi, kuten käytettävä kahta ihmistä nostamaan näytettä.
  • Jos alkuperäispakkaus ei riitä takaamaan tuotteen säilymistä vahingoittumattomana säilytyksen ja kuljetuksen ajan, pakkaamiseen on käytettävä muovipussia tai tuorekelmua.
  • Pidä näyte jäädytettynä. Kirjaa kylmäketjun lämpötila.
  • Jos ohjeita on mahdotonta noudattaa tai jos tavaranilmoittaja ei suostu siihen, käytetyt menettelyt ja niiden syyt on merkittävä näytelomakkeeseen.
Näytelomake
  • Täytä näytelomake. Lomakkeesta liitetään näytteisiin yksi kappale, toinen arkistoidaan.
Kuljetus
  • Pidä näyte jäädytettynä vähintään –18 °C:n lämpötilassa. Kirjaa kylmäketjun lämpötila.
  • Suojaa näytteet kontaminaatiolähteiltä (hajuilta, nesteiltä jne.) ja kaikelta, mikä voisi vahingoittaa pakkausta.
Säilytys
  • Säilytä näyte jäädytettynä vähintään –18 °C:n lämpötilassa. Seuraa säilytyslämpötilaa ja kirjaa se.
  • Suojaa näytteet kontaminaatiolähteiltä (hajuilta, nesteiltä jne.) ja kosketukselta muihin aineisiin.

Liha, jäädytetty (laajenna luetteloa )
CN-koodi Kuvaus


Tarkistukset
Versio Päiväys Muutokset
1.0 12.10.2012 Ensimmäinen versio